- La recette crémeuse de poulet à la moutarde d'Ina Garten est tendance sur Tiktok, remportant les cuisiniers de Gen Z.
- Ce repas à un seul skillet avec des cuisses de poulet croustillantes et de la sauce à la moutarde est simple et savoureuse.
- Associez le dîner avec une salade facile ou des légumes torréfiés rapides pour une bouchée de nuit.
L'impact d'Ina Garten s'étend sur les générations, et cela s'est avéré vrai avec un emblématique Conteste aux pieds nus Recette devenant virale la semaine dernière.
L'auteur et animatrice de télévision du livre de cuisine a suscité l'intérêt de la génération Z en tant que vidéo récente sur Tiktok (de l'utilisateur Susie Ropp) mettant en évidence l'un de ses dîners de poulet rapides a reçu près d'un quart de million de vues – vous préoccupant que vous n'avez pas à savoir qui Garten doit apprécier son goût. Une autre vidéo d'un autre créateur de Tiktok (@amelia_is_not_a_chef) présentant la même recette a reçu encore plus de vues en août. Pour dire, ce plat est un succès.
Les cuisses de poulet de Garten avec une sauce à la moutarde crémeuse ne gagnent pas seulement du terrain car cela semble délicieux. Il est également super facile et nécessite des ingrédients simples pour sa saveur robuste. Voici pourquoi les fans l'aiment tellement – et comment vous pouvez le faire à la maison.
Pour préparer ce dîner facile, assaisonnez des cuisses de poulet à la peau avec du sel et du poivre avant de les ajouter, côté peau vers le bas, à une poêle chaude avec de l'huile d'olive. Après 15 minutes laissées seule dans la poêle, la peau de poulet deviendra agréable et croustillante à feu moyen-élevé. Après avoir ajouté de l'oignon jaune en tranches finement en tranches dans la casserole, tournez le poulet et faites cuire encore 15 minutes. Remuer les oignons de temps en temps jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
Après avoir retiré le poulet de la casserole, la magie se produit vraiment. Dans la même poêle avec les oignons cuits, faites la sauce à la moutarde crémeuse en ajoutant du vin blanc sec, de la crème fraîche, de la moutarde Dijon, de la moutarde à grain entier et une cuillère à café de sel, en remuant pendant une minute à feu moyen. Ramenez le poulet dans la poêle et enveloppez la délicieuse sauce avant de servir avec du persil frais haché.
Les fans appellent ce dîner «fabuleux» et un commentateur écrit: «Ce dîner est succulent et a été répété chez nous. Je viens d'acheter plus de cuisses de poulet hier!» Nous ne les blâmons pas! Associé à une salade latérale simple ou à des légumes d'automne rôtis, cette recette de Garten sera le centre d'un repas équilibré et savoureux.
En utilisant une seule poêle, ce dîner riche en protéines est si facile à recréer. Pour une version encore plus simple, essayez nos cuisses de poulet moutarde crémeuses de 20 minutes avec des critiques élogieuses.
