Recette de toasts à l'avocat à 4 ingrédients de Jimmy Fallon

Quand Jimmy Fallon a invité Taylor Swift dans son émission pour promouvoir son nouvel album, La vie d'une showgirlelle lui a apporté un cadeau spécial : du levain fait maison. La superstar de la pop a montré son pain partout dans le monde à l'occasion de sa tournée de presse, et cela semble être son cadeau d'invité préféré.

Et comme petite blague supplémentaire pour ses intervieweurs, Swift a étiqueté son pain avec des jeux de mots liés à son album. Cela signifie que le pain de Fallon n'était pas seulement une miche de levain, c'était « La miche d'une fille à la pâte », avec un autocollant de chat. Sur son Instagram, Fallon a partagé qu'il avait préparé des toasts à l'avocat avec le précieux pain. La recette simple et classique est facile à préparer à la maison, même s'il est peu probable que vous puissiez vous procurer du pain auprès de ce boulanger en particulier.

Comme Fallon le partage dans sa légende, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients pour faire briller ce toast. Commencez avec une belle tranche de pain grillé, de l'avocat, des flocons de piment rouge, du sel feuilleté et votre huile d'olive préférée. Tranchez l'avocat et écrasez-le à la fourchette, puis étalez-le sur vos toasts. Saupoudrer de sel et de flocons de piment, puis terminer par un filet d'huile d'olive. Vous serez prêt à creuser plus vite que vous ne pourrez même dire « miche de pâte, fille ».

Le levain constitue une base particulièrement savoureuse pour les toasts à l'avocat car sa saveur se marie bien avec l'avocat doux, et comme c'est un pain plus copieux, il peut supporter le poids d'un gros avocat écrasé et de vos garnitures préférées. Les avocats présentent de nombreux avantages pour la santé en raison de leur teneur élevée en fibres et en graisses bénéfiques. Le levain, qu'il soit préparé par une célébrité ou à la maison, offre également des bienfaits pour la santé, notamment pour votre intestin.

Fallon dit que Swift fait « le meilleur levain », mais si vous ne parvenez pas à mettre la main sur un pain convoité préparé par la chanteuse elle-même, une boulangerie de haute qualité peut vous fournir un substitut, ou vous pouvez préparer le vôtre en utilisant une entrée.

Certains fans ont commenté le message de Fallon avec des recommandations pour améliorer son toast, d'un généreux filet de miel chaud à une petite touche de fromage cottage comme base. Pour en faire davantage un repas, vous pouvez envisager d’ajouter un œuf dessus pour plus de protéines. Un œuf au plat ou brouillé aura bon goût, mais si vous aimez un œuf plus mou, poché ou au plat vous donnera un joli jaune qui coule pour que le pain puisse s'en imprégner.

Si vous n'avez pas de levain, un pain grillé au blé épais de style artisanal, des céréales germées ou du pain aux graines fonctionneraient également très bien, et vous pouvez ajouter toutes vos garnitures préférées comme bon vous semble. (Nous sommes de grands fans de l'avocat et de la burrata ou de l'avocat et des haricots blancs.)

Le fiancé de Swift, Travis Kelce, a immédiatement commenté en disant « Allons-y ! » avec des émojis de pain et de feu, donc il est également enthousiasmé par la recette de Fallon. Nous devons admettre que celui-ci pourrait bien inspirer nos plans de petit-déjeuner et de déjeuner ce week-end : lorsqu'il s'agit d'avocat et de pain grillé, c'est toujours une *histoire d'amour.*