- Les tomates séchées au soleil Julienned Trader Joe sont abordables, prêtes à l'emploi et idéales dans les sauces, les pâtes et plus encore.
- Les tomates séchées au soleil ajoutent une saveur audacieuse et une polyvalence aux plats, relancez les favoris nostalgiques comme Marier Me Chicken.
- Emballés avec des antioxydants comme le lycopène, ils soutiennent la santé cardiaque et offrent un moyen délicieux de stimuler les nutriments quotidiens.
Le terme «épouser le poulet» n'a rien de nouveau. Il revient à 1982 et Charme Le poulet «Engagement» du magazine, un oiseau entier au citron et à l'herbe si délicieux que, la légende l'a, plusieurs membres du personnel ont obligé leur petit ami à poser la question après l'avoir consommée.
Plus récemment, le terme a connu une résurgence, tout comme d'autres l'ont surnommé problématique, le domaine des «tradwives». Lorsque la version de Eatingwell de Mury Me Chicken, créée par la directrice éditoriale associée Carolyn Malcoun, est entrée dans ma vie, j'étais déjà mariée, mais je mentirais si je disais que la recette n'avait pas été soutenu ma relation et rafraîchissait notre routine de dîner.
Plus important encore, le plat, qui présente des escalopes de poulet dans la sauce à la crème, a réintroduit les tomates séchées au soleil dans ma vie. J'avais longtemps pensé à l'ingrédient comme la province des années 1990, ainsi que des gâteaux au pesto et au chocolat fondu. Tout ce qui est délicieux, mais que j'associe fortement à mes préadolescents et mes adolescents. Maintenant, quand je me dirige vers Trader Joe's, je mets toujours un pot de tomates séchées au soleil en veille dans l'huile d'olive dans mon chariot.
Pourquoi j'aime tant la version du TJ? Tout d'abord, il y a le prix. À 4,49 $ pour 8,5 onces, je reçois plusieurs portions pour très peu. Les tomates sont emballées dans de l'huile d'olive, que j'utilise pour faire revenir le poulet dans la recette, ce qui les imprégnait d'une saveur de tomate profonde. Mieux encore, ils sont déjà Julienned, donc je n'ai pas à risquer mes doigts qui coupent les nombres glissants dans des éclats moi-même.
Ma consommation de tomates séchées au soleil a peut-être été accélérée par Mariy Me Chicken, mais elle ne s'est pas terminée là-bas. Je me suis frayé un chemin à travers notre collection de 22 de nos recettes de sauce à la crème de tomate séchées. Mes favoris incluent des spaghettis et des épinards avec une sauce à la crème de tomate séchée au soleil, qui ne prend que 20 minutes à faire; un côté indulgent de m'épouser les pommes de terre festonnées (qui appelle au parmesan, mais c'est encore mieux avec certains asiago); et l'émerveillement semi-homemade, les haricots blancs et les gnocchis de tomates séchées au soleil.
Comme je suis devenu plus à l'aise avec l'ingrédient, j'ai appris à improviser avec mes propres utilisations pour les tomates séchées au soleil. Ils font des inclusions d'omelettes stellaires, et j'en ai récemment lancé avec une sauce à la crème à la moutarde pour les côtelettes de porc qui ont ajouté une complexité inattendue à la saveur acide.
Mais je reviens toujours à des recettes de restauration. J'ai récemment essayé la quiche de tomate et de mozzarella fraîche séchée et j'ai adoré et j'ai adoré l'équilibre des saveurs crémeuses et intensément tomates. J'ai même essayé de les ajouter à mon légume préféré sous la forme de choux de Bruxelles rôtis avec du pesto de tomate séché au soleil. Oui, un pesto. Il semble que tout ce qui est vieux est en effet nouveau, mais je n'obéis pas au dicton que vous ne devriez pas le porter si vous y étiez pour la première fois.
Bien sûr, il y a la question de savoir s'il est bon pour moi de manger des tomates séchées au soleil aussi souvent que maintenant. Et il y a une excellente nouvelle. Les tomates séchées au soleil ont certains des niveaux les plus élevés de lycopène de tous les aliments. Le lycopène est un antioxydant fort, connu pour réduire l'inflammation, améliorant la santé cardiaque. Ce même composé peut également aider à la prévention du cancer.
La vérité est que je n'aime pas les tomates brutes, donc l'utilisation de tomates séchées au soleil dans tant de recettes m'a amené à obtenir une dose presque quotidienne des vitamines C et A et du potassium du fruit.
Il y a juste quelque chose de si spécial dans ces tomates saines séchées au soleil. C'est l'ingrédient qui fait que mon mari souhaite qu'il puisse m'épouser à nouveau. Et bien que j'apprécie ce qu'il fait pour notre santé cardiaque, je suis amoureux de sa polyvalence. C'est pourquoi je ne quitte jamais Trader Joe sans ça.
