- La caisse de ricotta Caprese de Giada est riche en protéines, ne nécessite aucune cuisson et peut être préparée en environ 15 minutes.
- Cette recette combine la ricotta fouettée, les tomates en conserve et le basilic pour une baisse riche et satisfaisante.
- Avec plus de 9 grammes de protéines par portion, il se marie bien avec des légumes, des copeaux ou des crostini.
Alors que les plats principaux grillés et les salades réfrigérées peuvent être les étoiles de votre rassemblement d'été, les apéritifs et les collations pour le pâturage peuvent être tout aussi importants. Si vous cherchez quelque chose pour vous préparer à vos invités, vous ne pouvez pas vous tromper avec une trempette – et Giada de Laurentiis vient de partager une recette facile qu'elle faisait encore et encore.
De Laurentiis et l'équipe de Giadzy appellent Caprese Ricotta Dip «The Dip of All Dips», et leur récent bobine Instagram prouve pourquoi vous devriez également le faire. Il ne nécessite aucune cuisine et promet une morsure satisfaisante. Voici comment recréer la magie.
Dans un grand bol à mélanger, De Laurentiis combine une baignoire de 16 onces de ricotta avec environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel – elle utilise ici un sel assaisonné épicé, mais tout sel et assaisonnements pour correspondre à votre préférence fonctionneront. Elle emmène les ingrédients à la main jusqu'à ce que ce soit une consistance lisse et moelleuse. Ensuite, elle coupe des tomates corbara pelées entières d'une boîte.
Pour le placage, De Laurentiis Dollops la ricotta fouettée dans une assiette et la garnit avec ses tomates hachées. Avec un filet de vinaigre balsamique et une garniture de feuilles de basilic frais (vous pouvez garder les feuilles entières ou les couper grossièrement), la trempette est prête à servir. C'est vraiment tout ce qu'il faut: quatre ingrédients aux côtés du sel et de l'huile, 15 minutes et absolument sans allumer le four ou le poêle.
De plus, la ricotta est une grande source de protéines, avec une demi-tasse avec plus de 9 grammes de protéines. Cela fait de la trempette un apéritif simple mais rassasiant pour atténuer vos invités jusqu'à ce que le repas principal. Associez cette trempette d'inspiration italienne avec des copeaux pita ou des crostini pour plus de croquant. Pour un peu plus de fibres, les poivrons sont une autre excellente option pour plonger dans cette baisse.
Vous souhaitez inclure des creux plus faciles dans le menu des apéritifs? Notre trempette facile à écorcher et notre baisse de haricots noires faciles est fortement évaluée, prennent 10 minutes et est simple à préparer à l'avance.
