Vous en avez assez de commander des plats à emporter ? Avec ces recettes copiées de Chipotle, vous vous demanderez pourquoi vous n’avez pas recréé plus tôt votre burrito bowl préféré à la maison. Il s’agit d’options saines pour le déjeuner ou le dîner qui vous permettront d’économiser de l’argent à long terme. Essayez notre bol burrito au poulet à cuisson instantanée et garnissez-le de notre salsa au maïs copiée de Chipotle pour une bouchée ultime.
Presque le guacamole de Chipotle
Préparez chez vous un guacamole qui a le même goût que celui de Chipotle, mais ne vous inquiétez pas, notre version n’est pas extra ! Ce guacamole délicieusement frais est parfait pour garnir les bols de burrito ou les tacos, ou pour servir d’apéritif ou d’en-cas sain avec des chips de tortilla et des légumes.
Copycat du poulet Chipotle
Recréez les saveurs du poulet grillé de Chipotle dans votre propre cuisine avec cette savoureuse recette. Les piments Chipotle en sauce adobo ajoutent une délicieuse couche de fumée et de piquant à la marinade, qui est accentuée par le cumin et le citron vert. Plus vous laissez mariner le poulet longtemps, plus il sera épicé. Utilisez cette copie du poulet Chipotle dans des salades, des bols de burrito ou comme garniture pour des tacos.
Bols de burrito au poulet
En supprimant l’enveloppe tortilla riche en glucides, ce bol burrito au poulet est adapté au diabète.
Salsa de maïs Chipotle copiée
Apportez les saveurs de votre salsa préférée du restaurant à la maison avec cette recette de salsa de maïs Chipotle. Cette salsa fumée peut garnir des tacos ou des bols de burrito ou être servie avec des chips pour tremper. N’oubliez pas de l’accompagner de notre Copycat Chipotle Chicken ou de notre Copycat Chipotle Sofritas pour une version végétarienne.
Copycat Chipotle Sofritas
Cette recette copiée de Chipotle Sofritas capture l’essence de la version originale avec un enrobage doux et fumé sur du tofu émietté. Utilisez cette recette facile comme garniture de burrito ou de taco, ou comme complément de salade épicée.
Bol burrito au poulet chipotle et au quinoa
Ce bol burrito savoureux contient du poulet grillé enrobé d’un glaçage épicé au chipotle. L’ajout de légumes et l’utilisation de quinoa à la place du riz ajoutent des éléments nutritifs pour un dîner plus sain.
Quesadilla au poulet et aux légumes
Cette recette facile de quesadilla utilise du poulet cuit en conserve pour gagner du temps. Vous pouvez également utiliser des restes de poulet ou de dinde cuits si vous en avez. Coupez les légumes en dés jusqu’à un jour à l’avance pour une préparation encore plus rapide.
Burritos au steak
Voici une recette de steak burrito inspirée des super burritos de San Francisco, qui contiennent de la viande, des haricots, du riz, du fromage, du guacamole et de la salsa. Cette version maison est un peu plus simple à préparer et beaucoup plus saine, avec du riz brun, des tortillas de blé entier et une taille de portion plus raisonnable. Nous recommandons d’envelopper le burrito dans du papier d’aluminium, comme le veut la tradition, afin de pouvoir le prendre et le manger sans qu’il ne se défasse, en décollant le papier d’aluminium au fur et à mesure. Accompagnez le tout d’une bière fraîche et d’une salade de chou vinaigrée.
Burrito Bowl au poulet à la casserole
Ce bol burrito au poulet à cuisson instantanée contient tous les ingrédients d’un burrito copieux sans le wrap. Le poulet cuit dans l’Instant Pot est tendre, et ici il prend les saveurs des tomates en dés grillées à la flamme et des épices.
Salade de haricots noirs sans cuisson
La vinaigrette de cette salade végétalienne de haricots noirs tire son onctuosité de l’avocat mixé. N’importe quel mélange de salades convient, mais essayez la roquette si vous voulez donner à cette salade consistante un coup de fouet poivré.
Tacos à la bavette Adobo
Le jus de citron vert et la sauce adobo donnent une saveur piquante et fumée à ces tacos de bavette grillée.
Salsa aux tomatilles grillées
Classez la salsa aux tomatilles dans la catégorie des plats de fin de soirée, car notre recette à choisir en fonction de la chaleur va passer plus vite qu’un receveur. La torréfaction des tomatillos adoucit leur acidité et leur confère une douceur subtile.
Quesadillas au fromage avec poivrons et oignons
Ces quesadillas de 15 minutes sont un cran au-dessus du basique grâce à l’ajout de poivrons et d’oignons sautés. Laissez les enfants les garnir à table.
Bol burrito au poulet chipotle avec riz au chou-fleur
Ce bol burrito facile à préparer est encore meilleur qu’un plat à emporter ! Les glucides ne vous manqueront pas dans ce repas riche en protéines et très savoureux qui remplace le riz à la coriandre par du riz au chou-fleur. Nous l’adorons avec du poulet, mais il serait tout aussi délicieux avec des crevettes.
Tacos de steak de jupe au chipotle avec salsa fumé aux tomatilles
Voici un conseil du chef Rick Bayless, qui a partagé cette recette de tacos au steak de jupe : réduisez en purée une boîte de chipotles en sauce adobo et conservez-la dans votre réfrigérateur. L’adobo est une sauce tomate vinaigrée qui, avec les chipotles (jalapeños fumés), devient une marinade universelle à la fois épicée, fumée et salée. Dans cette recette, on badigeonne le steak avant de le griller, mais Bayless fait de même avec les aubergines, le poulet et le poisson. En ayant la sauce à portée de main, vous êtes prêt à préparer ce dîner grillé en un clin d’œil.
