J’ai pénétré dans un magasin Allbirds de New York en désespoir de cause. J’étais en ville pour une conférence et je profitais des meilleurs plats et sites de Manhattan à pied pendant ce temps. Pour lancer ce long week-end de gastronomie et d’amusement, j’ai accumulé un nombre surprenant de pas en une seule journée. L’innocente tournée gastronomique du jeudi dans laquelle mon ami et moi nous étions embarqués la veille s’est soudain transformée en un voyage de 25 000 pas, de la planche de charcuterie aux tapas en passant par le gelato (avec un détour pour admirer le coucher de soleil). Puis le vendredi a commencé par un voyage de 15 000 pas vers un brunch et la traversée du pont de Brooklyn.
Lorsque nous sommes arrivés à Brooklyn et que j’ai regardé en bas, j’ai réalisé que mes fidèles Converse Chuck Taylors classiques avaient usé d’ampoules et d’entailles substantielles dans chaque petit orteil. C’était plus ma faute que celle des chaussures ; je les portais sans chaussettes par une journée moite à 90 degrés, ce qui n’était pas une bonne idée.
Avec 2½ jours de plus dans la ville et zéro autre paire de chaussures dans ma valise vers laquelle me tourner, mon ami et moi avons commandé un Lyft pour nous déposer sur le pas de la porte d’une marque dont je me souvenais être un favori d’Ina Garten : Allbirds.
Ce que j’aime : La chaussure est très légère, l’intérieur est suffisamment doux pour ne pas porter de chaussettes et elle est lavable en machine.
Ce qu’il faut savoir : La laine blanche s’imprègne très facilement de saleté et de crasse. Il est donc conseillé de les laver plus souvent que ne le recommande la marque (une fois tous les six mois).
Après avoir essayé d’autres options (nous y reviendrons dans une minute), j’ai opté pour cette paire de Natural White Wool Pipers en raison de leur polyvalence et de leur style similaire à celui de mes Converse, ce qui signifie qu’elles s’intègrent bien à la garde-robe que j’ai préparée pour aller avec ma paire de chaussures d’origine.
Parmi toutes les options de chaussures disponibles dans la région, pourquoi ai-je choisi les Allbirds ?
Si vous avez traîné ici à EatingWell vous savez que je suis un membre à part entière du fan club d’Ina Garten. Avant de contribuer à EatingWellj’admirais ses recettes fiables. Et plus je parlais de ses recettes et de son mode de vie – de ses martinis comiquement surdimensionnés à son penchant pour les pique-niques PB&J et les petits-déjeuners – plus je tombais amoureuse de cette icône culinaire. Si je ne lui fais pas confiance pour garnir mes tacos de la quantité appropriée de coriandre, je ne jure que par ses recettes de plats réconfortants modernes, ses conseils de jardinage, ses recommandations en matière d’équipement culinaire et ses suggestions de style.
C’est pour ce dernier détail que j’ai choisi Allbirds. Non seulement ce sont les chaussures de cuisine préférées de Garten (elles ont figuré dans son guide des cadeaux de vacances 2018, et elle a dit à Garten qu’elle n’avait pas besoin de ces chaussures), mais ce sont aussi les chaussures de cuisine de Garten. Glamour en 2020, « Je pense qu’elles sont tout simplement fantastiques »), mais les Allbirds sont également commercialisées comme « les chaussures les plus confortables du monde ». C’est exactement ce dont j’avais besoin si je ne voulais pas sacrifier le reste de mon temps d’aventure dans la Grosse Pomme.
Pourquoi j’ai choisi Allbirds
Pendant le trajet en Lyft jusqu’au magasin, j’ai remarqué sur la page de durabilité d’Allbirds que la marque s’est donné pour mission de réduire de moitié son empreinte carbone d’ici 2025, puis de la ramener à zéro d’ici 2030. Le style intemporel et la stratégie de production à faible consommation d’énergie ont apaisé mes craintes de soutenir la « fast fashion ».
Mon ami et moi sommes arrivés au magasin et le vendeur m’a aidé à faire mon choix parmi deux murs remplis d’options. Les semelles des baskets Allbirds sont faites de mousse à faible densité, ce qui signifie qu’elles sont extrêmement légères (la plupart des modèles pèsent entre 7 et 10 onces, selon la pointure), et l’intérieur est si doux que l’on peut se passer de chaussettes. Ceci étant dit, j’ai certainement acheté des chaussettes Allbirds non apparentes pour les mettre en plus des pansements dont j’avais recouvert mes orteils jusqu’à ce qu’ils soient guéris.
Pendant que j’essayais quelques paires, l’employée m’a parlé des qualités d’évacuation de l’humidité et de réduction des odeurs de l’intérieur de tous leurs modèles. Ces modèles, soit dit en passant, vont des Loungers, faciles à porter, aux Breezers, adaptées au bureau, en passant par les robustes trail runners.
Quelles sont les performances d’Allbirds ?
Allbirds ne plaisante pas en affirmant qu’elle vous fera marcher sur un nuage. Je me suis immédiatement sentie mieux et plus légère, et grâce à la tige souple et respirante, je n’ai même pas remarqué les coins frottés et rugueux de mes orteils.
Je les ai portées pendant le reste du week-end, accumulant environ 27 000 pas supplémentaires, et j’ai eu l’impression que je pourrais facilement faire la transition entre des chaussures comme celles-ci et mes fréquentes pauses de marche une fois de retour à la maison. En fait, elles ont trouvé un tel équilibre entre un soutien ample et une sensation de légèreté et de rebond, que j’ai envisagé de commander une autre paire de SuperLight Trainers ou de Tree Flyers pour le marathon que je prévois de faire à l’automne.
Cependant, il y a un détail important que je n’ai pas apprécié dans cette paire : la saleté. J’aurais dû m’en douter au vu de la couleur blanche, mais plus encore qu’une chaussure en toile de la même teinte, les Pipers en laine blanche absorbaient toute trace de saleté avec laquelle elles entraient en contact. Certes, vous pouvez les laver en machine (mais ne les séchez pas en machine, prévient l’équipe d’Allbirds). Mais après avoir constaté leur état après moins de trois jours de port en dehors du bureau, j’ai su que je serais tenté de laver les chaussures plus d’une fois par semaine dans l’Iowa… ce qui est loin de la fréquence recommandée par la marque, à savoir une fois tous les six mois. En plus de mettre les chaussures hors service pour la journée, les lavages fréquents utiliseraient beaucoup d’eau supplémentaire et les Pipers s’abîmeraient probablement plus vite que je ne le souhaiterais.
J’ai donc fini par profiter de la politique de retour de 30 jours pour échanger les Pipers en laine blanche contre leurs sœurs moins salissantes, les Tree Dashers, fabriquées avec des fibres d’eucalyptus. Bien qu’ils coûtent 25 $ de plus, je considère que cet argent a été bien dépensé pour réduire le nombre de lavages et pour inspirer mes prochains entraînements de marche. (Parce que oui, ICYMI, la marche est un entraînement !)
Qu’est-ce que Allbirds ?
Fondée en 2014 par Tim Brown, originaire de Nouvelle-Zélande, Allbirds est une entreprise de chaussures dont l’objectif est de « faire de meilleures choses d’une meilleure manière », selon l’historique de l’entreprise. Les chaussures sont fabriquées à partir de matériaux naturels, sans logo et vendues avec une garantie de remboursement de 30 jours. (Les chaussures retournées légèrement usées sont données à Soles4Souls, une organisation à but non lucratif qui aide les habitants des pays en développement à lancer ou à développer de petites entreprises de vente de chaussures et de vêtements).
Le design épuré d’Allbirds a été plébiscité par les professionnels de la technologie de la Silicon Valley peu de temps après son lancement, ce qui était logique puisque la startup était basée à San Francisco. La marque de chaussures a rapidement pris de l’ampleur et a fait des vagues (et des listes de souhaits) dans le monde entier, surtout après que des célébrités comme Garten, Jessica Alba, Blake Lively, Jennifer Garner et d’autres ont été aperçues les portant.
En bref
Les Allbirds, approuvées par Ina Garten, ont sauvé la mise ce week-end. Elles étaient extrêmement confortables et fabriquées avec des matériaux et des pratiques que j’ai eu envie de soutenir avec mon argent.
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