- La farce règne en maître en tant que plat de Thanksgiving préféré des États-Unis pour la deuxième année consécutive, selon l'enquête de Campbell.
- 66 % des Américains préfèrent cuisiner des accompagnements plutôt que de la dinde, et 47 % préfèrent manger uniquement des accompagnements pour le repas des fêtes.
- La purée de pommes de terre, les patates douces, le macaroni au fromage et la cocotte de haricots verts complètent les cinq meilleurs plats favoris.
C'est la saison de la préparation de nos menus de Thanksgiving des semaines avant les vacances. Alors que l'oiseau occupe le devant de la scène lors du dîner, la dinde n'est pas la partie du repas que nous attendons le plus avec impatience.
En fait, aux États-Unis, les gens sont généralement d'accord avec cela, selon un nouveau rapport réalisé par Campbell's. Lorsqu’on a interrogé 5 000 Américains sur leur passion pour les vacances, ils ont révélé des statistiques révélatrices. Dans cette enquête, 66 % des Américains aiment cuisiner les accompagnements plus que la dinde, 63 % déclarent qu'ils préfèrent généralement les accompagnements à la dinde, et 47 % préfèrent manger uniquement les accompagnements plutôt que la protéine principale.
Alors, dans cet esprit, quel est le plat d’accompagnement le plus apprécié de Thanksgiving ? Le nouveau rapport répond à cette question et le premier choix a été convenu par plusieurs générations.
Le plat d'accompagnement n°1 de Thanksgiving, selon les Américains
Le gagnant du meilleur plat d'accompagnement de Thanksgiving, pour la deuxième année consécutive, farce. La farce (également connue sous le nom de vinaigrette, selon votre région) a remporté le vote majoritaire dans 42 États. Il a battu la purée de pommes de terre, puisque le vainqueur de 2023 était 2e cette année. Et au cas où vous seriez curieux : la 3ème place revient aux patates douces, la 4ème place aux macaronis au fromage et la 5ème à la cocotte de haricots verts.
Alors, qu’est-ce qui rend la farce si spéciale ? C'est peut-être parce que c'est probablement un accompagnement une fois par an, ou que c'est une délicieuse façon d'utiliser les restes de pain, ou qu'il se réchauffe bien avec de la dinde ou du jambon. Mais pour notre rédacteur culinaire Alex Loh, c'est la facilité et le confort du côté qui la transportent vers des souvenirs heureux.
« Si vous me donniez une assiette avec juste de la farce, je serais ravi », dit Loh. « J'aime le fait qu'il s'agisse essentiellement d'un repas complet dans une cocotte confortable. J'aime aussi tout type de farce, de la farce au pain de maïs maison à la farce aux herbes de Pepperidge Farm à laquelle ma mère ajoutait toujours des saucisses. J'ai raté Thanksgiving à la maison un an et pour compenser, ma mère m'a préparé de la farce en janvier et c'était tout aussi parfait. »
Si penser à une farce aromatique, savoureuse, chaude et délicieuse vous fait gargouiller l’estomac, nous ne vous en voulons pas. Avant les vacances, nous vous donnons une excuse pour essayer l'une de nos recettes que vous aurez certainement envie de refaire pour le grand repas. Nos versions de farce préférées incluent :
Mais pour certains de nos rédacteurs, le bourrage est surfait. Voici les équipes par lesquelles ils ne jurent que (et qui, à leur avis, auraient dû figurer plus haut dans la liste des cinq premiers).
« Je m'en fiche s'il y a de la farce », déclare notre directrice éditoriale Carolyn Malcoun, admettant qu'elle « ne fait même pas de farce » si elle cuisine. Au lieu de cela, elle se concentre sur l’amidon principal. « Ma mère aime raconter comment elle a préparé une fois 5 livres de purée de pommes de terre pour notre famille de quatre personnes et qu'il n'en restait pas beaucoup. De plus, c'est là que je commence mon assiette : beaucoup de purée de pommes de terre, puis j'ajoute d'autres choses autour. »
« Dans ma famille, je m'occupe des accompagnements et des desserts, et même si je prépare presque tout à partir de rien, j'insiste pour préparer une cocotte de haricots verts avec de la soupe en conserve, des haricots verts et des oignons croustillants préemballés », partage Abigail Abesamis Demarest, notre rédactrice en chef des actualités, des tendances et des mises à jour. « C'est le plat le plus simple que je prépare pour Thanksgiving et l'un de mes préférés absolus. » Malcoun convient que cette méthode nostalgique avec la soupe à la crème de champignons Campbell's est la voie à suivre : achetez cet ingrédient essentiel à l'avance en utilisant Amazon Fresh.
Si vous cherchez plus d'inspiration, nous avons des tonnes d'autres recettes de Thanksgiving à essayer, des patates douces faciles aux délicieuses tartes à la citrouille.
