- Manger un avocat par semaine peut aider à réduire le cholestérol LDL et à soutenir le cholestérol HDL.
- Les avocats sont riches en potassium, ce qui peut aider à réguler la tension artérielle.
- Les avocats sont polyvalents et peuvent remplacer le beurre ou l’huile dans les recettes pour un coup de pouce bon pour le cœur.
Les graisses saines constituent un élément important de votre alimentation, et pourtant, elles sont souvent mal comprises. Les graisses insaturées provenant de sources telles que l’avocat peuvent avoir un effet différent de celui auquel vous vous attendez sur votre cœur et votre système cardiovasculaire.
David Sabgir, MD, est cardiologue et porte-parole d'Avocados – Love One Today. En tant qu'expert en matière de santé cardiaque et d'avocat, il était donc tout à fait approprié que nous l'interrogeions sur le fruit et ses effets sur le système cardiovasculaire lorsqu'il est consommé régulièrement. Voici ce qu'il a à dire sur les avocats et leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire.
Comment les avocats affectent votre système cardiovasculaire
Ils peuvent réduire le cholestérol LDL
Sabgir note que l'un des principaux avantages des avocats est leur impact sur le cholestérol, en particulier lorsqu'ils sont prioritaires.
« Les avocats sont l'un des seuls fruits contenant de bonnes graisses, principalement des graisses monoinsaturées », explique le cardiologue. « Ces bons gras aident à réduire le « mauvais » cholestérol LDL et à soutenir le « bon » cholestérol HDL, ce qui est essentiel pour réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. »
La consommation régulière de ce fruit signifie un meilleur taux de cholestérol – et par « consommation régulière », nous entendons que même un seul avocat par semaine peut vous aider à profiter de ses bienfaits en matière de cholestérol. Que vous soyez fan de toasts à l'avocat ou que vous préfériez un accompagnement de guacamole, les délices de l'avocat peuvent également soutenir le bon cholestérol dans votre corps.
Ils pourraient améliorer votre tension artérielle
Si vous souhaitez maintenir votre tension artérielle stable, ajouter des avocats à votre alimentation est un début facile.
« Les avocats ne contiennent pas de sodium, de sucre et de cholestérol et apportent près de 20 nutriments, notamment des vitamines, des minéraux, des fibres alimentaires et des phytonutriments », partage Sabgir. « L'un de ces minéraux est le potassium, qui aide à contrôler la tension artérielle et à maintenir les vaisseaux sanguins en bonne santé. »
Et selon le médecin, « une portion d'avocat (1/3 d'un avocat moyen) fournit 6 % de vos besoins quotidiens en potassium. Une alimentation riche en potassium aide à compenser certains des effets nocifs du sodium sur la tension artérielle. »
Les autres aliments riches en potassium comprennent les bananes, le saumon, le yaourt et les haricots blancs. Ainsi, des recettes comme notre salade de saumon au gingembre et à l'aneth avec concombre et avocat et notre smoothie à l'avocat et à la banane sont idéales pour une bouchée ou une gorgée chargée de minéraux.
Ils peuvent ne pas avoir d’impact sur votre santé cardiaque globale
Bien que les avocats soient bénéfiques pour votre taux de cholestérol et votre tension artérielle, ils peuvent ne pas améliorer votre santé cardiaque en général. Le cardiologue fait référence à une étude de 2025 (financée par l’Avocado Nutrition Center) qui met en valeur les avantages globaux de la consommation de produits verts une fois par jour.
« La consommation d'avocat a amélioré la qualité de l'alimentation et la santé du sommeil et a réduit les taux de cholestérol LDL et total par rapport aux adultes qui n'en mangeaient pas », déclare Sabgir à propos des résultats de l'étude. « Les avocats n'ont pas eu d'impact sur le score global de santé cardiaque défini par l'American Heart Association. »
Bien que les avocats n’aient pas influencé les scores de santé cardiaque des participants à l’étude (mesurés par des facteurs clés tels que le poids, la glycémie et l’exercice), leur consommation montre des améliorations pour certaines fonctions du système cardiovasculaire.
Notre avis d'expert
Les avocats peuvent avoir un effet positif sur la fonction cardiovasculaire. Même si cela n’a pas d’impact direct sur votre santé cardiaque, manger plus d’avocats pourrait réduire votre taux de cholestérol LDL et améliorer votre glycémie. Et les avocats sont polyvalents, ils peuvent donc être incorporés à une variété de plats, qu’ils soient salés ou sucrés.
« Une des façons de consommer des avocats plus régulièrement est de les utiliser à la place du beurre et de l'huile dans les pâtisseries ou même à la place des produits laitiers dans certaines recettes, comme la purée de pommes de terre crémeuse à l'avocat et à l'ail », suggère le cardiologue. « Vous pouvez également ajouter des tranches à des toasts ou à des salades de grains entiers, ou les mélanger à des smoothies. »
