- Natalie Portman dit que sa maman ferait une simple salade de tomate-cucumber avec pratiquement chaque repas.
- La salade avait toujours des tomates, du concombre, du citron et de l'huile d'olive, et parfois du persil aussi.
- L'actrice a partagé la recette et quelques autres souvenirs alimentaires sur un épisode du Plat podcast.
C'est une salade d'été adaptée à une reine – queen padmé amidala, c'est-à-dire. Star Wars L'alun Natalie Portman a récemment expliqué sur la salade avec laquelle elle a mangé avec chaque repas en grandissant, et c'est un mélange super simple de produits frais et d'été que nous avons hâte d'ajouter à nos menus par temps chaud.
Portman, qui joue dans le nouveau film Apple TV Fontaine de jeunes aux côtés de John Krasinski, il est apparu sur le podcast Platoù les hôtes Nick Grimshaw et Angela Hartnett lui ont tout demandé sur ses aliments préférés. La garniture de sandwich préférée de Portman? Falafel. Forme préférée de pomme de terre? Frites. Candy préférés? Kids Sour Patch. Façon préférée de manger du tofu? La recette de sa maman: cuite d'épices comme le cumin et le curcuma.
Un adepte franc du régime végétalien, Portman a également partagé des détails sur sa salade préférée: une que sa mère a faite tout le temps où elle grandissait. « Je dois dire la salade hachée et du Moyen-Orient », a expliqué l'acteur né israélien. «Nous l'avons eu pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ma mère faisait constamment de le faire.»
La meilleure partie de la salade fraîche et savoureuse? Il peut être fait avec juste une poignée d'ingrédients. « Habituellement, juste du concombre et de la tomate et parfois du persil, mais souvent juste du concombre et de la tomate avec du citron, de l'huile d'olive et du sel », a expliqué Portman. «C'est comme, tout ce que nous mangeons tout le temps, à chaque repas.»
Il y a beaucoup à aimer dans la salade incontournable de Portman. Les tomates peuvent réduire le risque de maladie cardiaque, aider à la prévention du cancer et améliorer la peau et la santé digestive. Le concombre est hydratant, faible en calories et peut aider à protéger contre des choses comme le cancer et le diabète. L'huile d'olive a des avantages anti-inflammatoires et anti-âge, et le citron est riche en vitamine C et antioxydants, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles les gens jettent les agrumes dans l'eau si souvent.
En fait, le choix de la salade estivale de Portman nous rappelle notre concombre haché et notre salade de tomates avec du citron, qui a quelques ingrédients supplémentaires comme du vinaigre de voilier blanc et des échalotes, et utilise à la fois du jus de citron et du zeste de citron pour la rafale de saveur d'agrumes parfaite. Pour le faire, fouetter une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, une cuillère à café de zeste de citron, une cuillère à soupe de jus de citron et ¾ cuillère à café de sel dans un grand bol. Hachez un concombre, une livre de tomates et un peu d'échalote et ajoutez-les au bol, en mélangeant avec la vinaigrette. Laissez le tout se tenir à température ambiante pendant au moins une heure (ou jusqu'à deux heures) avant de servir. Avant de servir, ajoutez du persil ou du basilic frais et haché et remuer pour combiner. Servir cette salade avec une cuillère à fentes pour permettre à une partie du liquide de se détacher des légumes avant de placer.
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