Pourquoi devriez-vous boire plus de thé après 65 ans, selon une nouvelle étude

L’ostéoporose semble être l’une de ces pathologies souvent négligées, qui passent au second plan face à des pathologies plus urgentes, comme les maladies cardiaques et le cancer. Mais dans un contexte de santé plus large, l’ostéoporose peut également avoir un impact sur la qualité de vie.

L'ostéoporose est une maladie qui se développe lorsque votre densité minérale osseuse (DMO) et votre masse osseuse diminuent. On la qualifie souvent de maladie « silencieuse » car elle ne présente généralement aucun symptôme, jusqu'à ce que vous vous cassiez un os.

Le risque d'ostéoporose augmente avec l'âge, surtout après la ménopause. Selon les dernières données, environ 13 % des adultes américains de plus de 50 ans ont reçu un diagnostic d'ostéoporose ; ce chiffre grimpe à près de 18 % pour les 65 ans et plus. Si l’on considère uniquement les femmes, 13 % des personnes âgées de 50 à 64 ans souffraient d’ostéoporose et 27 % des personnes âgées de 65 ans et plus souffraient d’ostéoporose.

De nombreux facteurs influencent le risque d'ostéoporose, dont beaucoup sont liés au mode de vie. Par exemple, les exercices avec mise en charge, comme la musculation et la marche, peuvent aider à prévenir l’ostéoporose. Le tabagisme et la consommation excessive d’alcool augmentent votre risque. Et bien sûr, ce que vous mangez joue également un rôle dans la santé des os.

Même si nous savons que les aliments, comme les produits laitiers, sont riches en nutriments qui soutiennent les os, notamment le calcium, le magnésium, le phosphore et la vitamine D, certaines boissons n'ont pas encore verrouillé leur état de santé osseuse. Prenez le café et le thé, par exemple. Les résultats des études concernant la consommation de café et de thé et la densité minérale osseuse chez les femmes ménopausées sont incohérents. C'est pourquoi des chercheurs australiens se sont penchés sur ce sujet de plus près, essayant de dissiper une partie de la confusion. Ils ont publié leurs conclusions dans Nutriments. Décomposons ce qu'ils ont trouvé.

Comment cette étude a-t-elle été menée ?

Les chercheurs ont tiré environ 10 ans de données d'une étude de 20 ans appelée Étude des fractures ostéoporotiques (SOF), qui comprenait plus de 9 700 femmes âgées de 65 ans et plus. Lors des visites cliniques au cours des années deux, quatre, cinq et six de l’étude, les participants ont fait mesurer la densité minérale osseuse du col fémoral et de la hanche totale, qui sont des sites courants de mesure de la DMO.

Lors des mêmes visites cliniques, les participants ont également rempli des questionnaires auto-administrés concernant la consommation de café et de thé. Plus précisément, pour le café, on leur a demandé : « Buvez-vous actuellement du café ordinaire ? Si oui, en moyenne, combien de tasses de café ordinaire consommez-vous habituellement par jour ? Pour la consommation de thé, il a été demandé aux participants : « Buvez-vous actuellement du thé ou du thé glacé (hors variétés à base de plantes ou décaféinés) ? Si oui, en moyenne, combien de tasses de thé consommez-vous habituellement par jour ?

Des données démographiques, qui seraient ajustées lors des analyses statistiques, ont également été collectées, notamment l'âge, l'IMC, le tabagisme, l'âge à la ménopause, la consommation d'alcool au cours de la vie, l'activité physique au cours de la vie et la consommation orale d'œstrogènes et de stéroïdes. Les antécédents médicaux ont également été pris en compte et l'apport hebdomadaire en calcium et en protéines a été calculé sur la base d'une échelle alimentaire de 20 éléments que les participants ont complétée au départ.

Qu’a révélé cette étude ?

Les chercheurs n’ont trouvé aucun avantage positif à la consommation de café sur la densité minérale osseuse. Cependant, ils ont constaté des effets négatifs potentiels sur la densité minérale osseuse chez ceux qui buvaient plus de cinq tasses de café par jour.

Les buveurs de thé pourraient toutefois avoir un avantage sur les buveurs de café, car les chercheurs ont découvert une association entre la consommation de thé et une densité minérale osseuse totale de la hanche plus élevée chez les femmes ménopausées plus âgées.

Les chercheurs notent quelques limites à leur étude, à commencer par l’auto-déclaration des participants concernant leur consommation de café et de thé. À cet égard, on n’a pas posé de questions plus détaillées aux participants, comme la taille de leurs gobelets et la force de leur boisson. De plus, en raison de la durée du suivi (10 ans) et de l'âge des femmes, certaines sont décédées avant la fin de l'étude et d'autres n'ont pas pu la terminer pour des raisons de santé. La diminution du bassin de participants a peut-être affaibli les résultats de l’étude.

Comment cela s’applique-t-il à la vraie vie ?

Le café et le thé font partie des boissons les plus consommées dans le monde. Parce qu’ils sont à base de plantes, ils contiennent des antioxydants et peuvent potentiellement réduire l’inflammation et le risque de maladie. Par exemple, le café a été associé à un cœur et un cerveau plus sains, entre autres avantages. Cela pourrait également améliorer votre humeur et vous donner plus d’énergie.

Si vous buvez régulièrement du thé, vous pourriez même vivre plus longtemps et avoir un système immunitaire plus fort. L’avantage du thé, c’est qu’il y en a pour tous les goûts. Du vert, noir et blanc au jasmin, rooibos et menthe, les thés couvrent tout le spectre des saveurs et ils regorgent tous de composés végétaux puissants. Si vous souhaitez aller au-delà du thé chaud ou glacé traditionnel, préparez un peu de notre thé glacé thaïlandais, de notre thé vert chaud au miel ou de notre smoothie au thé vert aux baies.

En matière de santé osseuse, d’autres aliments ont également une influence. Par exemple, vous savez que les produits laitiers sont bons pour vos os, mais le saumon en conserve est également un excellent constructeur d'os. Il existe également des preuves que le régime méditerranéen, en particulier lorsqu'il est associé à l'exercice, peut aider à prévenir l'ostéoporose. Consultez notre plan de repas de régime méditerranéen de 30 jours pour vieillir en bonne santé. Il regorge d'aliments sains pour les os, le cœur et le cerveau qui protégeront votre santé globale.

Notre avis d'expert

Cette étude suggère que plus de cinq tasses de café par jour pourraient avoir des effets néfastes sur la densité minérale osseuse. Le thé semble cependant avoir un effet positif. Découvrez toutes nos recettes de thé saines pour une inspiration délicieuse et nutritive. De plus, intégrez des exercices de mise en charge à votre journée et incluez des aliments qui renforcent les os, comme les produits laitiers, le poisson en conserve, les légumes crucifères et les haricots. Il existe même des preuves que l’entraînement aux vibrations du corps entier peut améliorer la DMO.