- Les banques alimentaires ont surtout besoin d’aliments de base riches en nutriments comme les protéines, les céréales et les soupes faibles en sodium.
- Évitez de donner des articles périmés, ouverts ou moins nutritifs.
- Les dons en espèces aident les banques alimentaires à combler des lacunes spécifiques et à mieux répondre aux besoins de la communauté.
Si vous souhaitez redonner à ceux qui en ont besoin, faire un don à une banque alimentaire est une excellente idée. Mais pour apporter le plus grand soutien possible, il est utile de comprendre les types de dons que les banques alimentaires pourraient utiliser le plus.
Nous avons discuté avec trois diététistes professionnels possédant une expérience en leadership dans des banques alimentaires à travers le pays. Ils ont partagé les huit articles dont les banques alimentaires ont le plus besoin, les articles à ne pas donner et les meilleures façons d'entrer en contact avec une banque alimentaire dans votre communauté.
Les 8 articles dont les banques alimentaires ont le plus besoin
1. Protéines de longue conservation
Les protéines sont un élément essentiel d’une alimentation équilibrée, et les aliments riches en protéines comptent parmi les aliments les plus chers à l’épicerie. Les trois experts que nous avons interrogés ont affirmé que les banques alimentaires pourraient réellement utiliser des protéines de longue conservation.
Cela inclut des produits comme le poulet, le saumon ou le thon en conserve ; haricots ou lentilles; et du beurre de noix. Pensez aux articles qui pourraient être utilisés pour préparer des repas faciles comme des ragoûts, des plats de pâtes ou des sandwichs.
Lorsqu'il s'agit de produits en conserve comme les haricots ou le thon, recherchez des couvercles à languette qui ne nécessitent pas d'ouvre-boîte, pour une meilleure accessibilité, explique Clancy Harrison, MS, RDN, LDN, défenseur de l'équité alimentaire et fondateur du Food Dignity Movement.
2. Céréales nutritives
Les céréales nutritives comme le riz, les pâtes, l'avoine, le millet, le quinoa et les céréales complètes sont d'autres dons indispensables, déclare Danielle Sanders, MPH, RDN, LD, CHES, ancienne responsable des partenariats de soins de santé à la Houston Food Bank.
Les collations à base de grains entiers sont également idéales pour les enfants et les familles, explique Samantha Monks, MS, RDN, CDN, directrice de la santé et de la nutrition à la banque alimentaire régionale du nord-est de l'État de New York. Certaines idées incluent le pop-corn, les Cheerios, les craquelins à grains entiers, les barres granola à grains entiers et les barres Belvita.
3. Fruits et légumes en conserve
Les fruits et légumes fournissent des micronutriments et des fibres essentiels à la santé globale, et les options en conserve peuvent être tout aussi nutritives que les fraîches. Ce sont des articles importants pour que les bénéficiaires de dons puissent préparer des repas complets.
Sanders recommande de donner des légumes en conserve à faible teneur en sodium et des fruits en conserve emballés dans leur propre jus ou eau. Cela minimise le sodium et les sucres ajoutés, qui sont liés aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux et au diabète de type 2. N’oubliez pas que lorsqu’il s’agit d’aliments en conserve, les couvercles à languette sont les meilleurs.
4. Bases de la cuisine
Ce n'est peut-être pas la première chose qui me vient à l'esprit, mais les bases de la cuisine sont des dons très utiles, explique Sanders. Cela inclut des éléments tels que les huiles de cuisson de longue conservation, les épices ou mélanges d'épices courants et les bouillons à faible teneur en sodium. Ces articles peuvent aider à combler les lacunes culinaires afin que les destinataires puissent préparer des repas savoureux.
5. Produits laitiers non périssables
La plupart des produits laitiers nécessitent une réfrigération, mais les produits laitiers contiennent des nutriments importants comme le calcium et la vitamine D. Sanders recommande de donner du lait en poudre, du lait de longue conservation et des substituts de lait à base de plantes de longue conservation. Cela peut aider les familles à absorber des nutriments importants et à préparer des repas ou des collations faciles comme des céréales avec du lait.
6. Soupe en conserve
Un autre don en conserve utile est la soupe, selon les trois experts avec lesquels nous avons parlé. Les soupes à faible teneur en sodium sont idéales, car une consommation excessive de sodium peut augmenter la tension artérielle, une condition qui est plus susceptible d'affecter les personnes vivant dans la pauvreté.
Tout comme les autres produits en conserve de cette liste, essayez de donner de la soupe en conserve dans des boîtes de conserve à languette. Cela permet aux destinataires de l'ouvrir plus facilement sans avoir besoin d'ustensiles de cuisine supplémentaires.
7. Aliments culturellement pertinents
Bien qu'il ne s'agisse pas d'un article spécifique, il est important de faire don d'aliments culturellement pertinents pour votre communauté locale. Cela vaut la peine d'appeler votre banque alimentaire locale pour vous renseigner sur les aliments culturellement pertinents qui pourraient servir votre communauté, explique Harrison. Si vous vivez dans une région où certaines cultures sont répandues, envisagez de faire don d'aliments non périssables, essentiels à leur cuisine culturelle.
8. Dons en espèces
La nourriture n’est pas le seul type de don que les banques alimentaires pourraient utiliser. « Fournir un soutien monétaire pourrait être une option plus efficace, car elle permettrait au garde-manger d'acquérir les produits alimentaires spécifiques dont il a besoin », explique Harrison. Les dons en espèces sont extrêmement utiles, car ils peuvent aider les banques alimentaires à poursuivre leurs programmes et à utiliser l'argent de la manière la plus utile possible pour la communauté.
Articles à ne pas donner
Les aliments riches en nutriments sont les plus utiles pour les banques alimentaires, alors essayez de donner la priorité aux aliments entiers contenant un minimum de graisses saturées, de sucre ajouté et de sodium, si possible. « En général, en raison de leurs efforts pour soutenir la santé communautaire, les banques alimentaires recherchent des dons d'aliments complets nourrissants plutôt que d'articles qui fournissent une nutrition minimale. Cela les aide à offrir des choix aux voisins qui luttent contre l'insécurité alimentaire et soutiennent également la santé », explique Sanders.
Même s'il peut être tentant de donner à la hâte tous les articles dont vous ne voulez plus à une banque alimentaire, assurez-vous que les articles ne sont pas déjà ouverts, endommagés ou périmés avant d'en faire don. Ce genre de dons ne peut pas être utilisé par une banque alimentaire et pourrait en fait créer plus de travail pour le personnel et les bénévoles. « De tels dons sont non seulement irrespectueux, mais gaspillent également des ressources précieuses, notamment l'enlèvement des déchets et les heures de bénévolat. Si vous ne voulez pas en manger, n'en faites pas don », déclare Harrison.
De plus, demandez à votre banque alimentaire locale si elle accepte les aliments périssables. « Certaines banques alimentaires peuvent manquer de capacité de réfrigération pour stocker et craindre de rompre la chaîne du froid », explique Monks. Elle dit également qu'il est préférable de ne pas donner de nourriture dans des récipients en verre, car ils sont facilement cassables.
Comment trouver une banque alimentaire locale
Tout d’abord, il est important de noter qu’une banque alimentaire et un garde-manger ne sont pas une seule et même chose. « Une banque alimentaire est un grand entrepôt qui s'approvisionne et distribue de la nourriture aux garde-manger, qui sont de petites organisations chargées de livrer cette nourriture à ceux qui en ont besoin », explique Harrison.
Pour entrer en contact avec une banque alimentaire dans votre région, Sanders suggère d'utiliser le localisateur de banque alimentaire de Feeding America. Vous pouvez effectuer une recherche par code postal et trouver une banque alimentaire près de chez vous, ainsi que des ressources pour faire un don ou du bénévolat. Pour trouver un garde-manger local, vous pouvez rechercher sur Google « garde-manger près de chez moi ».
« Si vous connaissez déjà le nom de la ou des banques alimentaires, essayez de les rechercher sur les réseaux sociaux, où elles ont tendance à publier des informations sur les besoins en dons et les opportunités de bénévolat spécifiques tout au long de l'année », explique Sanders. Vous pouvez également consulter leurs sites Web ou leur envoyer un e-mail pour vous renseigner sur leurs besoins spécifiques, les lieux de dépôt et les heures de collecte.
L'essentiel
Les banques alimentaires pourraient avoir besoin de votre aide pour lutter contre l’insécurité alimentaire. Lorsque vous faites un don à une banque alimentaire, ne vous contentez pas de récupérer toutes les vieilles canettes de votre garde-manger et de les apporter à un centre de dons. Faites plutôt un don intentionnel pour répondre au mieux aux besoins de votre banque alimentaire. Les banques alimentaires peuvent généralement utiliser des produits tels que des protéines de longue conservation, des céréales nutritives, des fruits et légumes en conserve, des produits laitiers non périssables, des soupes à faible teneur en sodium et des produits de base pour la cuisine. Les aliments et les espèces culturellement pertinents constituent également des dons bénéfiques. Plus important encore, assurez-vous que les articles que vous donnez ne sont pas périmés, endommagés ou déjà ouverts.
