Fromage rappelé en raison d'une contamination par E. Coli

Il existe un rappel actif sur divers types de fromages, selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Cela est dû à une activité E. coli épidémie liée aux produits.

La marque concernée par ce rappel est Twin Sisters Creamery basée à Washington. Les fromages concernés étaient fabriqués à partir de lait cru et non pasteurisé et ont été distribués dans des points de vente de l'État de Washington et de l'Oregon du 27 juillet au 22 octobre 2025.

Les fromages Twin Sisters Creamery suivants sont rappelés. Les fromages étaient vendus en meules de 2,5 livres aux détaillants, mais probablement reconditionnés en morceaux plus petits pour les consommateurs : Whatcom Bleu (avec code de lot 250527B, 250610B, 250618B ou 250624B), Ferme (avec code de lot 250603F ou 250616B), Grain de poivre (avec le code de lot 250603P) et Graine de moutarde (avec le code de lot 250616M) fromages.

Vérifiez votre réfrigérateur et si vous avez sous la main l'un de ces fromages rappelés, jetez-les, désinfectez toutes les surfaces touchées et contactez votre lieu d'achat pour un remboursement. Au 27 octobre, trois cas de substances produisant des toxines Shiga ont été signalés. Escherichia coli (STEC) liée à ce rappel dans les États concernés, dont une hospitalisation. Cela a abouti à des tests en laboratoire où les fromages Whatcom Blue et Farmhouse se sont révélés positifs pour E. coli STEC et E. coli O103respectivement.

E. coli l’infection peut entraîner des symptômes de maladies d’origine alimentaire telles que la diarrhée, des crampes d’estomac, des nausées, des vomissements et une légère fièvre. Si vous présentez l'un de ces signes après avoir mangé le fromage rappelé, contactez immédiatement un professionnel de la santé.

Pour toute question concernant ce rappel, appelez Twin Sisters Creamery au 360-656-5240 du mardi au samedi, de 11 h à 17 h PST.