Le dessert préféré de Jenna Bush Hager est un classique

Thanksgiving est l'un des repas les plus attendus de l'année. Mais que mangez-vous la veille ? Pour Jenna Bush Hager, c'est soirée pâtes avec la sauce en pot Rao's pour un repas rapide, facile et délicieux.

« Je pense que les femmes – et je parle pour moi-même – se conforment parfois à des normes inhabituelles lorsqu'elles reçoivent, en particulier pendant les vacances », a déclaré Bush Hager. Bien manger dans une interview exclusive. C'est pourquoi elle s'associe à sa marque de sauce préférée pour leur concours Ultimate Pasta Night, où les gagnants peuvent recevoir un vol aller-retour de leur choix ainsi qu'un kit de pâtes maison Rao's pour une expérience « ultime » avant les vacances.

« Je pense que beaucoup d'entre nous sont absorbés par le monde, par la technologie, et que nous ne sommes pas assis les uns avec les autres à créer des souvenirs », dit Bush Hager. « J'adore donc cette idée d'utiliser simplement un produit incroyable, délicieux, qui fait gagner du temps aux femmes et est avec les personnes que nous aimons, créant ainsi de vrais souvenirs. »

En plus d'en apprendre davantage sur ses formes de pâtes et ses sauces préférées, nous avons discuté davantage avec Bush Hager de ses incontournables du garde-manger, des plats de Thanksgiving préférés de sa famille et de sa mise à niveau facile pour rehausser la tarte à la citrouille. En savoir plus sur le Aujourd'hui traditions de l'hôte ci-dessous.

À l’approche des fêtes, avez-vous un plat de Thanksgiving que vous attendez le plus avec impatience ?

Je veux dire, je suis une fille bourrée. Mes enfants ne l'aiment pas vraiment, ce qui est insensé, mais je suis une fille bourrée, j'adore ça. Je l'aime en quelque sorte traditionnel – je veux dire, pas sorti de la boîte, mais assez proche. Mes enfants aiment mon jeu sur la purée de pommes de terre, que j'ai toujours adoré, et c'est ajouter un peu d'huile de truffe ou de sel de truffe, et en faire une purée de pomme de terre à la truffe. Je fais la recette de purée de pommes de terre qui était celle de ma grand-mère, ce n'est rien de vraiment sophistiqué, mais ajouter cela la rend juste un peu inattendue.

Et puis je suis toujours une fille à la tarte à la citrouille. Une fois, j'ai organisé un concours et ma sœur avait une amie d'université sud-africaine qui est venue à notre Thanksgiving. Elle a préparé la tarte à la citrouille maison de Martha Stewart et j'ai préparé la recette en conserve, qui est ma préférée. Nous avons eu un test de dégustation, et je vais juste le dire, j'ai gagné.

Alors, la tarte à la citrouille est-elle votre dessert préféré ?

Oui, la tarte au potiron avec – et c'est ma spécialité – je fais de la chantilly à la cannelle, donc je fais de la chantilly maison puis j'ajoute de la cannelle et du sucre. C'est ainsi que j'ai amélioré la recette de la tarte en conserve.

Quels produits Rao's avez-vous toujours sous la main ?

Je suis tellement obsédé par Rao's en tant que marque, mais aussi par leurs sauces. Je ne suis pas du genre à ressentir la nécessité de tout faire maison, et franchement, la sauce Rao est meilleure que tout ce que je pourrais créer, et cela me donne le temps de passer du temps avec mes enfants ou avec mes amis qui sont là. J'utilise tout le temps la marinara maison de Rao, mais leur sauce à la vodka est également incroyable.

Quelle est votre forme de pâtes préférée ?

Je dois dire que le plat préféré de mon enfant, qui devient ensuite le mien, est le ziti cuit au four. Cela semble un peu plus élevé – je veux dire, je ne sais pas, n'est-ce pas ? Mais nous sommes allés dans les Pouilles cet été et je suis tombée amoureuse des orecchiette, ces petites pâtes en forme de cercle. Nous avons mangé tellement d'orecchiette, et maintenant, si je les vois sur un menu ou si je vais à l'épicerie, nous en cuisinons, ce qui est génial car ce n'était pas quelque chose que mes enfants mangeaient auparavant.

Avez-vous d'autres produits de base du garde-manger que vous gardez en attente pour des repas rapides et faciles ?

J'adore la cuisine italienne, surtout depuis que je suis maman, car tout le monde en mange et il n'est pas nécessaire de les forcer. Mais quand j'étais enfant, j'ai grandi au Texas, le Tex-Mex était mon préféré et il l'est toujours. Mes enfants n'en mangent pas autant, donc ce n'est pas tout à fait comme demandé, mais je suis obsédé par les haricots, je suis obsédé par le riz. Quand nous étions jeunes, nous mangions essentiellement des haricots et du riz deux fois par semaine, car ma mère ne faisait que le cuisiner. Les haricots sont donc toujours dans mon garde-manger, et je suis sûr que mes enfants se disent : « OK, j'en ai marre de ça ».

Le quinoa est dans mon garde-manger, nous en mangeons beaucoup, ce qui est assez étonnant que mes enfants l'apprécient, mais je pense que s'il est bien cuit, ils l'apprécient. Et des collations, mais je ne mange pas les collations des enfants.

Quelle est votre collation préférée ?

J'adore le fromage. Il ne vit pas dans le garde-manger, mais je suis une accro du fromage et, en fait, j'ai créé des enfants qui aiment aussi le fromage, donc j'ai l'impression d'avoir fait ma part. Je demanderai à mon fils : « De quoi as-tu rêvé ? et il dit : « J'ai rêvé que nous partions en vacances au fromage ! » Mon objectif est qu'il soit assez grand pour voyager quelque part loin pour l'emmener en vacances au fromage.

Que signifie pour vous « bien manger » ?

Bien manger, c'est manger avec des gens que j'aime et manger des choses que je n'ai jamais essayées auparavant. Nos voyages consistent à explorer de nouveaux restaurants, à explorer de nouvelles cuisines et de nouveaux plats, mais ce sont surtout les personnes avec qui je mange qui en font un beau repas.

Note de l'éditeur : cette interview a été modifiée pour plus de clarté et de longueur.