A Lafuente, deux têtes de pierre accueillent les visiteurs depuis le mur d'un manoir. Sous la figure féminine, une inscription datée de 1625 dit : « Combien de morts ne reviennent pas ». Cependant, quatre siècles plus tard, la ville a fini par faire partie d'un film dans lequel le retour au passé a beaucoup de poids : « La Boule Noire », de Javier Calvo et Javier Ambrossi.
Cette petite ville de la municipalité de Lamasón, à l'intérieur de la Cantabrie, a été l'un des lieux choisis pour l'intrigue qui s'est déroulée en 2017. En effet, c'est ici qu'a été filmé le voyage du personnage de Carlos González dans la ville où avait vécu son grand-père. Hors écran, Lafuente n'a que 17 voisins mais elle conserve aussi une multitude d'histoires entre des maisons au bord d'anciennes routes, une église romane et le paysage de la vallée.
Vera Escobedo (Mairie de Lamasón)
Leur relation avec le monde extérieur n’a pas non plus commencé avec les caméras Javis. Ici passe le Camino Lebaniego, une branche du Camino de Santiago qui traverse Lamasón en direction de Santo Toribio de Liébana. Lafuente est l'un de vos arrêts avant de prendre de l'altitude vers Burió et la colline Hoz et, par conséquent, un endroit où s'arrêter et regarder avant de continuer à monter.
Que voir à Lafuente
L'église de Santa Juliana est située à l'entrée de la ville, à côté de la route qui relie Puentenansa à La Hermida. Construit entre la fin du XIIe siècle et le début du XIIIe siècle, il est déclaré Bien d'Intérêt Culturel. Le temple a une seule nef et une abside semi-circulaire. Sa façade, avec plusieurs arcs qui se dirigent vers l'intérieur et commencent à pointer, témoigne du passage des formes romanes aux formes gothiques.
José Antonio Gil Martínez
À côté apparaît le Couple de Lamasón, les deux sculptures dont nous avons parlé au début et qui flanquent l'entrée d'un ancien manoir. La date 1625 apparaît sur l'inscription de la femme, bien que l'origine des deux pièces soit incertaine. Cependant, cette absence d’histoire fermée sur leur passé fait partie de leur intérêt : on peut observer leurs visages et lire le message, mais on ne peut qu’imaginer leur identité car elle n’est pas documentée. Il semblerait que cela soit lié à des stations situées sur la route du cimetière.
Le parcours se poursuit entre les maisons disposées en enfilade en suivant les anciens chemins, une organisation également conservée dans d'autres quartiers de la commune. Devant l'église, le pont, le lavoir et les moulins témoignent de l'importance de l'eau comme élément du travail quotidien et élément qui organisait la vie dans la vallée.
Où manger délicieux et pas cher à Lafuente
Pour se mettre à table, il est conseillé de prolonger le voyage à Celis, dans la commune de Rionansa, où se trouve la Casa Jandro. Son menu comprend des plats traditionnels tels que les haricots au chevreuil, le carico de montagne ou le ragoût de montagne.
C'est un endroit parfait pour découvrir deux différentes façons de cuisiner les haricots en Cantabrie. Le Carico est préparé avec des haricots rouges, du chorizo et du boudin. Tandis que le ragoût de montagne associe haricots blancs, choux et produits d'abattage. Cependant, pour ceux qui préfèrent la viande, le menu propose également du chèvre au four, des joues ou des côtelettes de vache Tudanca.
Une autre option est située à Quintanilla de Lamasón, où Casa Miguel s'engage dans la cuisine familiale, avec également des ragoûts et des viandes parmi ses principales propositions. Bien que leur spécialité soit le merlu farci, une alternative pour ceux qui préfèrent le poisson ou pour faire une pause dans tant de plats à la cuillère.
Vallée de Nansa et Peñarrubia
Que faire autour de Lafuente
Pour continuer à pied, le Camino Lebaniego lui-même mène vers Burió et la colline Hoz. La montée permet de contempler la vallée d'en haut puis enchaîne avec la descente vers Cicera. Bien sûr, il s'agit d'une excursion en pente, où l'itinéraire prend de l'altitude depuis Lafuente avant de traverser vers la commune de Peñarrubia.
Un autre arrêt est le point de vue de Santa Catalina, sur les gorges de Deva. Il est situé à environ 600 mètres au-dessus des gorges de La Hermida, avec vue sur le canyon et les environs de Liébana. Après avoir exploré Lafuente du haut de ses maisons, c'est une manière de changer d'échelle : désormais la route est en contrebas et les parois rocheuses dominent le paysage.
Cantabrie : tourisme
Vous pouvez également compléter la visite en explorant un peu plus le Lamason lui-même. À Quintanilla, des demeures avec vérandas, arcades et boucliers sont préservées. Parmi eux, se distingue celui qui porte les armes d'Agüero et Dosal, avec ses arcs en plein cintre. Mais en réalité, vous pouvez prolonger la visite aussi longtemps que vous le souhaitez en suivant les anciennes routes de la vallée et en vous arrêtant dans les maisons qui ont grandi à côté d'elles.
Photo de couverture | Nona Delgado
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