Danseuse, actrice et Danse avec les stars Julianne Hough est fière de son mode de vie axé sur la forme physique. Elle privilégie les aliments riches en nutriments dans ses habitudes alimentaires et met un point d’honneur à bien récupérer de ses séances d’entraînement pour que son corps se sente au mieux de sa forme.
Dans le cadre de son partenariat avec Blender Bites, elle a participé à la création d’une nouvelle saveur qui met l’accent sur les ingrédients sains : le smoothie Superberry Sport en une étape, qui contient 6 grammes de protéines par portion et ne contient aucun sucre ajouté. Ces rondelles de smoothie anti-inflammatoire sont remplies d’un éventail de fruits et de légumes, de curcuma et d’ingrédients hydratants comme l’eau et le lait de coco, de sorte qu’il suffit d’ajouter du liquide à l’une d’elles, de la secouer et de la déguster.
À l’occasion de ce lancement, nous avons eu l’occasion de discuter avec Mme Hough de la façon dont elle incorpore des ingrédients anti-inflammatoires et protéinés dans ses repas. De plus, vous trouverez ci-dessous plus d’informations sur le nouveau produit, ses méthodes de récupération pour l’entraînement et sa routine nocturne.
EatingWell : Y a-t-il des ingrédients anti-inflammatoires que vous aimez ajouter à vos repas, ou des aliments en général qui vous aident à vous sentir au mieux de votre forme ?
Hough : Je suis une personne qui aime les bonnes graisses, alors parfois je prends de l’avocat, un peu d’huile d’olive et du sel. C’est un bon en-cas pour les besoins anti-inflammatoires. Parfois, je mange un fruit en milieu de matinée. Si je me suis levée assez tôt, je fais une sorte de salade avec des protéines dans l’après-midi, puis des protéines et des légumes le soir. C’est ce que je fais, je ne suis pas une grande mangeuse. Je me contente de mon repas.
EatingWell : Les protéines sont-elles un élément sur lequel vous vous concentrez ? Avez-vous des déjeuners ou des dîners hyperprotéinés préférés ?
Hough : Pour moi, les protéines sont honnêtement la clé. Je fais de la musculation, je danse, je suis active, donc c’est vraiment un besoin pour moi pour ma récupération. Mais pour tout le monde, c’est ce dont nous avons besoin dans notre alimentation quotidienne. D’autres aliments riches en protéines que j’aime manger sont le saumon ou le poulet, de bonne provenance. Je les accompagne de patates douces japonaises, d’asperges ou parfois de chou-fleur. J’aime beaucoup les repas sains d’origine locale ou de la ferme à la table. J’ai l’impression de bien nourrir mon corps et de me sentir en pleine forme.
EatingWell : Pourriez-vous nous parler des Blender Bites et du nouveau smoothie Superberry Sport en une étape ?
Hough : Tout ce que je fais doit correspondre à mon mode de vie. Les Blender Bites s’accordent parfaitement avec tout ce que je fais au quotidien, qu’il s’agisse de boire mon milk-shake matinal ou mon smoothie post-entraînement. Elles sont faciles à emporter, il n’y a littéralement qu’une seule étape à suivre. Et le fait qu’il s’agisse d’une marque fondée par une femme a été un élément déterminant dans ma décision de m’associer à elle.
Après avoir travaillé avec eux pendant un an et testé toutes les saveurs, j’ai voulu ajouter des protéines à l’un des shakes. C’est vraiment difficile à faire parce que la consistance peut devenir granuleuse et bizarre. Mais nous avons perfectionné la formulation, et c’est vraiment génial. C’est toujours sans gluten, sans produits laitiers, sans soja et sans noix, et c’est alimenté par Orgain. Il est délicieux et s’appelle Superberry Sport parce qu’il améliore la récupération des muscles. Il s’agit de notre nouvelle formulation et de notre nouveau mélange, et c’est très excitant. J’ai hâte que les gens l’essaient. Il est sorti cet été au BJ’s Wholesale Club dans tout le pays et sera disponible dans d’autres magasins de distribution au détail plus tard cet été.
EatingWell : Selon vous, quel est l’aspect de la récupération post-entraînement qui n’est pas pris en compte et que faites-vous personnellement ?
Hough : Je pense que la récupération en général est négligée. J’aime beaucoup les saunas et les bains de glace. J’ai l’impression que c’est énorme et que cela m’a beaucoup aidée à pouvoir danser aussi longtemps que je l’ai fait. J’ai presque 36 ans et si j’avais fait des plongeons dans le froid, des bains de glace et des saunas plus tôt dans ma vie, je pense que mon corps se serait encore mieux porté. Depuis que j’ai commencé, je me sens en meilleure santé et plus dynamique qu’au milieu de ma vingtaine, lorsque je ne le faisais pas. J’adore les bottes lymphatiques, qui serrent les jambes et que je mets parfois le soir. Et lorsque je me mets de la lotion, je fais mon propre petit massage lymphatique. Je connais les points à presser derrière le genou et à l’intérieur de la cuisse. Je le fais et cela aide à soulager l’inflammation.
EatingWell : Avez-vous une routine nocturne ou des rituels qui vous aident à vous calmer et à vous préparer au sommeil ?
Hough : Je dîne tôt car j’aime pratiquer le jeûne intermittent, et je finis donc de dîner vers 19 heures. Parfois, je regarde une émission de télévision pour me détendre, mais la plupart du temps, je vais promener mon chien, surtout depuis que le soleil se couche plus longtemps. Je l’emmène se promener au coucher du soleil et je suis un peu active. Ensuite, je reviens et j’essaie de laisser mon téléphone de côté pendant une heure avant de commencer à me préparer pour aller au lit. C’est difficile, mais j’essaie. Parfois, je rédige un journal et je fais un brain-dump pour la journée, ou je lis, je fais un peu de méditation avant de me coucher. Je n’ai pas de télévision dans ma chambre et je mets mon téléphone dans la salle de bains quand je vais me coucher.
Note de la rédaction : cet entretien a été édité pour plus de clarté et de longueur.
