Bien que nous soyons censés consommer 25 à 38 grammes de fibres par jour, plus de 90 % des femmes et 97 % des hommes ne respectent pas cette recommandation, selon les Dietary Guidelines for Americans 2020-2025.
Même s’il peut sembler plus urgent de surveiller la quantité de protéines que vous consommez – ou tout autre macronutriment à la mode -, l’effort pour consommer suffisamment de fibres ne sera jamais démodé. En effet, il est prouvé qu’une consommation suffisante de fibres peut avoir des effets bénéfiques sur plusieurs aspects de notre santé, notamment la santé intestinale, la digestion, la solidité des os, le poids, le risque de contracter plusieurs maladies chroniques et même la longévité.
Il ne s’agit pas de boire des verres d’eau mélangés à un supplément de fibres crayeux. Vous pouvez obtenir votre dose quotidienne en consommant une grande variété d’aliments riches en fibres.
Les meilleurs fruits pour la santé de l’intestin, selon un gastro-entérologue
L’une des sources les plus puissantes de fibres est un fruit sucré, polyvalent et savoureux qui est un des meilleurs aliments pour la santé de l’intestin, selon un gastro-entérologue. EatingWell le favori de la rédaction. Il s’avère que ce même fruit est également recommandé par les médecins spécialistes de la santé intestinale et qu’il pourrait être le meilleur fruit pour la santé intestinale, selon une vidéo Instagram du 8 février 2023 de Will Bulsiewicz, médecin gastro-entérologue basé à Charleston, en Caroline du Sud, et auteur de l’article sur la santé intestinale. New York Times auteur à succès de Fiber Fueled.
Quel est donc le meilleur fruit pour la santé intestinale ? Les framboises.
« Je suis un grand fan des framboises… Tout d’abord, elles sont vraiment délicieuses », partage Bulsiewicz dans la légende. « Je veux dire, sérieusement. Elles sont comme des bonbons, comment peuvent-elles être aussi saines ? Mais elles le sont ! »
Dans la bobine, Bulsiewicz poursuit : « Elles sont très riches en fibres. Une tasse de framboises contient environ 7 grammes de fibres, soit la moitié de ce que l’Américain moyen consomme par jour.
M. Bulsiewicz poursuit en évoquant les nombreux bienfaits des framboises pour la santé, notamment leur richesse en nutriments tels que « la vitamine C et les polyphénols antioxydants[…]qui sont incroyablement bons pour nous », ajoute-t-il. « Croyez-le ou non, même si les baies contiennent du sucre, il a été démontré qu’elles réduisent la probabilité de développer un diabète (de type 2). Et si vous souffrez de diabète (de type 2), elles peuvent vous aider à l’inverser ». (ICYMI, voici ce que les experts en nutrition considèrent comme les 4 étapes les plus importantes pour potentiellement inverser le diabète de type 2).
Enfin, Bulsiewicz apprécie que les framboises soient riches en fibres et pauvres en FODMAPs (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles). Bien que nombre de ces types de glucides soient bénéfiques pour les personnes ayant des intestins sains, il a été démontré qu’ils exacerbent les symptômes chez les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable (IBS).
« En d’autres termes, si vous avez des problèmes digestifs et que vous êtes en train de reconstruire votre intestin, vous devriez apprécier les framboises », conclut Bulsiewicz.
Heureusement, il existe de nombreuses façons d’y parvenir. Le docteur adore les toasts aux framboises, les salades de framboises, les spritzers aux framboises et les smoothies aux framboises. En cette période de l’année où les baies fraîches ne sont pas de saison, nous ne nous lassons pas d’ajouter des baies congelées aux coupes de flocons d’avoine, aux écorces de yaourt glacé et aux croustillants aux fruits.
En bref
Manger des framboises présente plusieurs avantages, notamment celui d’augmenter votre quota de fibres, de favoriser une bonne digestion (même si vous souffrez du syndrome du côlon irritable), de consommer plus de vitamines, de minéraux et de polyphénols, et bien d’autres choses encore. Mais n’oubliez pas que les framboises ne doivent pas être votre seule source de fibres. Selon Mme Bulsiewicz, l’une des cinq principales choses à faire chaque jour pour améliorer votre santé intestinale et générale est de manger une grande variété de plantes, de céréales complètes, de graisses saines et de protéines.
Si vous avez besoin d’un peu d’inspiration sur la façon de mélanger les choses tout en nourrissant votre microbiome, regardez ce qu’un gastro-entérologue mange en une journée.
