Alors que les Jeux olympiques de 2024 battent leur plein, les fans sont à l’affût des compétitions des meilleurs athlètes du monde jusqu’à la fin de l’été. L’une de ces étoiles montantes est Coco Gauff, et après ses excellentes performances à l’U.S. Open, à Roland-Garros et ailleurs, nous sommes prêts à nous laisser surprendre.
Pendant l’U.S. Open 2023, Gauff a fait équipe avec Barilla pour promouvoir le lancement de ses pâtes aux pois chiches et aux lentilles rouges qui sont fabriquées uniquement à partir de pois chiches ou de lentilles rouges et sans aucun autre additif, comme les gommes. Grâce à ce partenariat, nous avons eu l’incroyable opportunité de parler à Gauff et d’en savoir plus sur son quotidien. Voici ce que l’athlète mange le jour d’un match, les en-cas qu’elle a toujours sous la main et son moyen préféré de rester hydratée.
EatingWell : Quelle est votre façon préférée de déguster un bol de pâtes ?
Gauff : Mes pâtes préférées sont les cacio e pepe, je les adore. Et les spaghetti carbonara sont aussi mes préférées. Le pesto est un autre de mes plats préférés ! Mais avant le match, je les mange avec de la sauce tomate. Une sauce tomate ordinaire, avec du poulet et des épinards. Honnêtement, c’est ce que je préfère le moins parmi les quatre que j’ai mentionnés, mais je pense que c’est ce qu’il y a de mieux et de plus facile à digérer avant le match, alors je n’en change jamais.
EatingWell : Le jour d’un grand match, à quoi ressemble votre journée d’alimentation ? Qu’aimez-vous manger ou boire avant le match, comment vous hydratez-vous pendant le match et que mangez-vous après le match ?
Gauff : Le petit-déjeuner est honnêtement le repas de la journée que je préfère le moins, à moins qu’il ne s’agisse d’un brunch plus tard dans la journée. Je n’ai pas vraiment faim le matin, mais comme je suis un athlète, je me force à manger. En général, c’est quelque chose de léger, soit des œufs et des toasts – j’adore les toasts au beurre d’amande – soit une coupe de fruits. J’essaie donc de déjeuner à 13 heures. Je n’aime pas prendre mon petit-déjeuner si tôt, je le prends généralement vers 11 heures, ce qui fait qu’il n’y a pas beaucoup de temps entre les deux. Pour le déjeuner, je mange des pâtes, même quand je ne joue pas de match, je les mange même avant l’entraînement. Je pense que c’est le plus facile pour moi d’obtenir tous les glucides et les protéines dont j’ai besoin pour l’entraînement ou le match, peu importe ce que je fais ce jour-là. Et puis le soir, le dîner est toujours un repas polyvalent pour moi, donc cela dépend vraiment de ce que je ressens ce jour-là ou du restaurant dans lequel nous allons.
Pour m’hydrater tout au long de la journée, sur le court et tout au long de la journée, j’essaie de boire beaucoup de Pedialyte. Je pense que c’est ce qu’il y a de mieux pour rester hydraté. Et de l’eau, tout simplement de l’eau. Mon jus préféré est le jus d’ananas, alors parfois je m’en sers en cachette.
EatingWell : Y a-t-il des collations que vous avez toujours sous la main ?
Gauff : J’adore les barres protéinées. Quand je joue, elles sont vraiment bonnes. Pour ce qui est du plaisir coupable, j’adore les chips. N’importe quel type de chips, à la crème aigre et à l’oignon ou au barbecue. J’aime beaucoup les chips de banane et les chips de pomme. J’ai récemment découvert les chips aux algues, que j’aime beaucoup. Toutes les chips me plaisent. J’aime le chocolat, j’aime les Kit Kats, j’aime les Twix. Je ne mange pas autant de chips et de chocolat, mais quand j’ai un jour de congé, vous me verrez toujours grignoter quelque chose de ce genre.
EatingWell : À quoi ressemble votre collection de chaussures ? Y a-t-il des chaussures que vous aimez porter sur le terrain ou en dehors ?
Gauff : J’ai beaucoup de baskets, beaucoup de chaussures. Je travaille pour New Balance, donc elles sont toutes New Balance, et j’ai de la chance. New Balance est en pleine expansion en ce moment, alors je reçois toutes les nouveautés avant qu’elles ne sortent. En ce moment, ma chaussure préférée hors du terrain est la 650s et sur le terrain, j’ai eu la chance d’avoir ma propre chaussure avec New Balance que je porte en ce moment ! Pendant que je vous parle, je porte ma chaussure avec eux, c’est la CG1s. Mais en dehors du terrain, ce sont certainement les 650 ou 550. Je sais que ce sont les chaussures les plus populaires, mais elles sont tellement classiques.
EatingWell : Y a-t-il un autre équipement de tennis ou d’entraînement que vous aimez particulièrement en ce moment ?
Gauff : Je dirais que dernièrement, ce sont les jupes. C’est vraiment bizarre de voir que les jupes de tennis sont à la mode parce que c’est quelque chose que je porte sur le court depuis si longtemps, et voir les gens le porter en dehors du court est vraiment cool pour moi. Alors oui, je pense que les jupes et les sacs – pas vraiment comme un sac de tennis, on appelle ça un fourre-tout ou un sac de sport. C’est ce que j’utilise le plus souvent pour voyager dans les aéroports, à part les sacs à dos. Quand je veux me sentir un peu plus mignonne, j’aime les sacs fourre-tout.
EatingWell : Parlons un peu plus de votre partenariat avec Barilla ! Que pouvez-vous nous dire à propos du partenariat et du cadeau ?
Gauff : J’ai commencé avec Barilla en 2019, et j’ai toujours mangé des pâtes avant les allumettes, c’était donc le partenariat parfait. Nous achetions Barilla bien avant que j’ai l’opportunité d’avoir ce partenariat. Le nouveau programme commence à l’U.S. Open et le nom de la campagne est Serving Love (Servir l’amour). Pendant que je « sers l’amour » sur le terrain, ils serviront l’amour en dehors du terrain en offrant des pâtes. Leur campagne porte sur leurs pâtes aux pois chiches et aux lentilles rouges, et je suis donc ravie d’y participer. Je pense que cette campagne est vraiment nécessaire, surtout dans un monde où tant de gens ont besoin de nourriture et de ressources, et je suis donc très heureuse que Barilla m’ait choisie pour mener cette campagne.
EatingWell : Que signifie pour vous « bien manger » ?
Gauff : En ce qui me concerne, je suis le genre de personne qui aime manger ce qu’elle ressent sur le moment. Je ne dirais pas que « bien manger » signifie manger sainement tout le temps. Je pense que pour moi, c’est ce qui me fait du bien à ce moment-là et ce qui va me faire du bien en général. Il est évident que manger plus sainement permet de se sentir bien en général, mais il faut aussi penser à l’aspect émotionnel des choses. Et je pense que pour moi, la nourriture a été un moyen de guérir émotionnellement d’une certaine manière. Après une mauvaise journée, il n’y a rien de mieux que de s’offrir un bon repas, et cela peut vraiment changer votre perspective sur la journée. Je pense donc que pour moi, bien manger, c’est simplement manger ce que l’on ressent dans l’instant et ce qui va nous permettre de nous sentir bien, physiquement, mentalement et émotionnellement.
