L’obésité infantile est une préoccupation croissante dans le monde entier qui peut avoir un impact sur la santé, le développement et la qualité de vie des enfants. Une étude récente, publiée le 9 avril 2024 dans le British Medical Journal, a montré que l’obésité infantile est liée à une carence en fer. BMJ Global Health met en lumière un aspect moins connu de cette question : le lien entre l’obésité et la carence en fer chez les enfants et les jeunes. Cette constatation est essentielle, car une carence en fer chez les enfants peut avoir divers effets néfastes, notamment une altération des fonctions cérébrales, de l’attention, de la concentration et de la mémoire. Elle peut également augmenter le risque de troubles tels que l’autisme et le TDAH. Lisez la suite pour en savoir plus sur les résultats de l’étude et ce qu’ils signifient pour le bien-être nutritionnel de vos enfants.
Les résultats de l’étude
Des scientifiques en nutrition de l’université de Leeds et des chercheurs de la School of Food Science and Nutrition ont analysé les données de milliers d’études médicales portant sur des enfants et des adolescents de moins de 25 ans de 44 pays, où les taux de fer et d’autres vitamines et minéraux ont été enregistrés en plus du poids. L’équipe de recherche a constaté que la carence en fer était associée à la fois à l’insuffisance pondérale et au surpoids, ce qui suggère que la malnutrition, sous ses diverses formes, peut avoir un impact sur les enfants indépendamment de leur statut pondéral.
L’auteur principal de l’étude, Xiaomian Tan, chercheur doctorant à l’université de Leeds, a déclaré dans un communiqué : « La relation entre la dénutrition et les micronutriments essentiels à la croissance et au développement de l’enfant est bien établie, mais on en sait moins sur le risque de carence en fer, en vitamine A et en zinc chez les enfants et les adolescents en surpoids ou obèses, ce qui en fait une forme cachée de malnutrition. »
L’étude attire également l’attention sur le lien souvent négligé entre la malnutrition et l’obésité. Même si une personne est en excès calorique, elle peut être déficiente en nutriments. Cette découverte souligne l’importance de regarder au-delà de la teneur en calories et de prendre en compte la qualité nutritionnelle des aliments consommés par les enfants.
La sécurité alimentaire et l’accès à la nourriture jouent un rôle crucial dans l’obésité et la malnutrition infantiles. Dans les pays à faibles et moyens revenus où la faim est traditionnellement une préoccupation importante, l’obésité émerge maintenant comme un problème de santé, conduisant à ce que l’on appelle la « faim cachée », selon la recherche. L’accès limité à des aliments nutritifs peut contribuer à l’obésité et aux carences en nutriments, soulignant la nécessité de politiques et d’interventions qui améliorent l’accès à la nourriture et soutiennent des habitudes alimentaires saines.
« Notre recherche est extrêmement importante étant donné la forte prévalence de l’obésité chez les enfants. Nous espérons qu’elle conduira à une meilleure reconnaissance du problème par les professionnels de la santé et à une amélioration de la pratique clinique et des soins », a déclaré M. Tan.
Le résultat
Une nouvelle étude de l’université de Leeds, publiée dans la revue BMJ Global HealthLe rapport de la Commission européenne sur l’état de l’environnement et du développement durable, qui a été publié en mars 2009, suggère qu’un accès limité aux aliments nutritifs peut contribuer à l’obésité et aux carences en nutriments. Ces résultats soulignent la nécessité de politiques et d’interventions qui améliorent l’accès à l’alimentation et remédient aux carences en nutriments en encourageant des habitudes alimentaires saines chez les enfants. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour élaborer des stratégies efficaces de lutte contre les carences en nutriments chez les enfants du monde entier.
