Derek Hough est peut-être l’un des danseurs les plus célèbres d’Amérique, voire du monde. Le chorégraphe, quatre fois récompensé par un Emmy Award, pour Danse avec les stars est maintenant juge de la série, et au milieu de tout cela, il se prépare pour sa tournée nationale de vacances où il montera sur scène et mettra en valeur ses décennies d’habileté.
On peut dire sans risque de se tromper que Hough est un homme très occupé. Nous avons donc eu la chance de pouvoir discuter avec lui dans le cadre de son récent partenariat avec StarKist pour la campagne Flex with StarKist. Cette campagne met en avant le cadeau permanent de la marque sur les médias sociaux, ainsi que ses sachets Creations hyperprotéinés prêts à consommer, comprenant des variétés de bœuf, de thon, de poulet et de saumon. C’est une combinaison parfaite pour une star toujours en mouvement.
Dans cette interview exclusive, Hough explique l’importance des protéines et de l’hydratation dans son régime alimentaire. En outre, vous trouverez ci-dessous l’habitude no. 1 de sa routine de récupération, son repas rapide préféré pour les journées chargées et bien d’autres choses encore.
EatingWell : Avez-vous un petit déjeuner préféré ?
Hough : Je prends une boisson protéinée et j’y ajoute des myrtilles, de la poudre de collagène ou de la poudre de protéine. Et l’élément d’hydratation est très, très important pour moi. J’ajoute donc toujours quelque chose qui va vraiment m’aider à rester hydratée, comme de la mousse de mer. Et j’adore un smoothie bien garni pour commencer la journée.
EatingWell : Qu’en est-il de vos collations préférées sur le pouce ou à emporter lorsque vous êtes sur le plateau de tournage ?
Hough : Je suis une personne simple. J’aime les noix et les barres protéinées. Depuis que j’ai visité Hawaï, j’aime beaucoup les noix de macadamia, elles sont si bonnes et délicieuses. J’aime aussi les noix de cajou, mais mes préférées sont les amandes. Une simple poignée d’amandes est délicieuse. J’adore ça et c’est tellement rassasiant.
EatingWell : Quel est votre plat préféré, rapide et nutritif, que vous aimez préparer les jours où vous êtes très occupés ?
Hough : Une salade en bocal Mason est fantastique pour moi, vous la préparez la veille et vous n’avez plus qu’à l’attraper, la jeter et la manger. Il est également très important pour moi d’avoir tous les légumes verts et les légumes, et bien sûr, une source de protéines est cruciale. C’est un repas parfait pour moi si j’ai besoin de quelque chose sur le pouce.
EatingWell : Pourquoi s’associer à StarKist pour sa nouvelle campagne Flex with StarKist ?
Hough : C’est un partenariat parfait pour mon style de vie, qui est très actif, que ce soit pour les chorégraphies ou les voyages. Je pars en tournée, je suis très aventureuse et je voyage beaucoup. Il est donc très important pour moi d’avoir une source de protéines très pratique. Leur nouvelle gamme comprend du poulet, du saumon, du bœuf et du thon, bien sûr. Pour être honnête, je suis un mangeur plutôt ennuyeux, alors le fait d’avoir toutes ces saveurs étonnantes à portée de main est formidable pour moi, car cela apporte vraiment de la variété.
EatingWell : Quelle est votre façon préférée de manger les nouveaux produits StarKist ?
Hough : Ils sont parfaits pour les salades en bocal. Il est facile d’y mettre du poulet ou du thon StarKist ; cela complète tout le repas. Je pense qu’il est toujours très important d’avoir une source de protéines à chaque repas. C’est le point d’ancrage du repas, en particulier pour la récupération et la réparation des muscles.
EatingWell : À ce propos, les protéines sont-elles une priorité dans votre alimentation ?
Hough : Les protéines sont très importantes dans ce que je fais. Étant très active, je soumets constamment mon corps à des exercices vigoureux, à la danse et aux tournées, ce qui peut briser les muscles et les mettre à rude épreuve. Les protéines sont vitales et cruciales pour la réparation et la récupération des muscles. C’est pourquoi je m’efforce d’inclure des protéines dans tous les aspects de ma journée. Je ne vais pas mentir, je ne suis pas le meilleur chef, ni le meilleur cuisinier, ni rien de ce genre. C’est pourquoi toutes les sources de protéines qui sont très pratiques et faciles à utiliser sont littéralement parfaites pour moi.
EatingWell : Quelle est la chose qui est devenue une partie essentielle de votre routine de récupération de l’entraînement et que vous auriez aimé faire plus tôt ?
Hough : J’ai commencé à danser vers l’âge de 12 ans et je ne savais rien de la récupération ou de ce genre de choses. Plus tard, j’ai commencé à faire beaucoup plus d’étirements et d’échauffements, mais l’un des éléments clés pour moi est la glace. Je fais des bains de glace pratiquement tous les jours. Et en tournée, après chaque concert. Ce qui n’est pas négociable, c’est que je reste dans ce bain de glace pendant 12 à 15 minutes, de la taille jusqu’en bas. Si je ne le fais pas, je peux à peine marcher le lendemain, mais quand je le fais, c’est comme si j’avais des jambes toutes neuves. C’est une chose que j’aurais aimé faire beaucoup plus tôt.
Je pense également que l’hydratation est très importante. Pour moi, rester très hydraté est crucial pour la récupération et la réparation, ainsi que pour l’énergie. Souvent, nous nous tournons vers la caféine, mais nous sommes probablement simplement déshydratés. Il suffit de boire plus d’eau pour se sentir mieux.
EatingWell : Quel est votre moyen préféré de rester hydraté ?
Hough : De l’eau en abondance, c’est certain. Et j’y ajouterai des électrolytes qui m’aideront à mieux l’absorber.
EatingWell : Comme vous êtes constamment en voyage, comment faites-vous pour garder une routine saine ?
Hough : C’est une excellente question. Parfois, on s’écarte du chemin, surtout quand on est à l’aéroport et qu’on se dit : « Bon, je vais manger ça, et je sais que ce n’est probablement pas ce qu’il y a de mieux pour moi », mais ce n’est pas grave. Je pense qu’il est normal d’avoir ces moments où l’on mange une barre de chocolat ou des bonbons, peu importe ce que c’est. Mais pour moi, l’essentiel est de rester simple en mangeant des légumes verts, des noix et des protéines pratiques. Il y a une belle expression : la complexité est l’ennemie de l’exécution. En restant simple, il est facile de manger sainement et de manière cohérente, où que l’on soit.
EatingWell : Votre forme préférée de « temps pour moi » pour vous aider à vous détendre après une journée bien remplie ?
Hough : J’aime la nature. J’aime le plein air. Souvent, je suis dans un studio de danse toute la journée, dans un théâtre ou sur un plateau de tournage, alors j’ai besoin d’être en contact avec la nature. Je pense que c’est une chose qui m’enracine vraiment. J’adore faire de petites randonnées ou des promenades. Ma femme et moi plaisantons en disant que nous sommes des personnes âgées et qu’une promenade dans le quartier est notre activité préférée. Mais j’aime aussi les films, je suis un vrai cinéphile. J’adore regarder des films et me perdre dans le monde. J’aime toujours cela aussi.
EatingWell : Des coups de cœur alimentaires ?
Hough : Je ne sais pas si c’est un truc ou pas, mais j’adore le popcorn avec des jalapeños. C’est mon truc quand je vais voir un film. Je pense que quelques personnes m’ont vu faire cela et me regardent avec dégoût parce que je mange les jalapeños crus. J’adore la nourriture et j’essaie tout et n’importe quoi. Mais je n’aime pas les poivrons. Ils ne sont pas d’accord avec moi.
EatingWell : Que signifie pour vous « bien manger » ?
Hough : Je pense que bien manger est synonyme d’équilibre. C’est être conscient, proactif et à l’écoute de son corps. Je pense qu’il n’y a pas de « taille unique ». Il faut être à l’écoute de ce que l’on ressent ou de ce que l’on ne ressent pas. Il s’agit d’être le chef d’orchestre de notre propre santé, car personne d’autre que nous ne s’en occupera. Il est important d’être attentif, de prendre le contrôle et de se donner les moyens de prendre les bonnes décisions pour soi.
