À l’approche des Jeux olympiques d’été de 2024, les épreuves de gymnastique vont avoir lieu afin de constituer les équipes masculine et féminine de l’équipe des États-Unis. Je me suis récemment entretenu avec la gymnaste olympique à la retraite Shawn Johnson East, qui a remporté une médaille d’or à la poutre lors des Jeux de 2008.
Dans le cadre de son partenariat avec les pâtes Barilla Protein+, j’ai participé en personne à une séance d’entraînement de 17 minutes organisée par Johnson East, qui fait appel aux 17 grammes de protéines contenus dans chaque portion de la collection de pâtes hyperprotéinées de Barilla. Ensuite, j’ai eu l’incroyable opportunité d’interviewer Johnson East en tête-à-tête dans sa ville natale de Nashville. Nous avons parlé des repas hyperprotéinés dont sa famille raffole, des fruits de saison qu’elle préfère en été, de l’évolution de ses habitudes alimentaires depuis qu’elle s’entraîne pour les Jeux olympiques, et bien plus encore. Lisez ci-dessous l’exclusivité.
EatingWell : Qu’est-ce qui vous a incité à vous associer à Barilla Protein+ ?
Johnson East : J’adore voir des entreprises faire des choses comme Protein+, surtout pour les mamans qui cherchent toujours des moyens d’intégrer des ingrédients plus riches en protéines dans les repas de leurs enfants. Ce n’est pas seulement bon pour les enfants, c’est bon pour la famille, donc c’est une évidence pour moi en tant que mère. J’étais aux anges lorsque j’ai reçu un paquet de pâtes Barilla Protein+, j’ai trouvé ça génial. Alors quand ils m’ont appelée pour me proposer un partenariat, j’ai répondu « Absolument ». Mes enfants ont déjà mangé sept boîtes ».
EatingWell : Vos repas hyperprotéinés préférés ?
Johnson East : Tous les samedis soirs, nous allons au marché des producteurs et nous achetons des boulettes de viande fraîches et une sauce pour pâtes maison, et nous faisons des soirées pâtes. Tous les samedis. Des boulettes de viande sur des pâtes protéinées, c’est de la protéine partout. Parfois, nous faisons des pâtes au levain fraîches avec des boulettes de viande et de la sauce, accompagnées d’une grande salade fraîche du marché, et je bois probablement un verre de vin. Mes enfants boivent aussi beaucoup de boissons protéinées, ce qui est amusant.
EatingWell : Vos aliments ou boissons préférés qui vous rappellent l’été ?
Johnson East : Pêches. À Nashville, le camion des pêches passe et vend des pêches fraîches de Géorgie. C’est mon moment préféré de l’été. J’adore les pêches. Nous les mettons dans les boissons, nous faisons des gâteaux aux pêches, nous faisons des salades de pêches. Tout ce que vous voulez.
EatingWell : Comment vos habitudes alimentaires ont-elles évolué entre le moment où vous vous entraîniez comme athlète olympique et aujourd’hui ?
Johnson East : Je dirais qu’à l’époque des Jeux olympiques, il s’agissait avant tout de performances, donc d’un régime très extrême. C’était strictement pour la performance en gymnastique. Aujourd’hui, tout est question de modération. Je ne crois vraiment pas qu’il faille priver mes enfants de toutes les catégories d’aliments au monde, car ils doivent les apprécier. Ils doivent tout apprendre et tout essayer, mais en tant que mère, il s’agit aussi de leur enseigner la modération et l’utilité de la nourriture. Je pense que ma fille peut vous dire ce que les protéines lui apportent : elles renforcent ses muscles et l’aident à faire du patin à glace.
EatingWell : Votre façon préférée d’intégrer le mouvement dans votre journée ?
Johnson East : Surtout avec mes enfants, nous faisons beaucoup de promenades à vélo et nous sautons sur le trampoline. Je me sens comme un enfant quand j’y monte.
EatingWell : Quelles sont vos baskets préférées pour la vie de tous les jours ?
Johnson East : Je vis dans mes Nike Air Force 1. C’est tout ce que je porte.
EatingWell : En tant que mère occupée, quelle forme de » temps pour soi » utilisez-vous ?
Johnson East : Mon mari et moi lisons beaucoup, nous adorons le sauna et nous regardons des films. J’adore les films, je suis une cinéphile.
EatingWell : Quel est votre film préféré en ce moment ?
Johnson East : Celle que nous avons regardée récemment était The Fall Guy, qui était vraiment très drôle. C’était mignon, très ringard.
