La meilleure recette d'avoine pour la nuit des célébrités révélée

L’avoine du soir est depuis longtemps un incontournable du petit-déjeuner pour moi. Je suis une mère qui fait l'école à la maison, une journaliste travaillant à domicile, une mère adoptive de chatons et bien d'autres choses, alors même s'il est important pour moi de nourrir ma journée avec un petit-déjeuner copieux, ce petit-déjeuner doit être rapide et facile. Ajoutez à cela la possibilité de le sortir du réfrigérateur et de l'emporter avec moi avec moi et je suis complètement vendu.

Je prépare du gruau pour la nuit dans différentes variantes depuis des années. Parfois, je garde les choses très simples, en préparant des pots de flocons d'avoine, de lait et de mélanges savoureux comme des fruits ou des noix pour une semaine de petits-déjeuners à la fois. Quand j'ai un peu plus de temps, j'essaie des recettes vraiment complexes : celles où l'on ajoute des pommes à la cannelle cuites au four ou de la sauce au caramel salé fraîchement préparée dans le pot. Je pense que c'est ce que j'aime le plus dans le gruau du jour au lendemain, le fait que je ne m'ennuie jamais du concept car il y a toujours une nouvelle façon de changer les choses.

Bien manger a couvert de nombreuses recettes d'avoine de célébrités pour la nuit, ce qui m'a incité à me demander si l'une de ces recettes de célébrités pourrait devenir ma nouvelle variante préférée. Lors de ma dernière journée de préparation de repas, alors que je prépare habituellement une semaine de la même recette d'avoine pour la nuit, je me suis tourné vers cinq recettes différentes d'avoine pour la nuit et j'ai préparé un pot de chacune à essayer tout au long de la semaine pour voir celle que j'aimais le plus.

Les recettes que j'ai testées

• Gruau de nuit de Gordon Ramsay avec noix grillées, graines et noix de coco
• Gruau de nuit de la princesse Diana, trempé dans du jus d'orange au lieu du lait
• La recette de flocons d'avoine super facile de Zooey Deschanel avec des ingrédients simples
• Gruau de nuit rempli de probiotiques de Christie Brinkley's avec des fruits frais
• Gruau de nuit en deux étapes inspiré du pain aux bananes de Joy Bauer

Les meilleurs flocons d'avoine pour la nuit pour une préparation rapide des repas

La recette d'avoine du jour au lendemain de Zooey Deschanel était, de loin, la plus simple des cinq. La recette de Deschanel demande 1 tasse de flocons d'avoine et 1 tasse de lait, ainsi que ¼ tasse de yaourt nature (j'ai utilisé du yaourt égoutté (à la grecque) pour plus de protéines) ; 1 cuillère à soupe de graines de chia ; un filet de miel, de sirop d'érable ou d'agave ; et une grosse cuillerée de beurre de noix de votre choix. Les ingrédients sont déposés dans un pot Mason en verre, puis secoués (avec le couvercle) jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Il ne m'a pas fallu plus de 5 minutes pour mesurer les ingrédients et les déposer dans un bocal. J'ai utilisé du beurre de cacahuète comme beurre de noix et du lait enrichi en protéines pour mon lait, mais j'aurais vraiment pu utiliser n'importe quel type de beurre de noix ou de lait et j'ai eu autant de succès. Les saveurs de ces flocons d'avoine du jour au lendemain étaient si bonnes. Ils étaient crémeux, noisettes et juste un peu sucrés. Les graines de chia et l'avoine copieuse m'ont rassasié pendant des heures, et il restait beaucoup de place dans le pot Mason pour ajouter des baies fraîches ou des noix comme garniture avant de les manger si j'avais voulu le faire.

C'est la recette que j'ai le plus appréciée car, comme je l'ai dit, je suis une femme occupée. J'adore le fait qu'avec cette recette, je puisse aligner des bocaux pour une semaine sur le comptoir de ma cuisine, mesurer les ingrédients directement dedans, à la manière d'une chaîne de montage, et les conserver au réfrigérateur toute la semaine pour un petit-déjeuner rapide et délicieux. Je ne connais pas beaucoup de repas que vous pouvez préparer pour la semaine en seulement 5 minutes, mais celui-ci est légitime et vaut la peine d'être essayé.

L'avoine du jour au lendemain à préparer si vous voulez un croquant savoureux

La recette de flocons d'avoine du chef Gordon Ramsay est un peu plus complexe que la recette à emporter de Deschanel. Ramsay recommande de faire griller l'avoine, les noix, les graines et la noix de coco séchée au four pour commencer. J'ai fait ce qu'il montre dans une bobine Instagram, mais je me demandais si les étapes supplémentaires valaient vraiment le temps passé dans la cuisine.

Ramsay prépare également un beurre au miel sur la cuisinière à ajouter à son avoine, un mélange de beurre, de miel (ou de sirop d'érable), de sel et d'épices chaudes comme la cannelle ou la muscade. Une autre étape supplémentaire ? J'étais dubitatif, mais qui suis-je pour discuter avec Gordon Ramsay ?

Après avoir grillé mes ingrédients, je les ajoute dans un grand bol à mélanger avec des cerises et des canneberges séchées, puis je mélange les ingrédients secs dans le beurre de miel fondu. Après avoir ajouté du lait, du yaourt et du beurre de noix dans mon pot Mason et l'avoir remué, j'ai ajouté les ingrédients grillés et beurrés et quelques graines de chia. J'ai laissé le tout reposer au réfrigérateur toute la nuit, et au moment de manger, je l'ai garni de quelques baies fraîches, tout comme Ramsay.

Les saveurs ont été définitivement rehaussées dans cette version de flocons d'avoine du jour au lendemain. Le croquant grillé des noix, des graines et de l’avoine était plutôt délicieux, tout comme l’arôme du beurre de miel. J'ai adoré pouvoir utiliser mon lait enrichi en protéines préféré et du beurre de cacahuète pour plus de protéines, et dans l'ensemble, je dirais que c'était ma deuxième recette préférée parmi les recettes que j'ai essayées. Cela demande juste un peu plus d'efforts, c'est donc une méthode que je n'utiliserais pas autant que la méthode dump-and-go de Deschanel.

Les flocons d'avoine les plus sucrés, sans beaucoup de sucre ajouté

La recette que le chef de la princesse Diana, Darren McGrady, a préparée pour elle m'a un peu fait gratter la tête. Plutôt que de tremper ses flocons d'avoine dans du lait, McGrady a choisi de les tremper dans du jus d'orange pour leur donner une saveur sucrée d'agrumes. Je suis une fille à l'avoine crémeuse du jour au lendemain, mais j'essaierai n'importe quoi une fois.

Après avoir fait tremper les flocons d'avoine dans du jus d'orange pendant la nuit, j'ai suivi la recette royale en incorporant du yaourt égoutté (à la grecque) et du miel directement dans le pot. J'ai également ajouté une demi-pomme Honeycrisp râpée, des myrtilles fraîches et une poignée de noix dans le pot pour m'assurer d'avoir essayé la recette exactement comme la princesse Diana l'a appréciée.

Même si le plat semblait compliqué lorsque j'ai lu la recette pour la première fois, c'était l'un des plats les plus faciles que j'ai essayés. Le yaourt et le miel ont aidé à équilibrer la saveur d'agrumes du jus d'orange et, dans l'ensemble, l'avoine avait le goût d'une glace à la crème pour le petit-déjeuner. La recette serait idéale pour quelqu’un qui aime son petit-déjeuner plus sucré, sans beaucoup de sucre ajouté.

Une autre bonne option pour le gruau simple pour la nuit

Christie Brinkley a peut-être vécu une vie glamour à l'époque où elle était mannequin, mais sa recette de flocons d'avoine du jour au lendemain est étonnamment simple à préparer. La version de Brinkley de ce petit-déjeuner facile est axée sur la santé intestinale et l'obtention de probiotiques dès le matin. Elle utilise donc un supplément de probiotiques, qu'elle ajoute directement dans le pot.

Au lieu de faire des folies avec un supplément coûteux, j'ai ajouté du yaourt filtré (à la grecque) à la recette, qui comprend également de l'avoine, des baies, du kiwi, des noix et du lait d'avoine. La recette était facile et rapide à réaliser, mais les protéines ajoutées du beurre de noix me manquaient. Pourtant, c'est une option solide pour quelqu'un qui recherche une recette rapide de flocons d'avoine pour la nuit avec des ingrédients simples.

Les flocons d'avoine à préparer si vous aimez les pâtisseries pour le petit-déjeuner

J'avais vraiment hâte d'essayer la recette de flocons d'avoine inspirée du pain aux bananes de la diététiste Joy Bauer, car elle semblait simple. Bauer décrit son processus de fabrication de l'avoine dans une bobine Instagram, que j'ai suivie lors de la création de ma version.

Pour préparer ces flocons d'avoine, mélangez une banane avec du lait, du yaourt égoutté (à la grecque) et de la vanille dans un bol et écrasez-les à la fourchette. Lorsqu'il est lisse et crémeux, ajoutez les flocons d'avoine, les graines de chia, la cannelle et le sel, et conservez le mélange dans un bocal au réfrigérateur pendant la nuit. À l'heure du petit-déjeuner, garnissez le mélange de noix et dégustez.

J'ai aimé la simplicité de cette recette, d'autant plus que de nombreuses recettes d'avoine du jour au lendemain qui tentent de capturer la saveur d'un produit cuit comportent de nombreuses étapes. Ces flocons d'avoine étaient excellents, un petit-déjeuner parfait pour quelqu'un qui essaie de trouver un substitut sain à son beignet ou à sa pâtisserie du matin. Je les referais certainement, même si je préfère la plupart du temps un pot de flocons d'avoine plus simple.

Mes plats à emporter

J'adore essayer de nouvelles recettes à base d'avoine pendant la nuit, alors mener cette petite expérience sur l'avoine avec des célébrités était très amusante et plutôt délicieuse. Les recettes m’ont vraiment montré à quel point l’avoine pour le petit-déjeuner peut être diversifiée et facile à modifier. Il y a vraiment toutes les limites avec l'avoine du jour au lendemain, puisque vous pouvez consacrer autant ou aussi peu de temps au processus que vous le souhaitez.

L’une des choses les plus importantes que j’ai découvertes en essayant ces recettes est que n’importe quelle vieille sorte d’avoine est vraiment bonne. Alors que je lisais que le chef de la princesse Diana ne jure que par les flocons d'avoine, pas par les flocons d'avoine rapides et que Christie Brinkley préfère les flocons d'avoine coupés en acier, j'ai utilisé un vieux bidon ordinaire de flocons d'avoine à 3 $ de Target dans toutes les recettes que j'ai testées et je n'ai jamais remarqué de différence dans la texture de l'avoine ou dans leur résistance.

Je ne pense pas que vous ayez besoin de faire des folies avec un type spécifique d'avoine pour chaque recette que vous essayez : trouvez un type qui vous convient et lancez-vous à l'aventure avec tous les compléments au lieu de trop vous soucier de trouver un type spécifique d'avoine. Après tout, la meilleure chose à propos de l’avoine pendant la nuit est la rapidité et la facilité avec lesquelles vous pouvez vous préparer un petit-déjeuner copieux, copieux et sain.

L'essentiel

Si vous souhaitez vous lancer dans le monde de l'avoine du jour au lendemain, commencez par une recette simple comme celle partagée par Zooey Deschanel. Une fois que vous maîtrisez les mesures nécessaires à la création d’un mélange d’avoine de base pour la nuit que vous appréciez, vous pouvez jouer avec des compléments. Certaines de mes choses préférées à ajouter aux flocons d'avoine du jour au lendemain sont le beurre de noix, les fruits secs et les noix, mais vous découvrirez les vôtres en expérimentant.

Cela dit, il est parfois amusant de préparer une version plus extravagante du gruau du jour au lendemain, alors n'ayez pas peur d'aborder certaines des recettes les plus complexes qui apparaissent dans votre fil d'actualité ou sur les réseaux sociaux. C'est là toute la beauté des flocons d'avoine pour la nuit : le petit-déjeuner à emporter riche en protéines peut être personnalisé pour être exactement ce que vous voulez, ce qui permet de commencer joyeusement votre routine matinale.