Vous pouvez toujours compter sur la Barefoot Contessa pour vous donner les meilleurs conseils pour votre prochaine occasion spéciale. Qu’il s’agisse de conseils pour devenir un meilleur hôte ou de menus appétissants, mais gérables, Ina Garten suggère constamment les plats les plus fantastiques depuis les coulisses, en incluant désormais ses entrées préférées pour le Super Bowl.
Cette année, Garten a partagé sur Instagram un menu de jour de match qui comprend des amuse-gueules croustillants, crémeux et savoureux, ainsi qu’un cocktail rafraîchissant aux agrumes. La gamme d’amuse-gueule semble suffisamment savoureuse pour une soirée de football passionnante, avec des saveurs qui sont encore assez chaudes pour un tailgate d’hiver.
« Pourquoi ne pas préparer quelques très bons classiques pour le Super Bowl cette année », écrit Garten dans sa légende. Nous adorons le fait que Garten revienne toujours aux plats préférés des fans pour ses rassemblements. Après tout, ce n’est pas pour rien qu’on les appelle des classiques. Elle écrit : « Margaritas, ailes, trempette et nachos semblent être un bon choix, même si vous n’êtes là que pour le spectacle de la mi-temps et les publicités !
Voici ce que Garten a préparé pour sa fête du Super Bowl, ainsi que quelques-uns de nos plats préférés pour vous aider à personnaliser votre repas.
De vraies margaritas
Serait-ce un menu Barefoot Contessa s’il n’incluait pas un cocktail ? Et quelle meilleure boisson pour le Super Bowl que ses Real Margaritas glacées ? C’est une fête au citron vert dans votre bouche avec un délicieux bord salé.
Transformez cette boisson en un délice doux et acidulé avec notre recette de Margaritas glacées à la tarte au citron vert. Ou bien, changez de style et préparez un autre des cocktails d’Ina avec ses Gimlets à la grenade.
Ailes de poulet Buffalo
Un classique obligatoire pour les fêtes : Les ailes de poulet Buffalo. Garten badigeonne les ailes d’un mélange de beurre infusé de cayenne, de sauce piquante et de sel, et les fait griller sur une plaque jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Servie avec une trempette au fromage bleu maison et des bâtonnets de céleri, cette recette pourrait justifier une double fournée pour la réunion.
Pour une version plus végétarienne de ce plat, présentez-vous à la réunion du Super Bowl avec nos ailes de poulet Buffalo au chou-fleur végétaliennes. Si vous voulez garder la viande et remplacer le piquant par du piquant, essayez plutôt nos Ailes de poulet croustillantes au poivre et au citron cuites au four.
Trempette aux oignons poêlés
Pincez un peu de poivre de Cayenne sur de beaux oignons caramélisés dans une trempette au fromage frais, et vous obtiendrez la trempette aux oignons frits à la poêle en trois étapes de Garten. Garten sert la trempette avec des carottes et du céleri croquants ou avec ses chips préférées, une combinaison qui, nous en sommes sûrs, fera que tout le monde demandera la recette. Dans les commentaires, une personne l’appelle la « meilleure trempette à l’oignon de la planète ».
Comme solution de rechange chaude et fondante, préparez notre trempette aux épinards et aux artichauts à la mijoteuse, facile à préparer et à emporter. Ou encore, laissez tomber le fromage et optez pour notre guacamole à la tequila, qui accompagnera votre margarine alcoolisée.
Nachos au crabe frais
Pour les fruits de mer, Garten prépare un plat de Nachos au crabe frais. Des couches de tortillas de maïs sont recouvertes d’un mélange crémeux de crabe, de fromage râpé et de jalapeños marinés, ce qui garantit que chaque bouchée sera savoureuse. Sans oublier que le tout est complété par une autre couche d’avocat, d’oignon et de tomate pour une bonne touche de fraîcheur.
Soucieuse de nos intérêts, comme d’habitude, Garten nous conseille dans sa recette : « Veillez à vous laver les mains après avoir manipulé les piments et les jalapeños marinés afin de ne pas recevoir les huiles épicées dans les yeux ». Un rappel très apprécié pour nous aider à éviter une faute de cuisine.
Pour un plat de nachos épicés et au fromage plus satisfaisant, préparez nos délicieux et sains Nachos au poulet. Avec des haricots noirs en conserve riches en fibres et du poulet râpé facile à préparer, tout est sorti du four et prêt à être servi en 30 minutes seulement.
À suivre : Kylie Kelce vient de nous parler de sa routine de marche, y compris de ses baskets « éprouvées et authentiques ».
