L’allaitement a toujours suscité des débats passionnés et, ces derniers temps, l’un d’entre eux concerne la qualité du lait maternel chez les mères végétaliennes.
La première question que l’on se pose souvent est de savoir s’il contient tous les nutriments essentiels à la bonne croissance du bébé ; une étude néerlandaise a apporté des réponses intéressantes à cette question.
Le lait maternel chez les mères végétaliennes : ce que dit l’étude
Selon les données d’une recherche menée par l’UMC d’Amsterdam, le lait maternel des mères végétaliennes ne présente pas de différences en termes de concentrations de vitamine B2 et de carnitine, bien que ces nutriments soient davantage présents dans les aliments d’origine animale.
Pour le prouver, les scientifiques ont utilisé une technique permettant de séparer un échantillon de lait en deux parties en analysant sa masse.
Les résultats obtenus ont infirmé l’idée reçue selon laquelle les mères qui suivent un régime végétalien ne peuvent pas garantir une concentration suffisante de nutriments dans le lait qu’elles produisent.
Cette étude était également nécessaire compte tenu du fait que le nombre de végétaliens en Europe a considérablement augmenté ces dernières années ; il faut donc dissiper les inquiétudes concernant l’adéquation du lait maternel chez les mères végétaliennes.
Vitamine B2 et carnitine : pourquoi sont-elles importantes ?
Comme nous l’avons mentionné, la vitamine B2 et la carnitine sont des nutriments indispensables au bon développement de l’enfant.
La vitamine B2 est une substance hydrosoluble responsable du bon fonctionnement des processus métaboliques de l’organisme, et il est très important qu’elle soit absorbée avec la nourriture.
On la trouve dans les fromages, les œufs, le foie et les légumes et son action contribue au métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, donnant de l’énergie à l’organisme.
La vitamine B2 est également responsable de la production de globules rouges, assure la croissance et le renouvellement des cellules et contribue au fonctionnement de la vision et du système nerveux.
De même, la carnitine joue un rôle très important dans le métabolisme énergétique ; cet acide aminé permet de brûler les graisses excédentaires, est d’un grand soutien pour la santé musculaire et cardiaque et limite les dégâts de l’hypoglycémie chez les diabétiques.
Carence en vitamine B2 et en carnitine : quelles sont les conséquences sur la croissance de l’enfant ?
Comme nous l’avons vu, la vitamine B2 et la carnitine sont des nutriments essentiels à la bonne croissance de l’enfant et ces substances sont également apportées par les mères qui décident d’allaiter et de suivre un régime végétalien.
Une carence en ces deux composants peut provoquer de graves dommages chez les nourrissons ; voyons pourquoi :
– La vitamine B2, si elle n’est pas apportée en quantité suffisante, peut provoquer une anémie et des troubles neurologiques, ainsi que des cas de stomatite, de dermatite et de faiblesse.
– La carence en carnitine devient problématique pour le bon fonctionnement du cœur et du cerveau, car elle risque de provoquer une chute dangereuse du taux de sucre dans le sang.
Selon des études antérieures, les mères qui allaitent devraient augmenter la quantité de viande dans leur alimentation pour assurer un apport adéquat de ces nutriments.
Or, l’étude néerlandaise a prouvé qu’un régime végétalien pouvait avoir peu d’impact sur les concentrations de ces substances dans le lait maternel.
Le lait maternel des mères végétaliennes : peut-il être donné ?
Les résultats des recherches menées par l’Université d’Amsterdam ont non seulement largement démontré que la composition du lait maternel des mères végétaliennes est efficace, mais ont également apporté une réponse positive à la question de savoir si le lait maternel des mères végétaliennes peut également faire l’objet d’un don.
Cette étude était donc d’une importance vitale à la fois pour les mères allaitantes qui avaient de sérieux doutes à ce sujet et pour les banques de lait humain donné qui peuvent en recevoir davantage pour les bébés prématurés qui ne peuvent pas être nourris suffisamment par leur mère.
