Le thé vert peut réduire le risque de démence

La santé du cerveau est devenue un sujet populaire car les scientifiques continuent d'étudier le cerveau plus en profondeur. Et bien qu'il y ait encore beaucoup à apprendre sur le cerveau, une chose que nous savons, c'est que la démence est en augmentation. Nous avons récemment signalé une étude qui suggère que de nouveaux cas de démence pourraient doubler de demi à un million à un million par an d'ici 2060. Étant donné que nous en savons plus sur le cerveau et comment en prendre soin qu'il y a quelques années, cette estimation est assez étonnante.

La démence est un terme général pour une perte de mémoire, un langage, des compétences en résolution de problèmes et d'autres capacités qui sont suffisamment graves pour interférer avec la vie quotidienne. La maladie d'Alzheimer est le type de démence le plus courant.

Nous savons que la nutrition joue un rôle important dans la santé du cerveau. Il y a même un régime conçu spécifiquement pour fournir des nutriments sains au cerveau, appelés le régime d'esprit. Les scientifiques considèrent également des aliments spécifiques pour voir s'il existe une corrélation entre eux et une diminution du risque de maladie. C'est ce que les chercheurs du Japon ont fait concernant le thé vert et la démence. Ils ont récemment publié leurs résultats Le Journal of Nutrition, Health and Vieil. Décomposons ce qu'ils ont trouvé.

Comment cette étude a-t-elle été menée?

Les chercheurs ont tiré des données d'une étude japonaise de longue date appelée l'étude Murakami. Cette étude comprenait 13 660 personnes, soit environ 52% des femmes avec un âge moyen de 59 ans.

Certaines des données démographiques ajustées pendant l'analyse statistique comprenaient le sexe, l'âge, l'IMC, l'activité physique, le statut de tabagisme, la consommation d'alcool, le niveau d'éducation, l'état matrimonial et les antécédents médicaux. Les participants ont également rempli des questionnaires de fréquence alimentaire demandant la quantité et la fréquence à laquelle certains aliments et boissons étaient consommés, y compris le thé et le café. Les données de référence ont été collectées entre 2011 et 2013, et le temps de suivi moyen pour chaque participant était de 11,5 ans.

Pour le thé et le café, les participants ont reçu les options suivantes pour leur apport: <1 tasse par semaine, 1-2 tasses par semaine, 3-4 tasses par semaine, 5-6 tasses par semaine, 1 tasse par jour, 2-3 tasses par jour, 4-6 tasses par jour, 7-9 tasses par jour et 10 tasses par jour. Des options ont également été offertes pour le thé et le café en conserve et en bouteille, et les quantités ont été calculées dans l'apport total.

Il est important de noter que «une tasse» peut être interprétée comme des quantités différentes dans les études et, dans ce cas, n'est pas égale à notre tasse de mesure de taille américaine. Pour cette raison, les chercheurs ont calculé la consommation en millilitres par jour, puis ont placé les participants dans l'un des quatre quartiles (catégories). Q1 a bu <94 ml de thé vert par jour, Q2 a bu 94-299 ml / jour, Q3 a bu 300-599 ml / jour et Q4 Brek ≥ 600 ml / jour.

Parce qu'ils recherchaient spécifiquement les associations entre le thé et le risque de démence, les chercheurs ont également recueilli des données concernant la démence à la base de données de l'assurance de soins de longue durée (LTCI) du Japon. Dans le LTCI, les médecins évaluent le degré de démence et classent les patients en six rangs allant de l'absence de démence (0) à une déficience comportementale grave liée à la démence et à la déficience cognitive nécessitant un traitement (V) – en utilisant un nombre d'habitations romaines, plus le nombre 0. Ceux avec une dépendance modérée) démence.

Qu'est-ce que cette étude a montré?

Après avoir effectué des analyses statistiques, les chercheurs ont constaté que ceux des quartiles plus élevés pour l'apport de thé vert présentaient un risque de démence plus faible. Plus précisément, ceux du quartile le plus élevé, qui buvait au moins 600 ml (ou 20 onces liquides) par jour, présentaient un risque de démence de 25% par rapport à ceux du premier quartile.

Ils l'ont également cassé par des tasses de thé vert consommées. Les participants ont vu une réduction d'environ 5% du risque de démence pour chaque augmentation de la tasse du thé vert. Par exemple, si quelqu'un avait en moyenne une tasse de thé vert par jour, il peut réduire son risque de démence de 5%. Pour quelqu'un qui boit 2 tasses par jour, la réduction du risque va à 10%. Gardez à l'esprit, cependant, que ces tasses ne sont pas ce que nous considérons comme une quantité de tasse de mesure – elles sont en fait plus proches d'environ ½ tasse. Par exemple, le Q4 a bu au moins 600 ml de thé vert par jour, ce qui équivaut à environ 2,5 tasses de mesure américaines et a réduit leur risque de démence de 25% par rapport à ceux du premier trimestre.

Parce qu'il existe des preuves que le café peut réduire le risque de démence, les chercheurs étaient curieux de savoir si ceux qui buvaient à la fois du café et du thé vert pourraient réduire encore plus leur risque. Il s'avère que, contrairement à ceux qui buvaient beaucoup de thé vert, ajoutant des niveaux élevés de café en plus du thé vert n'avait pas les mêmes effets que le thé vert seul, et n'a montré aucune réduction du risque de démence.

Les chercheurs en proposent deux raisons possibles. Premièrement, boire du thé vert et du café à fortes doses pourrait avoir une sorte d'effet de surdose, en particulier en ce qui concerne la caféine. À titre d'exemple, le thé vert contient 20 mg de caféine par dose de 100 ml et le café contient 60 mg de caféine pour la même quantité. Pendant la partie combinée de cet essai, les participants au Q4 ont consommé au moins 600 ml / jour de thé vert et 300 ml / jour de café, ce qui atteint en moyenne 300 mg de caféine par jour. Et certains buvaient bien au-delà de ces montants. La recommandation actuelle pour la caféine ne dépasse pas 400 mg / jour, donc celles du quatrième trimestre étaient définitivement proches ou au-delà de ce montant.

Les chercheurs notent également que le café et le thé contiennent différents composés végétaux et qu'ils peuvent contrer les uns les autres. Mais ils semblaient se pencher davantage sur la théorie de la caféine.

Il y a quelques limites à cette étude. La première est que l'état cognitif des participants n'a pas été évalué au départ. Il y a donc une chance que ceux qui avaient une fonction cognitive plus faible au début de l'étude ont bu moins de thé vert. Si cela est vrai, l'association entre le thé vert et la réduction du risque de démence serait plus faible. De plus, comme la consommation de thé vert a été estimée sur la base des auto-évaluations, il laisse de la place aux biais et aux inexactitudes. Enfin, le type de démence n'a pas été étudié, ils ne peuvent donc pas dire quels types de démences verts peuvent réduire. Les chercheurs notent cependant que, comme on estime que la maladie d'Alzheimer constitue environ les deux tiers des cas de démence, le thé vert peut aider à réduire le risque d'Alzheimer.

Comment cela s'applique-t-il à la vraie vie?

Tous les types de vrais thés – verts, noirs, blancs et oolong – sont chargés d'antioxydants. Ce sont, après tout, des plantes et toutes les plantes contiennent des antioxydants. Mais par rapport aux autres, il a été démontré que le thé vert a les niveaux les plus élevés de catéchines, un type spécifique d'antioxydant flavonoïde, fournissant environ quatre fois plus de catéchines que le thé noir. L'une de ces catéchines est l'épigallocatechine3-gallate (EGCG), que les chercheurs notent dans les études précédentes ont été liées à la réduction du risque d'Alzheimer. Les raisons de cela peuvent être dues à la capacité de l'EGCG à réduire l'inflammation, y compris dans le cerveau, plus la réduction de l'accumulation d'amyloïde-bêta et de tau, qui sont toutes deux impliquées dans la maladie d'Alzheimer.

Cela ne veut pas dire que les autres thés n'ont pas leurs propres avantages. Par exemple, le thé noir peut vous aider à vivre plus longtemps, et le thé au gingembre peut aider à soulager l'estomac bouleversé et à réduire la douleur arthritique. Il a été démontré que le thé à la menthe présente des avantages digestifs, respiratoires et de santé mentale, ainsi que des propriétés antimicrobiennes et antivirales.

Outre la santé du cerveau, le thé vert a également été associé à une inflammation plus faible, à une meilleure digestion, à moins de ballonnements, à une amélioration de la glycémie et à un taux de cholestérol et à un risque de cancer réduit.

Il est facile d'ajouter du thé vert à votre vie. Brassez simplement une tasse. Idéalement, nous vous recommandons d'utiliser du thé à feuilles lâches et de la tremper dans une passoire de thé. La raison en est que certains sachets de thé contiennent des microplastiques. Ces minuscules particules peuvent finir par tremper du sac dans votre tasse de thé et finalement dans votre corps, y compris votre cerveau. Si vous cherchez à limiter votre exposition microplastique, une passoire de thé peut être la meilleure option de trempage.

Le thé vert nature est le meilleur, mais ajouter une petite quantité de miel ou de sucre ou une touche de lait est bien si c'est comme ça que vous le préférez. Soyez juste conscient de ce que vous ajoutez, car trop de sucre ajouté a été associé à une bonne santé cérébrale, y compris la démence. Si vous voulez vous rendre à zéro ajouts dans votre thé, prenez votre quantité habituelle d'édulcorant et / ou de la crème et commencez à réduire cette quantité chaque semaine jusqu'à ce que vous n'ayez rien d'autre que le thé. Le faire progressivement aidera vos papilles à s'adapter. Il est également important de souligner que plus vous craquez votre thé, plus il est probablement amer. Si vous ne vous souciez pas de l'amertume, optez pour des temps de trempage plus courts.

Si vous n'êtes pas un buveur de thé (et même si vous l'êtes) et que vous voulez les avantages des catéchines, il existe quelques options pour vous. Le chocolat noir, les cerises et les baies, y compris les mûres, les framboises et les fraises, sont riches dans ces composés végétaux puissants. Le chocolat noir et les noix font une excellente collation en santé au cerveau. Et les cerises et les baies sont incroyables dans les smoothies, notamment notre smoothie Cherry-Mocha, Smoothie Raspberry-Kefir et notre smoothie à thé vert baies, qui fournit des catéchines des baies et du thé vert.

Si vous êtes prêt à vraiment plonger pour manger pour la santé du cerveau, vous voudrez essayer notre plan de repas diététique de 30 jours pour la santé cognitive ou notre simple plan de repas de santé cognitive de 7 jours.

Notre expert Take

Cette étude suggère qu'une consommation plus élevée de thé vert est associée à une réduction du risque de démence, par rapport à celles avec peu ou pas d'apport de thé vert. D'autres habitudes de style de vie contribuent également à la santé du cerveau, notamment l'alimentation globale, l'activité physique, la gestion des facteurs de stress et le sommeil de qualité. Si cela semble écrasant et que vous ne savez pas par où commencer, choisissez une zone dans laquelle vous avez probablement du succès. Ajouter quelques tasses de thé vert chaque jour pourrait être un point et un point de départ faciles.