- Joanna Gaines a partagé un repas super simple en tôle dans l'édition d'automne de Magnolia Journal.
- Il combine des pommes de terre, des gnocchis, des courges et des tomates pour un dîner facile de 40 minutes.
- Cette recette est excellente seule ou associée à une salade latérale, et elle coupe la vaisselle.
Alors que l'air se refroidisse et que les feuilles changent, quoi de mieux qu'un simple dîner en feuille pour nous apaiser dans nos routines d'automne? Heureusement pour nous, Joanna Gaines vient de partager cinq recettes faciles à feuilles de feuille dans l'édition d'automne 2025 de Magnolia Journal– et nos bouches arrosent sur un en particulier.
« Rôti lent et caramélisé avec des bords croustillants et des centres tendres », a écrit Gaines dans le numéro de cette saison, « les supports de pan de feuille peuvent libérer du temps autrement passé à s'occuper de la préparation ou de la vaisselle sale afin que vous puissiez savourer les moments qui comptent vraiment. »
La recette de pan à feuille de gnocchi pesto que nous recherchons libère définitivement le temps, ne prenant que 15 minutes pour préparer et 25 minutes au four. De plus, à part les agrafes comme l'huile et le sel, ce plat ne nécessite que huit ingrédients du début à la fin. Emballé avec des saveurs bruyantes et saisonnières comme la courge et le pesto au basilic, les gnocchis cuit au four plutôt que sur le poêle, ce qui lui donne une finition légèrement nette et tendre.
Alors, que faut-il pour mettre cette recette d'automne facile sur votre table?
Commencez par préchauffer votre four à 425 degrés Fahrenheit et enrober une casserole de 8×13 pouces recouverte de parchemin avec un spray de cuisson. Ensuite, mélanger huit onces de minuscules pommes de terre rouges coupées en tranches de ½ pouce avec un oignon jaune moyen coupé en morceaux de 1 pouce et placer dans un bol.
Mélanger les pommes de terre et l'oignon avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ¼ cuillère à café de sel et ⅛ cuillère à café du poivron rouge écrasé avant de le transférer d'un côté de la casserole et de placer dans le four pendant 10 minutes.
Pendant la cuisson, coupez une courgette moyenne ou une courge estivale jaune en deux dans le sens de la longueur et coupez-la en morceaux de 1 pouce. Combinez cela avec un ensemble de 16 onces de gnocchis stable dans le même bol et ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes, ¼ à café de sel et ⅛ cuillère à café de poivron rouge écrasé.
Une fois que chaque morceau de gnocchis et de courge est enduit, étalez le mélange uniformément sur la casserole avec les pommes de terre. Réglez vos temps et laissez-le rôtir pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient douces. Ensuite, ajoutez les tomates au cours des cinq dernières minutes.
Une fois que tout est tendre et que votre poêle est hors du four, arrosez tout avec une sauce au pesto de votre choix. N'oubliez pas de garnir de parmesan fraîchement grassé avant de servir.
La seule chose mieux qu'un bol chaud et réconfortant de ce gnocchis de pesto pourrait bien être le peu de plats que vous aurez à nettoyer par la suite. De plus, la courge courgette ou l'été apporte non seulement une saveur, mais aussi un éventail d'avantages nutritionnels, comme de puissantes fibres alimentaires et antioxydants.
Donc, que vous serviez toute votre famille ou votre repas pour préparer la semaine, ce pesto gnocchi est la réponse simple mais délicieuse à l'heure du dîner cette saison. Associez-le à une salade latérale facile comme notre salade hachée avec une vinaigrette italienne ou le servez directement. Quoi qu'il en soit, cette recette deviendra sûrement un ajout sans effort à vos soirs de semaine d'automne.
