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Menus Le chef Jordi Roca est clair : "La meilleure salade russe n'est pas faite avec de la mayonnaise, mais avec une sauce au lait, jus d'orange, cognac, Tabasco et paprika doux."Séphora Daniels26 juin 2026
Menus Les chefs espagnols sont d'accord : la clé pour rendre la salade russe crémeuse ne réside pas seulement dans la mayonnaise, mais aussi dans la pomme de terre.Séphora Daniels25 juin 2026
