Si vous êtes allé chez Trader Joe’s cette semaine, vous avez certainement remarqué que l’automne bat son plein dans chaque section du magasin. Compte tenu de tous les nouveaux produits et de ceux qui reviennent, il peut être difficile de savoir quoi acheter.
Heureusement, ce mois-ci, l’émission À l’intérieur de Trader Joe’s les animateurs Tara Miller et Matt Sloan partagent les produits d’automne qu’ils attendent avec impatience. Nous en avons sélectionné huit qui ont fait l’objet de critiques élogieuses, plus quelques suggestions d’accords et de recettes pour chaque plat et chaque friandise.
Mini-gâteau aux épices et à la citrouille
L’équipe de Trader Joe’s a placé ce gâteau en tête de liste. Les clients adorent la variété de leurs mini-gâteaux, du gâteau aux carottes à la ganache au chocolat noir. L’ajout le plus récent à la gamme est ce tout nouveau mini gâteau à la citrouille et aux épices, un gâteau épicé savoureux recouvert d’un glaçage au fromage à la crème. C’est un dessert qu’il vaut la peine de sortir pour les réceptions d’automne, mais nous comprenons que vous souhaitiez le garder pour vous.
Café froid aromatisé à la citrouille et aux épices
La nouveauté de cette année est une boisson froide que vous voudrez garder dans votre réfrigérateur tout au long de la saison. Le café à infusion froide TJ’s aromatisé aux épices de citrouille est parfait pour les matinées chaudes de l’automne. « Il est infusé à froid avec de vraies épices : cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade et écorce d’orange », explique M. Miller. De plus, il ne contient pas de sucre, ce qui en fait une alternative plus saine au café latte à la citrouille et aux épices que l’on trouve habituellement dans les fast-foods.
Biscuits sablés au beurre et aux pommes
Ces biscuits sablés aux pommes et au beurre sont un ajout sucré à votre panier d’achat. Chaque biscuit ne contient que 2 grammes de sucre ajouté et Miller les décrit comme « super mignons et vraiment délicieux ». Sloan suggère de les associer à votre thé de l’après-midi ou de les partager avec un voisin – nous pensons également qu’ils seraient parfaits sur un plateau de charcuterie.
Stilton blanc aux pommes et aux poires
En parlant de charcuterie, vous devez explorer le rayon fromage de Trader Joe’s cette saison. Miller et Sloan recommandent vivement le nouveau fromage Stilton blanc aux pommes et aux poires, en raison de sa saveur légère, fruitée et acidulée. « Ces biscuits (sablés aux pommes tout beurre) associés à ce fromage seraient une très bonne combinaison », déclare M. Sloan. Les possibilités offertes par ce fromage sont infinies – nous l’ajouterions à un sandwich aux légumes ou à une salade pour un apport en protéines.
Huile d’olive vierge extra Limone Premuto
La prochaine fois que vous vous réapprovisionnerez, vous monterez d’un cran le produit de base de votre garde-manger préféré. Cette huile d’olive vierge extra Limone Premuto améliore votre huile d’olive vierge extra standard avec du jus de citron.
« Ce qui est vraiment, vraiment unique à propos de ce produit, c’est que lorsqu’ils broient les olives et les lavent, ils y ajoutent physiquement des citrons entiers, sans les feuilles et les tiges », explique Hasmik, membre de l’équipe, dans le podcast. « On obtient ainsi des olives et des citrons à la saveur vraiment pure ».
Avec un zeste supplémentaire, arrosez-la sur des légumes d’automne rôtis ou accompagnez-la de pain frais comme une irrésistible huile de trempage.
Macaronis au fromage à la courge musquée
Le macaroni au fromage à la courge butternut, favori des amateurs, est de retour. En fait, les employés de Trader Joe’s se sont assurés de faire des réserves de ce produit bien-aimé pour qu’il reste en magasin toute la saison. Nous adorons le fait que la courge musquée soit le deuxième ingrédient de ce macaroni au fromage en boîte (le premier étant les pâtes). De plus, il contient 11 grammes de protéines par portion, ce qui en fait un plat principal ou d’accompagnement satisfaisant pour un lundi sans viande.
Bouchées de pâte à la courge
Sortez ces bouchées de pâte de courge à la sarriette pour un hors-d’œuvre facile à préparer. Remplies de produits de saison et d’épices chaudes, ces bouchées passent directement du congélateur au four pour une entrée rapide dont toute la famille raffolera.
« Si vous aimez les bouchées aux oignons caramélisés et à la feta, celles-ci sont très similaires », explique Sloan. « Un angle un peu nouveau sur ce qui a été un classique favori des clients ». Nous pensons qu’elles se marieront bien avec notre Casserole de poulet au miel et à l’ail pour un dîner réconfortant.
Kit de cuisson des brocolis à la César
Aucune préparation n’est nécessaire pour ce kit de cuisson de brocoli césar. Sortez les ingrédients emballés et suivez les instructions pour obtenir un plat d’accompagnement facile et riche en fromage qui impressionnera même les détracteurs du brocoli. Décrit comme « merveilleusement savoureux » dans le podcast, préparez-le avec notre poisson au citron et au parmesan, très apprécié, pour une bouchée hyperprotéinée.
