- La famille de Patrick Mahomes aime le piment de dinde verte, un favori réconfortant et épicé de la journée de jeu.
- Le chili présente la dinde, les poblanos, les haricots, la patate douce et un mélange de sauce enchilada verte.
- La recette est simple à faire, et elle est remplie de protéines et de fibres pour un repas satisfaisant.
La saison de la NFL est là, ce qui signifie qu'il est temps de concocter vos aliments réconfortants préférés de la journée de jeu. Nous parlons d'ailes de buffle, de trempettes, de favoris grillés et peut-être même d'un pot de chili aimé par le quart-arrière vedette des Chiefs de Kansas City, Patrick Mahomes.
Green Turkey Chili est un favori de la famille Mahomes, qui serait un «aliment de base» dans leur ménage pendant la saison de football. Créée par le chef personnel de la famille, le chef Ben, le copieux Chili est un bol réconfortant, épicé et plein de nutriments qui est facile à préparer pour les soirs de semaine froids (sans jeu de mots!).
Nous aimons que ce piment soit chargé de protéines pour aider le triple champion du Super Bowl à construire et à maintenir la masse musculaire, à soutenir sa santé osseuse et à le garder sous tension et satisfait plus longtemps. De plus, cette recette est faible en sucre ajouté et remplie de fibres, nous sommes donc sûrs que ce piment aide la famille à se sentir mieux. Vous trouverez ci-dessous la recette complète que l'on peut trouver dans le livre de cuisine de l'organisation des chefs, Kingdom Cookbook, qui est gratuit sur l'application Kansas City Chiefs.
Mahomes Family Favorite Green Turkey Chili
- 2 poivrons Poblano, 1 entier, 1 en dés
- 1 coriandre
- 1 (8 onces) Récipient Green Enchilada Sauce
- 1 Chili vert (doux ou chaud)
- 1 patate douce, en dés
- 1 oignon jaune, en dés
- 4 gousses d'ail, coupées en dés
- 1 peut du maïs, rincé
- 1 peut les haricots cannellini, rincés
- 2 tasses de poulet
- 2 livres de viande de dinde foncée moulue
- 3 cuillères à soupe d'assaisonnement Fajita
- 1 cuillère à soupe de cumin
- Sel au goût
- Mélange d'assaisonnement Sazón au goût
- Chilez le Poblano entier sur une flamme ouverte jusqu'à ce qu'il soit noirci. Transférer dans un bol et couvrir avec une pellicule plastique à la vapeur pendant environ 10 minutes. Décollez la peau carbonisée.
- Dans un mélangeur, combinez le Poblano carbonisé, un demi-tas de coriandre (utilisez la moitié inférieure avec des tiges), la sauce enchilada, le chili vert, le bouillon de poulet et la moitié de chaque boîte de maïs et de haricots cannellini. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Commencez à brunir la dinde hachée dans une grande casserole à feu moyen-élevé, en la cassant avec le dos d'une cuillère en bois. Incorporer l'assaisonnement de Fajita, le cumin, le sel et Sazón.
- Dans un grand pot d'étan, faire sauter le Poblano en dés, la patate douce, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. Ajouter la dinde assaisonnée dorée, le maïs et les haricots restants et le Poblano Pulé dans le pot. Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le chili commence à épaissir. Reposez-le à feu doux pendant environ 30 minutes.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre goût. Servir garni de garnitures de votre choix, comme le fromage râpé, la crème sure, l'avocat, la chaux et la coriandre.
Nous pensons que la famille Mahomes adorerait également des recettes de chili similaires, comme notre chili chaud très coté et notre chili en haricots noirs en santé cardiaque – plus, ces recettes sont également exemptes d'arachides, de lait et d'œufs, qui sont toutes des allergies que les enfants Mahomes ont.
