Selon le service d’inspection et de sécurité alimentaire du ministère de l’agriculture, des produits prêts à consommer à base de viande séchée vendus dans cinq États font l’objet d’un rappel actif. La raison en est que les produits ont été fabriqués sans bénéficier d’une inspection fédérale.
Le bœuf séché Hickory Hollow concerné par ce rappel a été vendu au détail en Alabama, en Floride, en Géorgie, en Caroline du Nord, en Oklahoma et sur Internet. Environ 6 229 livres de produits ont été estampillés par erreur avec une marque d’inspection de l’USDA sans l’inspection requise.
Les saveurs de bœuf séché de marque Hickory Hollow touchées comprennent des sacs de 2,8 onces de Honey Mustard Bacon Jerky ainsi que des sacs de 3,25 onces des saveurs suivantes : Jamaican Jerked, Original, Hot Shot, Peppered, Jalapeno Original, Sweet Heat BBQ, Macho Nacho, Honey Original et Teriyaki. Ces produits portent le numéro d’établissement « EST. NO. 34550 » sur l’emballage et ont été vendus du 19 janvier 2024 au 21 août.
Bien qu’aucune maladie ne soit liée à ce rappel, si vous avez une quelconque réaction après avoir consommé l’un des produits susmentionnés, contactez immédiatement votre prestataire de soins de santé. Le FSIS demande instamment aux consommateurs de jeter ou de renvoyer tout bœuf séché rappelé à son lieu d’achat.
Pour toute question concernant ce rappel, veuillez contacter Charles O’Neill, actuel copropriétaire de Hickory Hollow Jerky, au 262-745-5103 ou par courrier électronique à l’adresse HickoryHollowBeefJerky@gmail.com.
