À EatingWellnous tenons constamment nos lecteurs au courant des derniers rappels de produits alimentaires, et la semaine dernière a été particulièrement cruciale. Il est important de rester informé, et les récents rappels concernant des charcuteries et des légumes vendus dans tout le pays ne cessent de s’étendre. Voici les rappels que vous devez connaître dès à présent, ainsi que les mesures de précaution qu’il peut être utile de prendre.
1. Boar’s Head et Old Country Deli Meats
Selon le service d’inspection et de sécurité alimentaire (FSIS) du ministère américain de l’agriculture, un rappel actif a été lancé concernant la viande de charcuterie, les saucisses, la kielbasa et d’autres produits de charcuterie prêts à consommer de Boar’s Head et d’Old Country. C’est le résultat d’une Listeria monocytogenes qui a infecté et hospitalisé plus de 30 personnes dans tout le pays.
L’enquête est en cours, mais si vous possédez du jambon, du salami, du fromage, du pâté de foie, de la mortadelle ou d’autres viandes concernées, jetez-les immédiatement. Listeria L’infection à Listeria (listériose) ne met généralement pas la vie en danger, mais elle peut être grave pour les personnes âgées de 65 ans ou plus, les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les jeunes enfants. Les symptômes courants de la listériose sont la fièvre, les douleurs musculaires, les nausées, les vomissements, la diarrhée et les crampes d’estomac. Des signes plus graves peuvent inclure des maux de tête, des pertes d’équilibre, de la confusion et des convulsions. Consultez votre médecin si vous présentez l’un de ces symptômes après avoir consommé des produits à base de viande Boar’s Head ou Old Country prêts à la consommation.
2. Les légumes
Aldi, Kroger, Walmart et des épiceries régionales ont récemment rappelé plus d’une douzaine de types de légumes vendus à l’état frais dans le rayon des fruits et légumes, également en raison d’un risque de contamination. Listeria . Les magasins prennent des mesures en retirant de leurs rayons tous les légumes concernés, qu’il s’agisse de divers types de poivrons, d’herbes, de courges ou de légumes de saison comme les concombres, les haricots verts, etc. Heureusement, aucune maladie n’est liée à ce rappel.
Pour réduire le risque d’infection bactérienne par les aliments, il est important de laver les produits avant de les manger ou de les préparer. Veillez également à vous laver les mains et à nettoyer les autres surfaces potentiellement contaminées, car les bactéries comme les Listeria peut rapidement se propager à d’autres personnes et à d’autres aliments.
3. Cannelle
La cannelle a fait les gros titres tout au long de l’année, en commençant en mars par un premier rappel de cannelle moulue en raison de la présence excessive de plomb dans la poudre. Aujourd’hui, le problème a refait surface puisque d’autres produits à base de cannelle moulue ont été rappelés pour le même motif.
La cannelle moulue et la poudre de cannelle des marques ALB Flavor, Spice Class et Shahzada sont actuellement concernées. Si vous avez l’une de ces marques dans votre armoire à épices, vérifiez le CUP et la date de péremption pour voir s’ils correspondent aux informations rappelées. Si c’est le cas, jetez le produit ou retournez-le à votre lieu d’achat.
L’exposition à court terme au plomb est souvent inoffensive, mais l’exposition chronique peut être dangereuse pour les jeunes enfants, car elle peut causer des dommages permanents au système nerveux, entraînant des effets secondaires tels que des troubles de l’apprentissage, des défauts de développement et d’autres problèmes de santé graves.
4. Lait végétal
Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments, 18 maladies, dont 13 hospitalisations et 2 décès, impliquant des produits laitiers à base de plantes ont été récemment rappelés au Canada. Ce rappel est dû à une Listeria contamination.
Les briques concernées sont le lait d’amande non sucré, original et à la vanille de la marque Great Value, ainsi qu’une gamme de lait d’amande, de lait de coco, de lait d’avoine et d’autres laits de la marque Silk. Ces substituts du lait ont une date de péremption imprimée égale ou antérieure au 4 octobre 2024. Ce rappel ne concerne pour l’instant que les produits vendus au Canada. EatingWell publiera des mises à jour sur les rappels susmentionnés dès qu’elles seront disponibles.
