Katie Ledecky mange cet aliment tous les jours

Si les œufs avaient un fan club, Katie Ledecky pourrait en être la présidente. La nageuse olympique en mange tous les jours, les cuisine à la demande pour sa famille et en garnit même parfois ses hamburgers. Donc, s'associer à Eggland's Best, une marque d'œufs qu'elle aime depuis son enfance, était un oui facile.

Et grâce à ce partenariat, nous avons eu l’occasion de discuter avec la médaillée d’or et d’en apprendre davantage sur sa routine. De ses repas simples de tous les jours à la raison pour laquelle la cohérence compte plus que la perfection, Ledecky partage les aliments et les routines qui l'aident à s'alimenter à la fois dans et hors de la piscine. Voir les détails dans les questions et réponses ci-dessous.

Quelle est votre collation ou votre repas préféré après l'entraînement ?

Ce sont généralement des œufs. Ma pratique du matin a lieu entre 6h et 8h environ et je prendrai une petite collation à l'avance. Après avoir nagé et soulevé des poids, j'ai fini vers 9h30 ou 10h, et c'est à ce moment-là que je prendrai un petit-déjeuner tardif ou un déjeuner matinal avec des œufs. J'ai toujours hâte d'y être : le petit-déjeuner est mon repas préféré de la journée.

Comment faites-vous le plein le reste de la journée ? Gardez-vous des collations à portée de main ?

Je m'entraîne beaucoup, donc je mange assez régulièrement. Je prendrai mon repas du matin, puis un petit déjeuner ou une collation avant l'entraînement de l'après-midi, et un dîner ensuite. Mes matinées sont très régulières, ce que j'apprécie beaucoup, car je sais bien ce qui alimente mon entraînement. Le dîner est généralement l’endroit où je mélange un peu plus les choses.

Est-ce que vous vous fixez des objectifs personnels pour la nouvelle année ?

Je ne suis pas vraiment quelqu'un qui fixe les résolutions du Nouvel An, mais la nouvelle année est toujours une période passionnante pour moi. Nous nous entraînons très dur et nous commençons à courir davantage. L'hiver est une période d'entraînement difficile, c'est donc à ce moment-là que je double vraiment mes habitudes : dormir huit heures ou plus, bien manger, faire des siestes quand je le peux et me concentrer sur la récupération. Je pense que tout le monde réévalue ses habitudes à cette période de l'année, et je ne suis pas différent.

Quels conseils donneriez-vous à quelqu’un qui souhaite donner la priorité à sa santé cette année, peut-être pour la première fois ?

Je dirais de faire des choses qui vous passionnent et d'essayer d'être cohérent. La cohérence a toujours été très importante tout au long de ma carrière, qu'il s'agisse de l'entraînement, des courses ou des habitudes quotidiennes comme la nutrition, le sommeil et la récupération. Je m'entraîne environ 25 à 30 heures par semaine, mais ce que je fais en dehors de la piscine et de la salle de sport est tout aussi important. Les petites habitudes s'additionnent vraiment, et il peut être amusant d'essayer différentes choses et de voir l'impact de petits changements sur ce que vous ressentez.

Vous avez partagé publiquement que vous aviez des POTS. Comment ce diagnostic a-t-il changé votre perception de l’hydratation ?

Ce diagnostic m’a vraiment fait comprendre à quel point l’hydratation est importante pour moi. J'ai réalisé que je ne buvais pas assez tout au long de la journée. Au début, on me donnait une quantité spécifique d’eau à boire quotidiennement, et j’ai en fait compté les onces pendant environ un an. C’était vraiment révélateur. Maintenant, cela vient beaucoup plus naturellement : j'ai toujours de l'eau avec moi et je fais très attention à m'hydrater pendant et après l'entraînement.

Avez-vous une façon préférée de rester hydraté?

J'aime mélanger. Je bois beaucoup d'eau et tout le monde sait que j'aime LaCroix. Pendant la pratique, j'utilise un mélange d'eau et de boissons électrolytiques, et après la pratique, j'ai généralement un Core Power. J'essaie juste de m'assurer d'avoir tout ce dont j'ai besoin tout au long de la journée.

Vous travaillez en partenariat avec Eggland's Best. Pourquoi était-ce une solution naturelle pour vous ?

Je suis vraiment ravi de m'associer à Eggland's Best. Je mange leurs œufs depuis aussi longtemps que je me souvienne – ils ont toujours été un incontournable pour moi. Ils étaient aussi un incontournable pour ma mère quand je grandissais. Surtout quand je m'entraîne dur, les œufs sont quelque chose sur lequel je compte au milieu de la journée.

J'ai entendu une rumeur selon laquelle vous mangez des œufs tous les jours. Est-ce vrai ?

Oui, c'est vrai : je mange des œufs tous les jours. Je fais une omelette assez méchante, et même lorsque ma famille est en ville pendant les vacances, ils me demandent toujours de préparer un petit-déjeuner ou un petit-déjeuner pour le déjeuner. Si je cuisine pour tout le monde, ce sont généralement des œufs.

Avez-vous une recette d'œufs incontournable? Et y a-t-il des trucs ou astuces que vous jurez pour préparer de bons œufs ?

Je prépare habituellement ce que j'appelle une omelette, mais honnêtement, cela se transforme en une véritable bousculade parce que je ne suis pas doué pour retourner les omelettes. Je reste assez simple et j'utilise simplement ce que j'ai sous la main.

Je n'ai pas vraiment de trucs particuliers. Je pense que faire fondre le fromage dans les œufs leur donne toujours bon goût, et il est important d'avoir le bon équilibre entre les légumes et le fromage.

Un jour de repos, quel est votre repas ou friandise préféré ?

J'essaie de mélanger. Parfois, lorsque je mange très régulièrement et sainement, je veux juste un hamburger et j'en prendrai un. Je pense qu'il est important d'écouter ce dont vous avez envie. J'aime aussi cuisiner quand j'ai le temps. Ma mère a une excellente recette de pain à la citrouille et aux pommes, et je ferai aussi du pain aux bananes. Le week-end, surtout le samedi après ma dernière pratique programmée, j'ai un peu plus de temps pour cuisiner et essayer de nouvelles choses.

Quelle est votre commande de burger parfaite ?

Moyen, bien sûr. En fait, j'adore avoir un œuf sur mon hamburger. Ensuite, j'ajouterai de la tomate, de la laitue, des oignons, du ketchup et de la mayonnaise. J'aime un hamburger bien chargé.