Je suis un grand fan des sauces à usages multiples. Mon réfrigérateur est un peu juste, alors quand il s’agit d’investir dans un nouveau condiment, je dois peser mes options et décider ce qui vaut vraiment la peine de prendre de la place sur les minuscules étagères de la porte. Si une sauce est plus qu’une simple sauce ou vinaigrette, alors elle est déjà fortement considérée pour les quelques bouteilles sélectionnées que j’ai sous la main. Si vous êtes du même avis en ce qui concerne vos condiments, vous serez heureux d’apprendre que j’ai récemment découvert une sauce qui vaut à 100 % l’espace qu’elle occupe. À tel point que j’envisage d’investir dans toutes les saveurs et toutes les bouteilles de la sauce barbecue japonaise de Bachan.
Et le meilleur ? Il est disponible chez Costco !
Polyvalent et de haute qualité
Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles j’aime cette sauce, mais commençons par la plus importante à mes yeux : elle peut faire tellement de choses. Bien sûr, cette sauce est excellente comme filet de finition sur certains de vos repas de semaine préférés, tels que les bols de nouilles, les grillades et le riz frit, ainsi que dans les sandwichs et sur vos œufs au plat du matin. Mais cette sauce peut également servir de marinade lorsque vous avez besoin de quelque chose de facile (et de savoureux !) qui ne nécessite qu’un seul ingrédient. Le site web de l’association propose en outre diverses façons intéressantes d’utiliser la sauce que vous n’auriez peut-être pas envisagées, par exemple dans un gâteau au fromage au chocolat au miso ou dans un Bloody Mary.
Deuxièmement, la qualité des ingrédients de cette sauce est incontournable. La sauce Bachan’s est préparée avec de l’ail, du gingembre et de l’oignon vert frais et biologiques et n’utilise aucune poudre ni aucun ingrédient déshydraté. Il s’agit d’un mélange de sauce soja sans OGM, brassée selon la méthode japonaise traditionnelle (la sauce soja est traitée et vieillie pour obtenir une saveur plus riche), d’un mirin (vin de riz) de haute qualité et d’un vinaigre de riz biologique. Les sauces sont fabriquées en petites quantités, remplies à froid et sans BPA.
Il existe de nombreux arômes savoureux
Bien qu’il y ait beaucoup de choses à faire avec la sauce barbecue japonaise originale de Bachan’s, je suis particulièrement fan de toutes les saveurs qu’ils ont dans leur inventaire. Le Yuzu Citrus est mon préféré et c’est la sauce idéale pour vos plats à base de légumes, comme le lo mein aux légumes, le riz frit et même les brochettes de légumes. Il y a aussi la Miso (excellente marinade pour le saumon grillé), la Sweet Honey (pour arroser un hamburger, par exemple), la Hella Hot (pensez au poulet piquant de Nashville, mais en version améliorée) et la Hot & ; Spicy (une sauce de finition délectable pour les côtes cuites à la mijoteuse).
Oui, ces sauces sont disponibles chez Costco, mais si vous n’avez pas encore franchi le pas et n’êtes pas encore membre de Costco, vous pouvez trouver ces sauces savoureuses dans de nombreuses épiceries ou sur le site Web de Bachan. Vous pouvez acheter les bouteilles au prix de 7,99 $ à 9,99 $, ou vous procurer des ensembles de sauces, y compris The Flavor Explorer, une gamme complète de saveurs Bachan’s, au prix de 44,99 $.
Achetez une méga-bouteille chez Costco
Si vous êtes membre de Costco, vous avez de la chance. Alors que la bouteille originale de sauce Bachan’s est de 16 onces, vous pouvez vous procurer une bouteille encore plus grande chez Costco pour moins de 10 $ ! Bachan’s vend sa sauce barbecue japonaise originale en bouteilles de 34 onces, ce qui en fait le condiment et la sauce par excellence à avoir sous la main pour tous vos besoins de cuisson (et d’arrosage !). Même les acheteurs de Costco sur Reddit s’accordent à dire qu’il s’agit d’une sauce à ne pas manquer.
En plus de la méga-bouteille, Bachan’s a également lancé un pack de 3 saveurs, disponible chez Costco. Vous pouvez obtenir trois bouteilles en un seul pack pour moins de 20 $ ; une bouteille de 16 onces de Bachan’s Hot and Spicy, une bouteille de 16 onces de la saveur Yuzu et une bouteille de 16 onces de la saveur Miso. Bachan’s prévoit également de lancer une autre bouteille de 32 onces de son Hot and Spicy à la fin du mois de juillet. Le lancement commencera dans les magasins Costco du Texas et s’étendra à l’ensemble du pays peu de temps après.
Si vous êtes un grand amateur de sauce barbecue et que vous aimez rehausser vos repas de toutes sortes de saveurs délicieuses, vous allez vouloir garder un œil sur ce que Bachan’s a dans sa manche ; bien que les informations soient encore confidentielles, la société a travaillé sur une nouvelle innovation pour les sauces de trempage à l’avenir. Pensez à des ailes de poulet cuites à la friteuse et trempées dans une savoureuse sauce barbecue. J’en salive déjà !
Avec tant de possibilités de saveurs, j’ai le sentiment que vous allez vouloir vous procurer quelques bouteilles et essayer ces sauces vous-même. C’est le condiment idéal à tout moment de la journée. Pour arroser vos bols de nouilles au poulet et au sésame pour le déjeuner ? C’est possible. Mariner un steak de flanc avant de le mettre sur le gril ? Oui. Tremper vos burritos du petit-déjeuner le matin ? Cette sauce est parfaite pour tout cela.
