- Ina Garten dit que sa simple trempette à l'oignon est l'une des préférées du Super Bowl sur son site.
- Ses margaritas aux jalapeños sont épicées et citronnées et sont sa meilleure boisson de fête.
- Les deux recettes sont simples à préparer et parfaites pour les réunions de match.
Le football est passionnant à regarder, mais soyons honnêtes : la nourriture que nous servons lorsque nous nous réunissons pour regarder le grand match est tout aussi excitante, sinon plus. Aussi passionnant ? Juste à temps pour le dimanche du Super Bowl, Ina Garten a révélé les deux recettes qui sont ses plus populaires pendant la saison du Super Bowl.
Dans sa newsletter Substack, The Barefoot Contessa a admis que même si elle ne regarde pas le football, elle « adore la soirée montre qui va avec ». Étant donné que les soirées de surveillance du Super Bowl incluent souvent des friandises savoureuses comme des poppers au jalapeño et des ailes de poulet Buffalo, nous sommes là avec elle.
Bien que les deux recettes, selon Garten, qui sont les plus populaires sur son site Web avant le grand match ne soient pas exactement des plats de football standard, les éléments de menu surprenants semblent parfaits pour une soirée du Super Bowl. « Ma recette de trempette à l'oignon poêlée est toujours très populaire sur mon site Web avant le Super Bowl », a écrit Garten dans le bulletin d'information. « Les oignons sont lentement caramélisés avec ¼ de cuillère à café de poivre de Cayenne pour leur donner un peu de piquant, et ils créent complètement une dépendance. »
Quant au premier choix de Garten ? Ce serait une boisson épicée et rafraîchissante proposée.
« Chaque fête a aussi besoin d'une délicieuse boisson », a-t-elle ajouté. «Les margaritas aux jalapeños sont épicées, citronnées et tellement rafraîchissantes.»
La trempette à l'oignon de Garten nécessite des oignons jaunes, du poivre de Cayenne, du sel, du poivre noir, du fromage à la crème, de la crème sure et de la mayonnaise et est un jeu d'enfant à préparer. Faites simplement revenir les oignons dans l'huile végétale et le beurre avec les épices pendant environ 30 minutes et laissez-les refroidir. Mélanger la crème sure, la mayonnaise et le fromage à la crème au batteur électrique, puis incorporer les oignons et bien mélanger. Servez la trempette, qui serait parfaite avec des légumes frais et votre variété de chips préférée, à température ambiante.
Les marges de jalapeño sont également simples et commencent par de la tequila qui a été laissée infuser avec un piment jalapeño frais coupé en deux pendant 24 heures. Cette tequila épicée est ensuite combinée avec d'autres ingrédients classiques de la margarita : triple sec, jus de citron vert et de citron, miel et sel, puis servie sur de la glace. Pour les non-buveurs figurant sur votre liste d'invités, il serait facile de recréer une version de ce cocktail qui plaise à l'ensemble sobre. Infusez simplement une alternative à la tequila sans alcool et omettez le triple sec ou choisissez un sirop sans alcool aromatisé au triple sec.
Que vous souteniez les Seahawks de Seattle ou les Patriots de la Nouvelle-Angleterre (ou l'interprète de la mi-temps Bad Bunny !) le dimanche du Super Bowl, de délicieuses collations le jour du match sont un incontournable. Vous recherchez d’autres éléments de menu sur le thème du football pour le dimanche du Super Bowl ? Nous recommandons la collation préférée de Kylie Kelce – pommes et fromage – ou des chips et du guacamole – une collation qui, selon Erin Andrews, est un incontournable des jours de match chez elle.
Ou, si vous gardez les choses encore plus simples le jour du match, vous pouvez servir à vos invités l'une des collations les plus utilisées de la NFL : des sandwichs incrustables au beurre de cacahuète et à la gelée.
