- Le gastro-entérologue Joseph Salhab, D.O., recommande de boire du jus de cerise acidulée pour la santé de l’intestin.
- Sa teneur élevée en polyphénols et en antioxydants peut contribuer à réduire l’inflammation dans l’intestin.
- De plus, le jus de cerise acidulée est une source naturelle de mélatonine, qui peut vous aider à mieux dormir.
Vous cherchez une boisson saine pour les intestins à ajouter à votre routine ? Le gastro-entérologue Joseph Salhab, D.O., a partagé sur Instagram son jus préféré, qui s’est avéré offrir de nombreux avantages pour la santé, notamment un impact positif sur la santé intestinale.
« Je ne suis pas un fan de la plupart des jus de fruits. La plupart des jus éliminent les composés bénéfiques que les fruits apportent normalement », écrit M. Salhab dans son billet. « Toutefois, les jus riches en antioxydants et en polyphénols constituent pour moi une exception », en référence aux jus de cerises acidulées, de canneberges et de myrtilles.
Le médecin aime particulièrement le jus de cerise acidulée car, selon des recherches récentes, il a été démontré que ce jus contribuait à réduire les marqueurs inflammatoires chez les personnes souffrant d’affections intestinales inflammatoires, probablement en raison de sa teneur élevée en anthocyanes et en acides chlorogéniques.
« Les bactéries intestinales peuvent utiliser les polyphénols pour produire des composés anti-inflammatoires dans l’intestin », explique Salhab dans la vidéo.
La formule respectueuse de l’intestin n’est pas la seule raison pour laquelle vous devriez essayer le jus, dit le médecin : « Je le bois aussi le soir car c’est une source naturelle de mélatonine ». Salhab recommande de diluer le jus avec de l’eau glacée pour obtenir une boisson hydratante qui vous aidera à dormir.
Vous pouvez boire le jus de cerise acidulée tel quel ou dilué pour profiter de ses bienfaits, ou l’agrémenter d’un mocktail, comme notre très apprécié Mocktail de nuit à la cerise acidulée. Dans tous les cas, veillez à acheter du jus à 100 % et non du jus concentré, conformément aux recommandations du médecin.
« Les jus peuvent souvent être riches en calories, il n’est donc pas nécessaire d’en abuser – faites-les vous-même ou choisissez-en un sans sucre ajouté », précise-t-il. Alors qu’une forte consommation de sucre ajouté peut provoquer des symptômes tels que la fatigue chronique, une soif excessive et une prise de poids, les sources de sucre naturel comme les fruits peuvent avoir les effets inverses en raison de leur densité nutritionnelle. Ne craignez donc pas le sucre naturel ; en l’évitant, vous risquez de passer à côté de nutriments sains essentiels dans votre alimentation.
