- Le brownie pudding d'Ina Garten est la dernière sensation TikTok, salué comme un incontournable des vacances.
- La recette à six ingrédients est cuite au bain-marie pour un centre fondant et un dessus croustillant que les fans appellent « qui change la vie ».
- Servir chaud avec de la glace à la vanille pour une gâterie facile et réconfortante parfaite pour l'hiver.
C'est la saison d'une autre recette d'Ina Garten qui devient absolument virale sur TikTok. Cette fois, il ne s'agit pas d'un dîner au poulet, mais plutôt d'un dessert luxueux qui vaut la peine d'être préparé en cette période des fêtes.
Non, ce ne sont pas non plus ses fameux cupcakes à la noix de coco, mais vous devriez absolument les essayer si vous ne l'avez pas encore fait. Il s'agit du brownie pudding de Garten, une combinaison de deux desserts chocolatés qui, une fois assemblés, constituent un régal ultra-réconfortant. Des fans de plusieurs générations ont essayé ce dessert à la cuillère, et à chaque fois, leur étonnement est palpable.
Un utilisateur de TikTok dit qu'il a « absolument grimpé » après avoir essayé le magnifique plat de Barefoot Contessa, et sa vidéo compte désormais 2,4 millions de vues. Un autre TikTok avec 2,4 millions de vues montre le dessus croustillant et l'intérieur gluant du dessert de Garten tout en le déclarant « la meilleure création qu'Ina ait donnée à ce monde ».
Nous savons que ce n'est pas un cadeau de vacances typique, mais nous pensons que ce pudding au brownie mérite d'être ajouté à votre offre d'hébergement. Pour commencer, il s’agit essentiellement d’un câlin chaleureux dans un bol. Tout amateur de chocolat s’évanouira dès sa première bouchée. Peut-être que le meilleur, outre son caractère délicieux, est qu'il est très facile à préparer. Vous avez peut-être même déjà tous les ingrédients sous la main.
Tout ce dont vous avez besoin est de six ingrédients clés pour cette recette : deux bâtonnets de beurre non salé, quatre œufs, deux tasses de sucre, ¾ tasse de poudre de cacao tamisée, ½ tasse de farine tout usage tamisée et les graines d'une gousse de vanille. Garten recommande également d'ajouter une cuillère à soupe de liqueur de framboise pour l'élever d'un cran, bien que la liqueur soit facultative.
Ces ingrédients combinés créent une pâte épaisse et chocolatée, qui est ajoutée à un plat allant au four de 9 x 12 pouces. Le secret qui fait de ce pudding au brownie un dessert digne d’un éloge est qu’il est cuit au bain-marie. De cette façon, il cuit uniformément tout en conservant le dessus croustillant, ce qui, oserais-je dire, est la meilleure partie du brownie.
Une fois cuit lentement et lentement – à 325 degrés F pendant une heure – le résultat est un magnifique pudding au brownie qui est viral pour une raison. Servir une boule telle quelle ou avec une garniture de glace vanille pour une bouchée tout simplement parfaite.
Les fans qualifient cette recette de « fabuleuse » et de « qui change la vie », nous allons donc certainement l'essayer ce soir. C'est un délicieux dessert douillet pour l'hiver, et ça vaut la peine d'attendre. Mais si vous manquez de temps, notre Mug Brownie cinq étoiles offrira des saveurs soyeuses similaires et est prêt à servir en 15 minutes.
