Les allées de congélation de Costco regorgent de trouvailles nutritives et savoureuses, des fruits congelés aux entrées et aux accompagnements approuvés par les diététistes. Garder un congélateur bien rempli est très pratique lorsque j’ai besoin d’un repas rapide et nourrissant, alors je me tourne souvent vers Costco pour m’aider à remplir les tablettes de mon congélateur. La commodité d’un plat surgelé prêt à l’emploi est inégalable, surtout les jours où je suis fatiguée ou trop paresseuse pour cuisiner. C’est pourquoi les boulettes à la vapeur de Bibigo sont l’aliment surgelé numéro 1 que j’achète chez Costco – voici pourquoi j’aime ce produit.
C’est rapide à préparer
Quand je dis que ces boulettes sont un repas sans effort, je le pense vraiment. Chaque barquette contient six boulettes entièrement cuites, qui ne nécessitent qu’un passage rapide au micro-ondes. Les quenelles sont emballées dans une pochette en plastique qui aide à créer de la vapeur, ce qui permet d’obtenir une enveloppe parfaitement tendre. Il me suffit d’appuyer sur quelques boutons du micro-ondes pour obtenir une assiette de boulettes juteuses et fumantes en seulement deux minutes – il n’y a rien de plus facile. J’adore préparer ces boulettes chaque fois que j’ai besoin d’un déjeuner rapide entre deux réunions ou que je ne suis pas motivée pour préparer le dîner à la fin de la semaine.
Les boulettes sortent chaudes, alors attendez quelques minutes avant de les déguster. Pour accélérer le processus de refroidissement, j’aime bien retourner chaque boulette dans la plaque pour que le dessous refroidisse aussi. Faites-moi confiance pour ce conseil : je ne l’ai pas fait la première fois et j’en ai payé le prix fort (pour être honnête, j’étais aussi très impatiente de manger les boulettes et je ne pensais pas que la vapeur allait m’arrêter).
C’est réconfortant et délicieux
Bibigo vend une variété de boulettes coréennes, et j’opte pour celles au poulet et aux légumes. La farce est un mélange de poulet, de chou et de champignons shiitake assaisonné d’ail, d’huile de sésame et de gingembre. Ma partie préférée de la farce est le chou, qui apporte un croquant agréable en contraste avec les ingrédients plus tendres.
Chaque boulette est également remplie d’une soupe à base de bouillon de poulet. Le bouillon savoureux réchauffe par temps froid, mais il faut faire attention, car la soupe peut gicler partout lorsque l’on mord dans une boulette. Les boulettes sont également accompagnées d’une sauce de trempage à base de sauce soja, de purée de piment vert et de vinaigre, qui s’harmonise bien avec les autres saveurs et aide à atténuer la richesse.
Les boulettes de poulet et de légumes cuits à la vapeur de Bibigo sont un article que je dois absolument acheter chaque fois que je fais mes courses chez Costco, et c’est une excellente affaire. Une boîte contient six plateaux (et chaque plateau contient six dumplings) pour 13,79 $, soit environ 2,30 $ par repas. La prochaine fois que vous irez chez Costco, je vous recommande vivement d’ajouter une boîte de ces boulettes surgelées à votre panier. Et si vous cherchez d’autres choix délicieux, jetez un coup d’œil à mes protéines anti-inflammatoires préférées ou à mes collations préférées chez Costco.
