La semaine dernière, une enquête en cours a été annoncée concernant une épidémie de listeria. Listeria qui a entraîné 30 hospitalisations et deux décès. Vendredi, le Service d’inspection et de sécurité alimentaire (FSIS) du ministère américain de l’Agriculture a déterminé que la source principale de l’épidémie était les produits de charcuterie prêts à consommer Boar’s Head : Les produits de charcuterie prêts à consommer Boar’s Head.
Tranchés et vendus dans les charcuteries du pays, environ 207 528 livres de produits de la marque Boar’s Head ont été rappelés car ils pourraient être contaminés par Listeria monocytogenes bactéries. Les viandes Boar’s Head suivantes sont à risque :
- Saucisse de foie de marque Strassburger avec des dates limites de vente allant du 25 juillet 2024 au 30 août 2024
- Jambon de Virginie Jambon à l’ancienne avec la date de péremption imprimée « AUG 10 ».
- Jambon italien Cappy Style avec la date de péremption imprimée « AUG 10 ».
- Jambon Italien Extra Chaud Cappy Style avec la date de péremption imprimée « AUG 10 ».
- Bologne avec la date de vente imprimée « AUG 10 ».
- Salami de bœuf avec la date de péremption imprimée « AUG 10 ».
- Bacon rôti Steakhouse Heat & ; Eat avec la date limite de vente imprimée « AUG 15 ».
- Bologne à l’ail avec la date de péremption imprimée « AUG 10 ».
- Bologne de bœuf avec la date de péremption imprimée « AUG 10 ».
Si vous avez récemment acheté l’un des produits à base de viande de sanglier susmentionnés, jetez-le immédiatement. Listeria peut provoquer la listériose, une maladie qui peut devenir grave pour les personnes âgées, les femmes enceintes ou les personnes immunodéprimées. Les symptômes comprennent de la fièvre, des douleurs musculaires, des nausées, des vomissements et, dans les cas les plus graves, des convulsions et des crises d’épilepsie. Consultez votre médecin si vous présentez l’un de ces signes après avoir consommé de la charcuterie susceptible d’être contaminée.
Pour toute question concernant ce rappel, veuillez contacter le service clientèle de Boar’s Head Provisions Co. au 1-800-352-6277.
