Demandez à tous les parents qui ont récemment renvoyé leurs enfants à l'école et ils confirment: les enfants rentrent à la maison à la fin de la journée scolaire prêts pour une collation. Nous avons appris toutes sortes de délicieuses recettes de collations rapides de nos célébrités préférées, de Jennifer Garner's Pizza Crackers à la version de Jonas Brothers aux Amond Butter des fourmis sur un journal, et maintenant nous ajoutons une recette de Joanna Gaines à notre liste de collations après l'école.
Le Fixeur supérieur Le magnat de Star and Home Improvement a partagé sa recette de pain à la banane après l'école sur le compte Instagram Magnolia Network, et il a l'air incroyablement facile et délicieux. La recette simple résout également un problème de déchets alimentaires courants: dans sa vidéo sur la recette, Gaines appelle des bananes trop mûres «un incontournable dans le ménage Gaines», partageant sa façon d'utiliser des bananes avant qu'elles ne tournent mal.
«C'est une recette que mes enfants aiment», dit-elle. «Ils le demandent sur une base hebdomadaire… rien ne dit« Welcome Home »mieux que le pain aux bananes après l'école.»
Pour faire ce pain à la banane délicieux, commencez par quatre bananes trop mûres et quelques ingrédients de garde-manger classiques: beurre fondu, sucre brun, quelques œufs, un extrait de vanille, de la farine polyvalente, un peu de sel et un peu de soude.
Tout d'abord, mélanger le beurre fondu et la cassonade dans un grand bol à mélanger, puis mélanger les œufs et la vanille. Peler et écraser les bananes trop mûres, ajouter les bananes aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Dans un bol séparé, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude, puis verser les ingrédients secs dans les ingrédients humides et bien mélanger.
«Ce sont tous les ingrédients», explique Gaines. « C'est une recette si rapide et facile. »
Ensuite, il est temps de cuire votre pain à la banane. Versez le mélange dans une poêle à pain – vous pouvez d'abord graisser la casserole ou utiliser du papier parchemin – et cuire à 350 degrés F pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit complètement cuit et qu'un cure-dent inséré au milieu sort propre.
« Ce n'est pas un gâteau, c'est le plus bref », explique Gaines à la fin de la vidéo, tout en faisant glisser du beurre au-dessus d'une tranche de pain de banane frais du four. «Vous ne pouvez jamais vous tromper avec le pain aux bananes.»
Ce n'est pas la première fois que Gaines nous séduit avec une recette de pain à la banane. Gaines a partagé une autre méthode pour fabriquer la délicieuse gâterie sucrée il y a quelques années sur un épisode de Table de magnolia. Dans cette version, Gaines ajoute des noix comme les pacanes ou les noix au pain à la banane et garnit le pain avec du sucre avant de le faire cuire. « Certaines personnes pourraient appeler ce dessert », a-t-elle dit à propos de la recette, « mais j'appelle cela une collation. »
Vous cherchez d'autres façons d'utiliser des bananes trop mûres? Essayez notre smoothie de lin au beurre d'arachide au beurre de lin ou au beurre d'arachide au beurre d'arachide, ou l'une de nos autres recettes de banane saines préférées. Et, puisque les bananes sont remplies de nombreux nutriments bons pour vous, l'ajout de fruits jaunes à votre cuisine est quelque chose que vous pouvez vous sentir bien.
