Si votre réfrigérateur est rempli des derniers produits de l’été et que vous ne savez pas trop comment les utiliser, nous avons trouvé la recette parfaite pour vous. Aujourd’hui Joy Bauer, correspondante de l’émission et diététicienne, vient de partager sa recette de salsa de maïs facile à réaliser, qui semble si délicieuse qu’on pourrait la manger à la cuillère.
« Cette salsa de maïs améliore le goût de tout, des salades aux tacos, en passant bien sûr par les chips tortilla et les légumes », explique Joy Bauer dans son dernier message sur Instagram.
Voici comment préparer la salsa de maïs nutritive de la diététicienne qui est » tellement bonne « , et c’est plus simple que vous ne le pensez.
Il suffit de cinq ingrédients pour préparer cette sauce : 2 tasses de grains de maïs, 1 tasse de tomates cerises coupées en quatre, 2 jalapeños tranchés, 1 tasse d’oignon rouge coupé en dés et 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron vert. Les assaisonnements tels que la coriandre, le cumin, le paprika fumé, le sel et le poivre sont tout à fait facultatifs.
Bauer fait griller son maïs avant de le couper en épis et de le mélanger à ses légumes en dés et au jus de citron vert. Mélangez ensuite les ingrédients dans un bol et ajoutez les assaisonnements de votre choix. C’est vraiment très rapide et c’est un moyen facile d’utiliser les restes d’épis de maïs cuits. De plus, cette recette est entièrement personnalisable, alors ajoutez-y vos saveurs estivales préférées pour obtenir une bouchée ultime.
Cette recette est incroyablement nutritive, ce qui n’est pas surprenant puisqu’elle a été élaborée par une diététicienne. Nous aimons le fait qu’elle soit faible en gras saturés et en sodium et qu’elle contienne des ingrédients comme le maïs et les tomates, ce qui en fait une trempette saine pour le cœur. De plus, cette salsa est faible en calories et en glucides, ce qui en fait une option plus légère à ajouter à un repas principal ou à déguster comme collation riche en nutriments.
« Cette création ringarde est répétée dans la maison des Bauer », écrit Bauer sur son IG. Après avoir bavé sur nos écrans, nous ne sommes pas sûrs de pouvoir la blâmer.
Dans l’ensemble, nous avons déjà prévu cette recette pour nos derniers barbecues d’été. Si le temps se rafraîchit déjà chez vous, notre réconfortante Salsa de maïs grillé à la friteuse Air-Fryer, servie tiède, conviendra peut-être mieux.
