Le repas micro-ondable préféré d'un écrivain culinaire à haute teneur en fibres

Quand j'étais enfant, mon plat préféré était le macaroni au fromage. Au début, il s'agissait uniquement de Kraft avec sa boîte bleue emblématique et ses nouilles orange. Mais à mesure que je mûrissais, mes papilles gustatives aussi, et j'ai commencé à me lancer dans un autre célèbre macaroni au fromage en boîte : Velveeta. La saveur douce et la chaleur réconfortante étaient mon repas préféré.

Une fois arrivé à l’âge adulte, j’ai réduit les repas en boîte pendant un certain temps. Mais lorsque mes enfants se sont révélés avoir des problèmes sensoriels avec la nourriture, ils ont fait un grand retour. Il fut un temps où le macaroni au fromage à coquille blanche était le seul repas que mes enfants et moi pouvions tous manger sans conflit sérieux. Finalement, cependant, j'ai commencé à élargir mon répertoire personnel de nouilles pour apporter un peu de variété dans ma vie, tout en essayant d'amener mes enfants à essayer quelque chose de nouveau, même s'il s'agissait d'une légère variation de leur favori.

Ensuite, j'ai trouvé des tasses de macaroni au fromage micro-ondables en portion individuelle Goodles.

Pourquoi j'aime Goodles

Ils sont étonnamment nutritifs

Après une blessure à la mâchoire l’été dernier, j’ai été reléguée à un régime doux. Il n’y a qu’un nombre limité de smoothies froids qu’une fille peut gérer avant d’avoir envie d’un repas chaud. Je suis donc allé à l'épicerie et j'ai fait le plein de plusieurs saveurs de Goodles, qui sont présentées comme une alternative plus saine aux autres macaronis au fromage en boîte.

Comme ceux-ci contiennent plus de fibres, de protéines et de nutriments provenant de plantes par portion que les autres grandes marques de macaronis au fromage, je me suis tourné vers eux pour un repas facile qui m'a donné un meilleur rapport nutritionnel pour mon argent.

Vous pouvez trouver des Goodles vendus en boîtes ou en tasses individuelles. Les gobelets individuels présentent quelques différences par rapport à la boîte, principalement parce qu'ils utilisent de l'eau au lieu du lait dans la sauce. Les Goodles en boîte ont également la possibilité d'ajouter du beurre, ce qui ne fait pas grand-chose pour le rendre plus sain mais lui donne un bon goût.

Une tasse Cheddy Mac micro-ondable en portion individuelle contient 6 grammes de fibres et 11 grammes de protéines. J'étais particulièrement enthousiasmé par la teneur élevée en fibres, car les fibres présentent de nombreux avantages, notamment une glycémie plus stable, une digestion améliorée et une meilleure santé cardiaque. De plus, il favorise la satiété, ce qui signifie qu’il vous rassasie plus longtemps. Malgré ces avantages, seulement 5 % des Américains atteignent leurs objectifs quotidiens en matière de fibres. Avec près d’un quart de mes fibres quotidiennes dans une tasse, Goodles fait une grosse brèche.,

Mais il ne s’agit pas seulement de fibres et de protéines. Ces nouilles sont étonnamment nutritives. Une tasse fournit 15 % de l’apport quotidien en fer, dont je suis déficient. Elle fournit également 15 % de mon apport quotidien en zinc, manganèse et cuivre. Il me donne également 15 % de plusieurs vitamines B plus 20 % de l'apport quotidien en folate et 40 % de mon apport quotidien en sélénium. Pas mal pour une petite tasse !

Ils viennent dans de nombreuses options savoureuses

Comme une boîte entière de macaronis au fromage contient plusieurs portions et que, malheureusement, mes enfants ont refusé d'essayer une nouvelle couleur de macaronis au fromage en boîte, j'ai été obligé de manger des Goodles seul (pauvre de moi). J'étais heureux de voir qu'ils avaient une option en portion individuelle dans une tasse. Non seulement c'est agréable d'avoir la bonne quantité de pâtes à la maison, mais je peux aussi emporter les tasses allant au micro-ondes avec moi pour manger sur le pouce.

Alors que les tasses sont disponibles en deux variétés (Cheddy Mac et Shella Good), les boîtes offrent toutes sortes d'options de saveurs. Donc, je m'appuie parfois sur ceux-là aussi. Down the Hatch, qui a une touche de chili vert, est devenu mon préféré. Mais si cacio e pepe est votre truc, il y a Mover & Shaker. Ou, si vous avez envie, vous pouvez toujours prendre une boîte de Here Comes Truffle.

Je suis également fan de leurs options végétaliennes et sans gluten, car nous recevons parfois des enfants ou des amis adultes avec des restrictions alimentaires.

Mon penchant pour les Goodles n'est pas seulement parce qu'ils sont savoureux et bons pour la santé. Leurs produits ont remporté le Clean Label Product Purity Award, ce qui signifie qu'ils sont exempts de contaminants, comme les produits chimiques indésirables, les plastiques, les pesticides et autres toxines. Goodles est le premier macaroni au fromage en boîte à recevoir ce timbre. De plus, les gobelets sont fabriqués à partir de papier sans BPA, ce qui les rend faciles à emporter avec vous et à jeter. J'apprécie également qu'ils fassent don de produits à des organisations qui contribuent à réduire l'insécurité alimentaire.

Ils sont faciles !

Tout comme les autres tasses à nouilles, les tasses micro-ondes Goodles sont rapides et mettent un repas entre vos mains en quelques minutes. Et la sauce a la consistance crémeuse du macaroni au fromage en boîte que vous prépareriez sur la cuisinière, et non la texture poudrée et semblable à de la craie d'autres variétés allant au micro-ondes.

Il suffit de retirer le couvercle, d'arracher le film protecteur et de retirer le sachet de fromage. Ensuite, ajoutez simplement de l'eau froide jusqu'à la ligne de remplissage, remuez et passez au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 minutes. Il n'est pas nécessaire de les vider. Incorporez simplement le fromage, remettez le couvercle en papier et laissez reposer 2 minutes. Remuez encore une fois avant de manger, et c'est tout ! L'ensemble du processus prend 6 à 7 minutes.

L'essentiel

Les tasses de macaroni au fromage allant au micro-ondes de Goodles sont riches en fibres et en protéines. Ils vous apportent également beaucoup de fer, de zinc, de sélénium et de vitamines B et contiennent plus de nutriments végétaux que des produits similaires. Ils regorgent donc de nutriments pour vous aider à passer la journée. Les tasses sont faciles à réaliser et sont prêtes en moins de 7 minutes. Mais la vraie beauté n’est pas seulement une question de nutrition ou de commodité : c’est le goût. Leur saveur riche et leur sauce crémeuse satisferont à coup sûr toutes les envies de macaroni au fromage.