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Recette : cookies au beurre de cacahuète

Par Johanne

Recette en boite - Cocottes Magazine
Recette en boite - Cocottes Magazine

Vous voulez connaître la vérité ? Les enfants (les miens en tout cas) ne les aiment même pas vraiment ces cookies. Mais quelle meilleure excuse pour en avoir pour soi-même que de pouvoir dire « mais, je les ai fait POUR et AVEC les enfants » !?

Ingrédients

  • 100g de sucre roux
  • 90g de sucre blanc
  • 1 œuf
  • 270g de farine T65
  • ½ sachet de levure
  • 140g de beurre
  • Pépites de chocolat
  • Beurre de cacahuète

Recette Cookies au beurre de cacahuète

Préchauffez vote four à 180

Mélangez le sucre roux, le sucre blanc et l’œuf

Ajoutez la farine et la levure

Faites fondre le beurre puis versez-le dans le mélange en remuant bien le tout.

Ajoutez enfin ce qui vous fait envie : des pépites de chocolat (le mix de chocolat noir, blanc et au lait est encore meilleur !), des noix, des smarties…

Formez ensuite des boules avec vos mains, que vous placez assez espacées les unes des autres sur une plaque avec du film cuisson

Pour une délicieuse touche de magie, ajoutez une « noix » de beurre de cacahuète sur le sommet de vos boules !

Enfournez pour 10 minutes et c’est bien là la clé : même si une fois le temps écoulé vos cookies semblent à peine cuits, sortez-les ! Ils durciront hors du four et resteront moelleux bien plus longtemps. On fond !

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