Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et ce vieux dicton n’est pas loin de la vérité. Bien que les experts ne s’accordent pas sur le fait qu’un repas en particulier est le plus important, il n’en est rien. le plus important, le petit-déjeuner est certainement un très repas très important. Commencer votre journée par une bouchée rassasiante et riche en nutriments peut vous aider à partir du bon pied et vous donner l’énergie nécessaire pour affronter une matinée bien remplie.
Si vous avez besoin de suggestions sur les meilleurs repas sains pour commencer votre matinée, nous pourrions commencer par l’un des plats les plus simples du petit-déjeuner : les flocons d’avoine. Que vous dégustiez vos flocons d’avoine dans un smoothie rapide, qu’ils soient préparés pour la nuit ou qu’ils soient chauds avec toutes les garnitures, les flocons d’avoine sont difficiles à battre. L’avoine étant un grain entier, elle apporte une bonne dose de fibres et d’antioxydants. De plus, elle est incroyablement personnalisable – vous pouvez la préparer fraîche ou chaude, sucrée ou salée, fruitée ou chocolatée. Et maintenant que l’auteure de livres de cuisine Joy Bauer nous propose une nouvelle version du gruau, nous avons le sentiment que notre consommation de gruau est sur le point d’atteindre de nouveaux sommets.
Bauer, qui est également une diététicienne invitée régulièrement à l’émission TODAY, a partagé son amélioration des flocons d’avoine sur Instagram, où vous pouvez voir tous les détails de la recette. Mais si vous êtes le genre de personne qui apprécie déjà un bol d’avoine chaud le matin, vous n’aurez pas besoin de beaucoup de conseils pour copier cette recette – c’est aussi simple que de jeter, mélanger et passer au micro-ondes.
Pour augmenter la teneur en protéines de son bol de flocons d’avoine du matin, Mme Bauer ajoute simplement quelques blancs d’œufs. Dans chaque portion, qui comprend également ½ tasse de flocons d’avoine, plus de l’eau ou du lait, des baies congelées et un édulcorant facultatif, Bauer inclut trois blancs d’œufs battus. (Cela signifie que vous devriez probablement prendre un carton de blancs d’œufs pour cette recette, bien que si vous avez des jaunes d’œufs supplémentaires, vous pouvez toujours les utiliser pour préparer une grande quantité de notre meilleur aïoli maison). Ces trois blancs d’œufs ajoutent 11 grammes de protéines à un bol de flocons d’avoine, et tout ce que vous avez à faire, c’est de les mélanger et de les passer au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale.
Si vous n’êtes pas un grand amateur de baies, il y a beaucoup de place dans cette recette pour y mettre votre grain de sel. Remplacez les fruits congelés par des tranches de banane avec du beurre de cacahuète et de la cannelle, ou prenez une pomme ou un contenant de compote de pommes pour ajouter une saveur automnale. Vous pouvez même incorporer de la poudre de cacao ou des pépites de chocolat noir si vous avez envie d’une bouchée inspirée des brownies. Et si vous souhaitez essayer une saveur plus salée, nous vous recommandons d’ajouter de la sauce piquante et des légumes – peut-être de l’avocat ou des légumes verts à feuilles – à la place des fruits et de l’édulcorant.
Une fois que vous aurez trouvé la saveur idéale pour vos flocons d’avoine, vous pourrez être sûr que cette recette est un choix très sain. Les fibres contenues dans les flocons d’avoine ne vous aident pas seulement à vous sentir rassasié tout au long de la matinée, elles peuvent également favoriser votre santé digestive et même vous aider à gérer votre risque de maladie cardiaque. Les protéines supplémentaires peuvent également ajouter une certaine résistance à votre petit-déjeuner, et elles peuvent également vous aider à développer vos muscles et même favoriser une grossesse en bonne santé.
Si vous cherchez d’autres repas matinaux super faciles à ajouter à votre rotation, vous pouvez toujours opter pour un autre miracle au four à micro-ondes, comme notre « Bake » instantané aux œufs et au fromage ou les haricots à déjeuner avec un œuf poché au four à micro-ondes. Avec des recettes rapides comme celles-ci dans votre poche, vous commencerez chaque journée en étant concentré et satisfait.
