- Les flocons d'avoine savoureux de Cameron Diaz comprennent des blancs d'œufs, des légumes sautés et de la sauce ponzu.
- L'acteur dit qu'elle adore cuisiner et considère que préparer le petit-déjeuner est l'un de ses talents.
- Une version savoureuse des flocons d'avoine peut vous aider à bousculer votre routine plus sucrée pendant les mois les plus froids.
Bien que des versions plus sucrées puissent faire l'affaire, nous sommes de grands fans de flocons d'avoine salés : des plats de petit-déjeuner comprenant des flocons d'avoine réconfortants ainsi que des ingrédients prêts à l'emploi comme du cheddar, du chou vert et des œufs ou des tomates et des saucisses. Alors que nous nous installons dans la saison d'automne, il est important de se rappeler qu'un petit-déjeuner confortable et copieux ne se limite pas à des pâtisseries aromatisées à la citrouille et aux épices. Nous avons donc été ravis lorsque nous sommes tombés sur un clip de 2010 de l'acteur Cameron Diaz jaillissant de sa propre recette de gruau savoureux préférée sur Oprah.
« J'adore manger, alors j'ai appris à cuisiner », explique Diaz dans le clip après que l'animatrice Oprah Winfrey lui ait demandé si elle était douée en cuisine. « J'adore cuisiner. J'ai cuisiné toute ma vie. C'est quelque chose que ma mère m'a appris. »
Le De retour en action L'acteur ajoute qu'il y a un repas qui la passionne particulièrement : le petit-déjeuner. « Je prépare un très bon petit-déjeuner. Les petits déjeuners sont vraiment bons. Je prépare des flocons d'avoine vraiment géniaux, des flocons d'avoine savoureux. »
Pour préparer les délicieux flocons d'avoine salés de Diaz, rassemblez quelques ingrédients simples : du bouillon de poulet, de l'eau, de l'avoine, des légumes verts (quel que soit le type que vous préférez), des poireaux, des échalotes, des œufs, du beurre et de la sauce ponzu. Vous ne connaissez pas Ponzu ? Diaz décrit le condiment comme « une sauce japonaise aux agrumes et au soja ».
Vérifiez votre marque spécifique d'avoine pour les instructions de cuisson et remplacez le liquide de cuisson suggéré par la même quantité du mélange préféré de Diaz : « Je fais un moitié de bouillon de poulet, (la moitié) d'eau », dit-elle, « et je le fais al dente, donc c'est un peu comme un riz. »
« Vous faites sauter les légumes verts que vous voulez avec des poireaux et des échalotes, et je mets un peu de blancs d'œufs à côté », poursuit-elle. « Ensuite, j'ai mis beaucoup de beurre dans les flocons d'avoine, puis vous avez mis les légumes verts et les œufs, puis (garnir de) sauce ponzu. »
Ce mélange savoureux pour le petit-déjeuner nous semble parfait, d’autant plus que les légumes verts comme les épinards et le chou frisé peuvent aider à abaisser la tension artérielle, à améliorer la digestion et à renforcer les os. De plus, les légumes allium comme les poireaux et les échalotes ajoutent des tonnes de saveur, ainsi que des avantages nutritionnels supplémentaires. Les blancs d’œufs fournissent également beaucoup de protéines, ce qui en fait un excellent ingrédient à incorporer à votre petit-déjeuner.
Nous sommes depuis longtemps fan des recettes de Diaz, de sa vinaigrette saine pour les intestins à base de sirop d'érable, de Sriracha et de noix de cajou à sa salade de maïs rôti à base d'ingrédients délicieux comme du vinaigre de champagne, du maïs frais et du fromage feta. Néanmoins, si vous n'êtes pas tout à fait convaincu de sauter dans le train des flocons d'avoine savoureux, nous proposons de nombreuses recettes de flocons d'avoine sucrés qui contiennent de nombreux avantages pour la santé. Découvrez nos flocons d'avoine au chocolat et à la banane, nos flocons d'avoine au four avec banane, raisins secs et noix, ou nos flocons d'avoine de nuit inspirés des pommes au caramel si vous préférez garder les choses sucrées le matin.
