- Giada de Laurentiis a partagé une simple recette de saumon en tôle qui est remplie de légumes.
- Le dîner rapide se réunit sur une seule casserole en moins d'une heure.
- Il comprend des ingrédients de la diététique méditerranéenne comme le saumon, les tomates, l'huile d'olive et plus encore.
Nous aimons lorsque les chefs célèbres partagent des recettes saines et délicieuses qui semblent assez faciles à faire. Après tout, il n'y a pas de meilleure sensation que de servir un repas en semaine rapide et accidentel qui prend très peu de temps pour préparer et cuisiner.
Le Giada de Laurentiis a partagé un de ces repas simples incontournables, et nous avons hâte de sortir nos poêles et de l'essayer. De plus, en prime, c'est un plat préféré de la fille adolescente de Giada, Jade, ce qui pourrait en faire un bon ajustement pour toute la famille.
Dans un récent post Instagram, De Laurentiis a partagé son saumon et les légumes de la méditerranéenne pour le régime alimentaire et les légumes, et c'est plein de légumes colorés et de nombreux avantages pour la santé. «Ce saumon à feuilles de feuille se trouve également être une pierre angulaire du régime méditerranéen», dit-elle dans le clip. Il se trouve que nous sommes donc d'accord avec elle, en particulier lorsqu'elle décompose son raisonnement.
«Tout d'abord, je coupe les courgettes, les tomates et les pommes de terre…», partage De Laurentiis. «Ils sont chacun emballés avec des antioxydants, de la vitamine C, des fibres et dans l'ensemble une tonne de nutriments – de bons trucs. Je jette le tout dans l'huile d'olive infusée au poivre, qui est riche en polyphénols.»
L'huile d'olive est la pierre angulaire du régime méditerranéen * et * un ingrédient incontournable dans nos garde-manger. Comme De Laurentiis dit, il propose des polyphénols bénéfiques qui peuvent aider à soutenir votre santé osseuse – plus, c'est un excellent choix pour la santé cardiaque et la réduction de l'inflammation.
«Ensuite, je prépare le saumon, qui est chargé d'acides gras oméga-3», ajoute Giada. «Ces graisses saines sont anti-inflammatoires et ils aident à abaisser notre tension artérielle et à soutenir la fonction cognitive. Nous aimons tous cela. Vous mettez tout cela dans le four, et c'est tout.»
Nous sommes vendus, surtout étant donné que le saumon est également une excellente source de protéines et de vitamines comme le B-12 et D. De plus, les pommes de terre peuvent améliorer la santé intestinale et aider à votre tension artérielle, les courgettes contribuent à la santé des os, du cœur et de la peau, et les tomates sont une grande source de vitamines et de lycopène (surtout une fois cuit). Inutile de dire que nous aimons tous les ajouts bénéfiques de De Laurentiis à ce délicieux repas en feuille.
Pour faire du saumon en tôles de De Laurentiis, préchauffez le four à 450 degrés F. Disser les pommes de terre et les légumes sur une poêle et arroser le mélange d'huile d'olive et de sel. De Laurentiis préfère l'huile d'olive infusée au poivre pour cette recette, mais l'huile d'olive que vous avez à portée de main fonctionnera bien.
Cuire les légumes pendant environ 25 minutes, en remuant à mi-chemin à travers le processus de cuisson. Alors que les légumes cuisent, préparez vos filets de saumon en les assaisonnant avec un mélange de zeste de citron, d'huile, de poivre noir, de sel et d'origan. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le saumon atteigne la cuisson souhaitée. Servir chaque filet de saumon sur un lit de légumes rôtis avec quelques quartiers de citron sur le côté pour se presser sur le dessus.
Si vous n'êtes pas fan de poisson ou si vous préférez essayer un autre type de simple dîner en feuille de feuille, ne vous inquiétez pas. Nous vous sommes couverts de recettes de dîner en feuille riches en protéines, de délicieux plats de sac en feuille de poulet et de nombreux plats méditerranéens avec un panneau de tôle adapté à un régime alimentaire qui sont faciles à préparer dans votre propre cuisine.
Vous pouvez également essayer d'autres dîners de poisson en feuille, comme le saumon en tôle avec des patates douces et du brocoli ou une morue au citron en tôle avec des légumes rôtis, surtout si ce plat de laurenti est une victoire avec vos propres enfants. Ces recettes de souper de feuille de feuille simples facilitent l'échange de légumes que vous avez à portée de main ou d'adapter les assaisonnements pour s'adapter à votre palais, donc ce sont d'excellentes ressources à avoir à portée de main pour des soirées occupées.
Quelle que soit la part de ce dîner – peut-être avec un côté de riz brun ou avec une boisson amusante et rafraîchissante – la saveur fraîche et citronnée de ce simple repas est parfaite pour une soirée à la maison.
