- Le chirurgien cardiaque Dr Jeremy London suit un régime équilibré riche en protéines avec des fruits, des légumes et des grains entiers.
- Ses repas comprennent des crêpes à l'avoine et à la banane, un bol de poulet et de patates douces et un hamburger à l'avocat et aux nouilles.
- Une diététiste fait l'éloge des choix alimentaires de Londres, mais suggère d'ajouter davantage de légumes et d'aliments riches en fibres à l'heure du dîner.
Jeremy London, MD, a plus de 25 ans d'expérience en tant que chirurgien cardiovasculaire certifié. Et en tant qu'expert en santé cardiaque, London a gagné une popularité sur les réseaux sociaux en partageant ses recommandations en matière de régime alimentaire et de style de vie. Dans un récent TikTok, nous avons eu un aperçu de la routine quotidienne du chirurgien cardiaque, en particulier du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner qui l'aident à rester énergique lors d'une journée de travail bien remplie.
De la première chose qu'il boit le matin au dîner réconfortant avec lequel il termine la soirée, voici ce qu'un chirurgien cardiaque mange en une journée. De plus, une diététiste se prononce sur les choix de Londres.
Petit-déjeuner
London commence sa journée de bonne heure à 4h25 du matin et se met immédiatement à s'hydrater.
« (La) première chose dans mon corps chaque matin », dit-il en se versant un verre d'eau du robinet. Il ajoute également une cuillère de poudre multivitaminée dans son eau. Bien qu'une multivitamine puisse aider à augmenter l'énergie, consommer suffisamment de fruits, de légumes, de grains entiers et de protéines dans votre alimentation devrait être la priorité pour répondre à vos besoins nutritionnels.
Après une baignade froide (qui peut aider à réduire l'inflammation dans le corps si elle est effectuée de manière responsable), Londres boit une tasse de café noir. Cela peut vous surprendre, mais il a été démontré que le café a des effets bénéfiques sur la santé cardiaque : il peut réduire le risque de maladie cardiaque en vous gardant hydraté et en diminuant votre tension artérielle. Et une étude récente a montré que boire une tasse de café chaque jour pourrait réduire le risque de fibrillation auriculaire, en particulier chez les personnes traitées pour cette maladie.
Il commence son petit-déjeuner avec une pomme et une banane, et dès qu'il a plus faim, London mange deux crêpes à base de blancs d'œufs, d'avoine et de bananes. Les crêpes sont garnies de yaourt à la noix de coco mélangé à de la poudre de protéines, ainsi que d'une pincée de myrtilles. Ce petit-déjeuner riche en fibres et en protéines gardera le chirurgien satisfait et plein d'énergie jusqu'à l'heure du déjeuner.
Déjeuner
Pour le déjeuner, London reste simple après une séance d'entraînement rapide ciblant les muscles de ses épaules. Son assiette principale est un bol de riz au poulet et aux patates douces garni de parmesan fraîchement râpé. En accompagnement pour un boost de fibres, il propose une petite salade à base de poivrons, d'avocat et de tomates et assaisonnée de vinaigrette balsamique. Et pour satisfaire sa gourmandise, il propose également une portion de fruits frais, qui semble être un mélange de kiwi, de raisins, de cantaloup, d'ananas et de fraises.
«J'essaie d'en préparer une tonne pour que ce soit prêt à être utilisé», explique London. «(Cela) rend les aliments sains plus pratiques…»
Nous sommes fans du déjeuner de London, surtout parce que c'est un carburant nutritif après sa rapide séance d'entraînement de l'après-midi. Il est clair que son alimentation contient une tonne de plantes différentes, et cette diversité végétale est essentielle au soutien de votre microbiome intestinal.
Dîner
Le dîner londonien n'est pas si typique : « Nous avons un hamburger avec un œuf et un avocat, et des nouilles pad thai sans gluten. » Il accompagne ce repas avec un verre d'eau.
Nous avons demandé à notre rédactrice en chef en nutrition et diététiste Jessica Ball, MS, RD, ses réflexions sur la journée typique de repas à Londres. Voici ce qu'elle a à dire :
« Dans l'ensemble, cela ressemble à un régime alimentaire équilibré qui convient au mode de vie des Londoniens, ce qui est toujours agréable à voir. Bien qu'il y ait des aliments riches en fibres comme les avocats et les fruits dans ce menu, j'aimerais voir un peu plus de variété de légumes, ainsi que d'autres aliments riches en fibres comme les haricots ou les grains entiers en plus de l'avoine », dit Ball. « Il est important de se rappeler que les habitudes alimentaires saines peuvent prendre de nombreuses formes différentes et que ce qui fonctionne bien pour quelqu'un d'autre n'est pas nécessairement le meilleur pour vous. Il s'agit davantage de trouver ce qui fonctionne pour votre style de vie, vos préférences et vos objectifs, et de le garder flexible. »
Il n’existe pas de solution universelle pour une alimentation saine, alors écoutez votre corps et adaptez vos repas à vos besoins et à vos papilles. D'après ses préférences, nous pensons que Londres adorerait des recettes comme notre salade grecque à l'avocat et notre pad thaï aux patates douces.
