Les troubles du comportement alimentaire prennent les proportions d’une véritable épidémie sociale : selon les données publiées par le ministère italien de la santé, plus de 3 millions de personnes en Italie en souffrent, dont 70% d’adolescents. On estime que plus de 300 000 enfants dans notre pays présentent les symptômes d’un trouble alimentaire.
La première manifestation des différents troubles alimentaires [Anoressia, Bulimia, Obesità, Binge Eating Disorder] se produit généralement à la pré-adolescence, donc après l’âge de 12 ansEn général, environ 10 % des filles (parce qu’il s’agit d’une phénomène essentiellement féminin(bien qu’environ 2 % des garçons en souffrent) commence à montrer des signes de troubles alimentaires à partir de l’âge de 12-13 ans.
Au cours de la dernière décennie, on a toutefois observé un phénomène inquiétant : la manifestation d’un trouble alimentaire dans l’enfance est de plus en plus fréquente. En fait, l’âge de l’apparition de la maladie est tombé à l’âge de la mort. ÉCOLES D’ALIMENTATIONoù les problèmes liés à l’alimentation, à l’identité, au poids et à l’image corporelle se manifestent de plus en plus souvent dès l’enfance. les enfants âgés de 8 à 12 ans.
Ce phénomène n’est pas purement lié à la dynamique alimentaire, mais à un phénomène plus général. la « précocialisation ». de la dynamique adolescente : au cours de la dernière décennie, l’âge de l’apparition des premières règles, par exemple, est passé de 15 à 9 ans.
Les difficultés avec la nourriture sont, dans la plupart des cas, l’expression du malaise de l’enfant, car la nourriture n’est pas seulement un aliment, mais aussi une relation.
Nous en discutons avec la psychologue et psychothérapeute Deborah Colson, responsable du projet FoodNet, la première modèle de prévention primaire des troubles du comportement alimentaire en Italie.
Quels sont les signaux d’alarme à surveiller dans le comportement des enfants ?
Établir une liste de
d’éventuels signaux d’alarme serait très longue et contre-productive, car
chaque cas est différent, et ce qui pourrait être pertinent et digne d’être
chez un enfant pourrait au contraire être tout à fait normale chez un autre.
autre.
Ce qui est crucial, pour pouvoir intercepter les problèmes éventuels, c’est que regarder leurs enfants. Seulement en les observant – avec une attitude curieuse et flexible et sans jamais s’alarmer ou se méfier ! – on peut apprendre à les connaître, en notant quelles sont leurs caractéristiques uniques : leur tempérament, leur temps de réaction, leurs goûts et leurs forces et faiblesses. C’est à partir de cette observation qu’il sera possible de déceler des « bizarreries » ou des signes que l’enfant manifeste un problème.
Une fois ce processus de « connaissance » activé, les parents pourront repérer des signes ou des comportements qui se manifestent plus intensément ou plus fréquemment que d’habitude : c’est dans ces cas-là qu’il vaut la peine d’accorder plus d’attention à cet élément.
Par exemple, en ce qui concerne la nourriture, si le deuxième enfant n’est habituellement pas un gros mangeur et qu’il se met soudainement à réclamer des collations à toute heure, il serait souhaitable d’observer comment il les demande, quand il le faitet essayez de savoir s’il se passe quelque chose en ce moment qui pourrait être lié au changement qui s’opère.
Si ces demandes reviennent après quelques semaines, c’est que l’enfant a fait face à une transition de son développement. – si, en revanche, le comportement alimentaire reste pertinent et se poursuit dans le temps, il vaudra certainement la peine de l’examiner avec un spécialiste.
Qu’est-ce que FoodNet et qui peut-il aider ?
FoodNet est le premier projet en Italie qui réalise des interventions de prévention dans la petite enfance (8-10 ans, en quatrième et cinquième année).
Dans notre travail, nous rencontrons beaucoup d’adolescents qui développent des troubles du comportement alimentaire, même très graves, et il est inévitable de se demander : mais ces enfants qui sont si malades aujourd’hui, étaient-ils des enfants qui allaient à l’école primaire et avaient une relation apparemment non problématique avec la nourriture, ou du moins pas au point de nécessiter un soutien psychologique… pouvait-on faire quelque chose à l’époque, pour les aider à ne pas être aussi malades quelques années plus tard ? Nous pensons qu’il est possible d’intervenir dès la petite enfance en impliquant directement les enfants, les enseignants et les parents.
FoodNet promeut un modèle de prévention visant à sensibiliser les enfants, les adolescents et les adultes au lien étroit qui existe entre la nourriture et les émotions, ainsi qu’à l’importance de détecter rapidement les indicateurs qui annoncent généralement l’apparition d’un trouble du comportement alimentaire.
FoodNet est un projet conçu pour aider les parents, les enseignants et toute personne en contact avec des enfants à en savoir plus et à obtenir un soutien pour faire face aux doutes et aux problèmes liés à l’alimentation, afin d’éviter qu’ils ne se transforment plus tard en un véritable problème alimentaire. [Anoressia, Bulimia, Obesità, Binge Eating Disorder].
Quelles activités ont été réalisées à ce jour grâce au projet ?
Les activités de FoodNet sont les suivantes
le collecteur :
- Sur le site www.foodnet.it, il existe un bureau de consultation en ligne : un espace d’écoute où les différents experts qui font partie de l’équipe de FoodNet donnent des conseils aux parents pratiquement en temps réel. Une aide gratuite précieuse.
- Ensuite, toujours sur le site, nous avons mis à disposition une cartographie des services publics et privés dans toute l’Italie, pour connaître et contacter les structures sanitaires qui s’occupent spécifiquement de ces questions dans toutes les provinces d’Italie.
- Tout cela est soutenu par une collection de matériel d’information et une analyse thématique approfondie : un espace d’information constamment mis à jour, conçu pour les parents, les enseignants, les pédiatres, les patients, les membres de la famille.
- Dans le domaine local, en revanche, nous opérons avec des interventions dans les écoles primaires, pour impliquer directement les élèves, les enseignants et les parents dans la prévention et pour stimuler et faciliter la prise de conscience de la réaction entre la nourriture et les émotions.
Nous avons étudié un format préparant des matériaux ad hoc à utiliser avec les enfants, comme un joli… carte d’identité alimentaire ou carte pour savoir où chacun de nous ressent des émotions. Nous avons conçu une manière ludique d’introduire des sujets qu’il est important que les enfants connaissent afin de créer un bouclier défensif contre les difficultés alimentaires.
Sur trois réunions dans chaque classe nous parlons des sensations physiques de la faim, de la satiété et de l’indigestion, nous explorons les émotions et nous les stimulons pour comprendre où chacun de nous, d’une manière personnelle et peut-être différente des autres, ressent les émotions dans son corps.
Ce qui nous enthousiasme, c’est de voir comment, à chaque fois, les enfants réagissent positivement à ces stimuli, démontrant ainsi qu’ils sont capables de prendre conscience du lien étroit qui existe entre la nourriture et les émotions. Ce sont ces éléments qui donnent à l’équipe de FoodNet l’enthousiasme nécessaire pour continuer et croire de plus en plus en ce projet.
Quels sont les prochains objectifs ?
La mission de FoodNet est la suivante
introduire le plus grand nombre possible d’interventions de prévention dans les écoles primaires et
développer un modèle d’intervention efficace au niveau national. Les troubles de l’alimentation sont un réel
épidémie sociale et nous ne pouvons plus rester les bras croisés alors qu’ils se glissent
dans la vie de tant de jeunes et de tout-petits.
Pour ce faire, nous avons lancé une campagne de collecte de fonds sur la plateforme de crowdfunding Produzioni dal Basso parce que, de même que la prévention des troubles alimentaires doit commencer par les plus jeunes, son soutien peut également commencer par le bas, avec une modalité de microfinancement qui compte sur l’aide de supporters passionnés qui choisissent d’investir librement, inspirés par le projet et l’idée qui le sous-tend.
Le projet FoodNet investit dans un avenir marqué par le bien-être et demande le soutien du réseau en tant que ressource pour la prévention des troubles du comportement alimentaire, car #preventingisbetterthancuring.