Les électrolytes rechargent vos muscles, littéralement. Ce sont des minéraux – sodium, potassium, calcium, chlorure, phosphate et bicarbonate – dont dépend le bon fonctionnement de chaque cellule. « Les électrolytes aident à générer et à transmettre des impulsions électriques à travers les membranes cellulaires, qui sont nécessaires aux contractions musculaires, aux impulsions nerveuses et au fonctionnement du cœur », explique Katie Emerson, M.S., RD, diététicienne agréée et experte en nutrition sportive. Ces minéraux aident également à maintenir l’équilibre des fluides dans votre corps. Les déséquilibres électrolytiques peuvent entraîner des crampes musculaires, des irrégularités du rythme cardiaque et de la fatigue, entre autres problèmes de santé.
Bien que vous puissiez obtenir des électrolytes par l’alimentation, vous pouvez également boire des boissons électrolytiques pour rester hydraté. Mais quel est le meilleur moment pour boire des électrolytes afin de les absorber au maximum ? Et quels sont les facteurs qui peuvent affecter la capacité de votre corps à utiliser ces électrolytes ? Nous nous sommes entretenus avec un expert en nutrition sportive pour le savoir. Voici ce qu’il faut savoir.
Facteurs affectant l’absorption des électrolytes
Votre état d’hydratation
Il est essentiel de rester hydraté en buvant de l’eau pour absorber les électrolytes. L’eau aide à transporter les électrolytes dans tout le corps et à maintenir un niveau d’hydratation adéquat. La déshydratation n’est pas le seul problème. Boire trop d’eau sans consommer d’électrolytes peut diluer les électrolytes dans le sang, en particulier le sodium. Ce déséquilibre peut provoquer un gonflement des cellules, en particulier des cellules cérébrales, et déclencher des symptômes tels que des maux de tête, des nausées et de la confusion. En ce qui concerne la quantité d’eau que vous devriez boire, les femmes devraient viser environ 91 onces et les hommes 125 onces de liquide provenant d’aliments et de boissons par jour.
L’équilibre des électrolytes dans votre corps
Les niveaux de sodium et de potassium sont étroitement liés, et un déséquilibre peut affecter la fonction rénale et la régulation hormonale des minéraux. Un excès de sodium peut diluer le potassium dans la circulation sanguine, ce qui entraîne un taux élevé de sodium, une hypertension artérielle et un déséquilibre des fluides. « Pour préserver des fonctions corporelles optimales, les électrolytes doivent maintenir l’homéostasie », explique Emerson. Une alimentation équilibrée peut contribuer à maintenir l’équilibre de ces minéraux dans votre corps.
En outre, votre régime alimentaire, les suppléments et les médicaments que vous prenez et votre état de santé général influencent l’absorption et l’équilibre des électrolytes, explique Emerson. Par exemple, des médicaments tels que les antibiotiques, les diurétiques, les laxatifs, les corticostéroïdes et les médicaments de chimiothérapie peuvent provoquer un déséquilibre électrolytique.
Meilleur moment pour boire des électrolytes pour une absorption maximale
Le meilleur moment pour boire des électrolytes pour une absorption maximale dépend de vos besoins et de votre niveau d’activité. Bien que boire des électrolytes tout au long de la journée puisse aider à maintenir un équilibre optimal, le fait de choisir le bon moment pour consommer des électrolytes peut avoir un impact significatif sur la façon dont votre corps les absorbe, en particulier avant, pendant et après l’activité physique.
Avant l’exercice, les électrolytes peuvent aider votre corps à se préparer à l’effort en l’aidant à maintenir une hydratation adéquate. Pendant l’exercice, les électrolytes peuvent reconstituer les minéraux perdus par la sueur, ce qui contribue à maintenir une fonction musculaire et une hydratation adéquates. Après l’exercice, les électrolytes contribuent à la récupération en reconstituant les fluides et les électrolytes perdus, ce qui favorise la récupération musculaire et réduit le risque de blessure.
Les conditions météorologiques ont également leur importance. Il est essentiel de boire des électrolytes lorsqu’il fait chaud et humide. La transpiration augmente la perte d’électrolytes, en particulier de sodium et de potassium. Vous est-il déjà arrivé, après avoir beaucoup transpiré, de toucher votre peau et d’y sentir un grain séché ? C’est du sodium.
Enfin, augmentez votre consommation de liquides et d’électrolytes si vous êtes malade. « Les symptômes associés à la maladie, tels que les vomissements, la diarrhée ou la transpiration excessive due à la fièvre, entraînent tous une perte d’électrolytes et de liquide », explique M. Emerson. « Même s’il est désagréable de consommer des boissons riches en électrolytes lorsqu’on est malade, il faut en faire une priorité pour compenser cette perte », ajoute-t-elle.
Sources d’électrolytes et recommandations
La prochaine fois que vous serez à la recherche d’une boisson électrolytique de qualité, voici quelques options à prendre en compte :
- Suppléments d’électrolytes : Ils fournissent une dose concentrée d’électrolytes et se présentent sous différentes formes : poudres, comprimés et liquides. Les suppléments sont une option rapide et facile pour ceux qui ont besoin de reconstituer leurs électrolytes lorsqu’ils sont en déplacement. Toutefois, il convient de les utiliser avec modération et de respecter la posologie recommandée afin d’éviter toute surconsommation.
- Eau de coco : Regardez votre marque particulière, mais de nombreuses options contiennent du potassium, du sodium, du magnésium et du calcium, ce qui en fait une source d’électrolytes délicieuse et rafraîchissante. Selon la recherche, boire de l’eau de coco pendant l’exercice peut renforcer efficacement l’hydratation, comme le font les boissons pour sportifs.
- Boissons pour sportifs: Leur teneur en électrolytes varie, mais elles contiennent souvent une série de ces minéraux. Attention toutefois à leur teneur en sucres ajoutés, car une consommation excessive de sucres ajoutés peut avoir un impact sur la santé.
- Boissons électrolytiques maison : Pour un bon équilibre des électrolytes, utilisez des ingrédients naturels comme du jus de fruit, du miel et une pincée de sel.
En bref
Les boissons électrolytiques sont un choix populaire pour rester hydraté et maintenir l’équilibre des électrolytes, en particulier pour les personnes qui ont un mode de vie actif, qui sont malades ou qui ont besoin d’une hydratation rapide. La consommation d’électrolytes – sous forme d’eau de coco, de boissons pour sportifs ou de boissons maison – peut aider à préparer le corps à l’activité physique, à reconstituer les minéraux essentiels perdus par la sueur pendant l’exercice ou la maladie, à favoriser la récupération après l’exercice et à réduire le risque de blessure.
