- La Fontina au four d'Ina Garten est l'apéritif parfait pour les jours de match ou les fêtes du week-end.
- La fontina, l'ail tranché, l'huile d'olive et les herbes fraîches sont cuits à la perfection.
- Ajoutez plus de nutriments en les trempant avec des bâtonnets de carottes ou de céleri ou des craquelins aux grains entiers.
Lorsqu'il s'agit de planifier des recettes du week-end, nous pouvons toujours compter sur Ina Garten pour venir à la rescousse. Et juste à temps pour le grand match, la Contessa aux pieds nus a partagé quelques recettes d'apéritifs de fête tout simplement irrésistibles.
« Quand je pense aux soirées du Super Bowl, je pense aux trempettes et aux collations faciles à préparer, où tout le monde parle en même temps et passe un moment fabuleux, qu'il regarde le match ou non », écrit Garten dans sa récente publication sur Instagram.
Alors que sa table d'applications comportera des cochons dans une couverture, un plateau de fromages, un cocktail de crevettes rôties et des crudités, la recette principale qui a retenu notre attention était sa tout simplement magnifique Fontina au four. Il semble que les fans l’adorent aussi, car l’un d’eux a déclaré qu’ils « le font tout le temps ». Et comme la préparation ne nécessite que quatre ingrédients clés, il est clair pourquoi les gens aiment cette trempette facile au fromage, parfaite pour les jours de match, la Saint-Valentin et les réunions chaleureuses à venir.
L'assemblage par trempage est facile
Tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette trempette est de 1½ livre de fromage fontina en cubes, 6 gousses d'ail tranchées finement, 1 cuillère à soupe de feuilles de romarin émincées, 1 cuillère à soupe de feuilles de thym émincées et ¼ tasse d'huile d'olive avec une cuillère à café de sel et de poivre. Dans une poêle en fonte, répartissez uniformément les ingrédients et placez la poêle sous le gril pendant 6 minutes. Lorsque le fromage commence à dorer, il est temps de servir !
Il faut moins de 10 minutes pour préparer cette trempette, et la servir avec du pain croustillant est la voie à suivre, selon Garten.
« Qui n'aime pas le fromage fondu chaud avec du pain français croustillant en guise de trempette ? » elle écrit. « Ma Fontina au four est toujours un grand succès et parfaite pour une fête du Super Bowl. En fait, je sors la poêle du four et je la sers directement dans la poêle ! »
Plus d’inspiration pour les trempettes
Nous pensons également que cette trempette serait incroyable avec des légumes, des craquelins ou tout autre aliment pouvant être trempé, honnêtement ! Et si vous recherchez plus d’inspiration, nous vous recommandons certains de nos favoris :
- Pour un apéritif rapide, notre trempette saine au poulet Buffalo sera un succès sur votre tartinade le jour du match.
- Si vous préférez grignoter une trempette à sept étages mais que vous n'êtes pas prêt à la préparer vous-même, notre trempette chargée aux haricots noirs est une délicieuse version simplifiée.
- Le dessert peut être sous forme de trempette, et cette trempette à la pâte à brownie le prouve : elle a le goût de la pâte à brownie.
Notre avis d'expert
La Fontina au four d'Ina plaira certainement à tout le monde, mais elle présente également certains avantages nutritionnels. L'huile d'olive extra vierge contient des graisses monoinsaturées et des polyphénols bons pour le cœur pour aider à combattre l'inflammation. L'ail est riche en antioxydants et le trancher comme le suggère Ina libère ses bienfaits pour la santé, et le fromage fontina fournit du calcium qui renforce les os. Ajoutez encore plus de nutriments en les trempant avec des bâtonnets de carottes, de céleri ou des tranches de radis. Profitez-en pour le gros gibier ou chaque fois que vous avez besoin d’un délicieux apéritif.
