- Les « pâtes poubelles » de Drew Barrymore sont un repas polyvalent composé de produits de base du garde-manger.
- La recette utilise des légumes frais et surgelés, du bouillon de poulet et de l'eau pour pâtes pour plus de saveur.
- C'est une option rapide et saine pour utiliser les restes de produits et préparer un dîner satisfaisant.
C'est samedi, ce qui signifie que votre garde-manger et votre réfrigérateur sont peut-être vides. Avant de recourir aux plats à emporter, Drew Barrymore a une recette pour laquelle vous avez probablement les ingrédients.
L'animatrice et actrice de jour appelle cela des « pâtes poubelles », qui sont essentiellement sa version des pâtes primavera. Dans ce plat vibrant, Barrymore utilise un mélange de légumes frais et surgelés qu'elle a sous la main pour préparer un dîner satisfaisant et riche en fibres, bien adapté à tous les jours de la semaine. Voici comment le réaliser.
Faites cuire vos pâtes selon les instructions sur l'emballage. Et si vous ne savez pas quelle forme utiliser, n'importe quelle forme que vous avez sous la main fonctionnera pour cela : Barrymore a utilisé des rigatoni dans la démonstration culinaire de Le spectacle Drew Barrymoremais elle a également utilisé des spaghettis dans une récente publication sur Instagram.
Pendant que les pâtes bout, commencez à cuire les produits frais hachés dans une casserole séparée. Utilisez les légumes frais que vous avez sous la main. Pour Barrymore, il s'agit de fleurons de brocoli, d'oignons, de poivrons, de carottes, d'épinards, de chou frisé et de tomates. Ensuite, versez le bouillon de poulet avant d’ajouter vos pâtes cuites pour rehausser leur saveur.
Une fois que vous aurez commencé à ajouter vos pâtes, c'est à ce moment-là que vous voudrez ajouter votre réserve de légumes surgelés, qu'il s'agisse de pois, de maïs ou d'un mélange de légumes. Versez un peu d’eau pour les pâtes pendant que vous incorporez ces ingrédients. Pour plus de noisette, Barrymore râpe du parmesan frais et presse du jus de citron, ce qui, selon elle, « fait ressortir la saveur d'une manière que vous ne pourriez tout simplement pas imaginer possible ».
Valérie Bertinelli déclare que les pâtes sont « tellement bonnes » et on comprend pourquoi. C'est frais, facile et sain, ce qui en fait le déjeuner ou le dîner parfait lorsque vous n'avez pas le temps de planifier à l'avance. Pour d’autres façons d’utiliser les restes dans votre cuisine, préparez une salade, préparez un bouillon ou essayez notre soupe aux légumes cinq étoiles pour nettoyer le réfrigérateur.
