6 aliments qui seront probablement affectés par les nouveaux tarifs

Il peut être difficile de garder une trace de tous les tarifs que le président Donald Trump a soulevés et abaissés au cours des dernières semaines, mais voici ce que vous devez savoir: à partir du 7 août, les tarifs sont en vigueur contre des dizaines de pays à des taux allant de 10% à 50%. Le Brésil, par exemple, fait face à un taux plus élevé de 50% après un décret récent du président Donald Trump, tandis que des pays comme le Guatemala et l'Australie sont confrontés au taux de référence de 10%.

Il convient de noter que bien qu'il y ait des tarifs en place contre les importations du Canada et du Mexique, ces tarifs ne s'étendent pas à la nourriture et aux boissons – pour la plupart. Pour l'instant, la seule exception est les tomates du Mexique, qui font face à un tarif de 17%.

Les tarifs d'août font partie de l'annonce du tarif réciproque que Trump a fait en avril. Ces tarifs initiaux ont ensuite été retardés et remplacés par un tarif de 10% contre la plupart des pays pendant que les négociations commerciales ont eu lieu. De nombreux tarifs ont depuis été modifiés.

Les tarifs à grande vitesse sont sur le point d'avoir un effet sur de nombreux biens de consommation vendus aux États-Unis, à mesure que ces taux plus élevés entrent en vigueur, plusieurs aliments que les Américains achètent chaque jour verront probablement une forte augmentation des prix. En effet, les tarifs affectent non seulement les produits comestibles, mais d'autres produits impliqués dans notre production alimentaire, y compris les engrais, les machines utilisées dans les matériaux de production et d'emballage comme le papier et l'aluminium. Et les tarifs sont payés par l'importateur, et ces coûts sont généralement déplacés sur le consommateur.

Bien que la production de production intérieure pour compenser les effets soit possible, il faudrait des années pour produire des quantités qui correspondent aux importations en vrac nécessaires pour répondre aux demandes actuelles des consommateurs. Pour certains groupes alimentaires, cela pourrait être presque impossible.

«Théoriquement, nous pouvons développer beaucoup plus de produits que nous, mais c'est compliqué», explique Toni Farmer, professeur auxiliaire à l'Université de Pennsylvanie et l'hôte de l'objectif est de devenir jardinier, expliquant que le climat, les écosystèmes, la main-d'œuvre et la distribution ne sont que quelques-uns des défis majeurs qui se trouvent dans le sens. «Nous pouvons cultiver une petite quantité de cultures (comme les bananes, le café, l'huile d'olive, le chocolat et les épices), mais nulle part suffisamment pour nous soutenir la demande. Hawaï nous offre le plus proche que nous pouvons obtenir du climat dont nous avons besoin pour une partie de cela (produit), mais ils ont leurs limites.»

De plus, Farmer dit que parce que les États-Unis ont très peu de réserves de potasse, un sel essentiel pour la fertilisation et l'agriculture, les prix augmentent. Trump a récemment abaissé le tarif sur la potasse du Canada de 25% à 10%, et les importateurs peuvent également chercher à importer de la potasse de la Russie, qui fait actuellement face à un tarif de 10%.

Avec une solution domestique pour la plupart des produits affectés hors de portée pour l'instant, vous pouvez préparer les effets en apprenant quels aliments sont les plus susceptibles d'être affectés et de développer un plan qui vous permet de tirer le meilleur parti de votre budget alimentaire. Voici un aperçu de certains des aliments qui pourraient voir une augmentation.

Produits tropicaux

Heureusement, les tarifs contre le Canada et le Mexique comprennent une exception qui permet à la plupart des produits d'être échangés sans tarif pour l'instant. Ces deux pays sont les plus grands exportateurs de produits aux États-Unis, mais les tarifs de 10% ou plus sur d'autres pays auront toujours un effet, en particulier sur les fruits tropicaux.

Dans un récent post Instagram, Farmer a noté que les fruits tropicaux, y compris les bananes, l'ananas et la noix de coco, verront des augmentations de prix. Ces aliments ne sont pas stables, il n'y a donc aucun stock d'eux en attendant d'être mis sur les étagères. Ils ne peuvent pas non plus être cultivés en quantités de masse au niveau national. Les États-Unis importent actuellement plus de 40% de ses bananes du Guatemala, qui fait maintenant face à un tarif réciproque de 10%.

Fruit de mer

Le Chili et le Vietnam fournissent aux États-Unis une quantité substantielle de poissons frais et surgelés. Le Chili fait actuellement face à un tarif de 10%, tandis que le Vietnam fait face à un tarif de 20%. Cela signifie que les poissons peuvent voir un bond de prix au cours des prochaines semaines. Certains fruits de mer sont importés plus fortement que d'autres, bien sûr, et en 2022, les États-Unis ont principalement importé des crevettes, du saumon, du crabe et du homard.

Les tarifs contre la Chine ont fluctué au cours des derniers mois, mais ils détiennent actuellement 30% tandis que la Chine et les États-Unis négocient un accord. En 2023, le pays a fourni aux États-Unis environ 980 millions de dollars de filets de poisson et de viande hachée. Ce poisson n'a pas nécessairement été pris en Chine, mais il y a été transformé. Il est possible, par exemple, d'acheter de la morue en Alaska qui est également un produit de la Chine, car certains poissons y sont amenés pour être gelés, transformés en filets et vendus aux États-Unis

Pour l'instant, les fruits de mer capturés ou transformés en Chine ne sont confrontés à un tarif de 30%, bien que cet accord expire le 12 août. Les tarifs précédents contre la Chine variaient jusqu'à 125%, il est donc possible que le taux augmente.

Café

Selon Farmer, le café est déjà en danger en raison du changement climatique et de ses effets sur les écosystèmes nécessaires pour cultiver la récolte. Mais plus immédiatement, Java Proorers peut voir des augmentations de prix en raison des tarifs de 10% et 50% imposés à la Colombie et au Brésil – deux des pays qui fournissent aux États-Unis une majorité de ses actions. La Suisse, qui fait face à un tarif de 39%, est également un exportateur majeur de café, en particulier la variété instantanée.

Huile d'olive

Les États-Unis achètent de l'huile d'olive en grande quantité en vrac de pays de l'UE, y compris les plus grands producteurs du monde: l'Espagne, l'Italie et la Grèce. L'Italie et l'Espagne sont les deux plus grandes sources d'huile d'olive importée aux États-Unis (Ces pays sont désormais confrontés à un tarif de 15%, que Trump a diminué par rapport au taux initial de 20%.)

Les États-Unis ne produisent que 2% de l'huile d'olive qu'elle consomme, ce qui signifie que la mise à l'échelle de la production intérieure serait un processus long, si elle était même possible. En 2023, la troisième plus grande source d'importations d'huile d'olive aux États-Unis était la Tunisie, qui fait maintenant face à un tarif de 25% qui a été précédemment prélevé à 28%.

Chocolat

Avec un nouveau tarif de 15% sur les importations en provenance de Côte d'Ivoire, les produits de cacao comme les fèves de cacao, la pâte, le beurre, la poudre et le chocolat devraient augmenter de prix. Le Ghana suit de près derrière le Canada, le Mexique et la Côte d'Ivoire dans les exportations de produits de cacao totaux aux États-Unis et fait également face à un tarif de 15%.

Noix

Le fermier dit que les noix, y compris les noix de cajou, les pacanes et les macadamias, peuvent être affectées par des tarifs selon l'endroit où ils proviennent. Le Vietnam, par exemple, est l'un des principaux exportateurs de noix de cajou aux États-Unis Il y a actuellement un tarif de 20% prélevé contre les importations du Vietnam.

Et bien que les noix de macadamia soient grandement produites au niveau national, les États-Unis importent un montant substantiel d'Australie, qui fait également face à un tarif de 10%.

La ligne de fond

Depuis le 7 août, les tarifs américains à long terme sont désormais en vigueur contre des dizaines de pays, allant de 10% à 50%. Les aliments cultivés, capturés ou transformés à l'étranger peuvent être affectés par ces tarifs, en particulier les aliments comme les fruits tropicaux, les fruits de mer et l'huile d'olive. Les marchés de producteurs ou les annonces de vente à l'épicerie peuvent vous aider à éviter le fardeau de l'augmentation des prix – et vous pourriez même envisager d'utiliser votre adhésion dans un magasin comme Sam's Club ou Costco pour faire le plein et économiser sur certains articles d'épicerie.